第二十二章 绝世奇菜
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更新时间:2013一06一16
宋丽娘她爹倒底是老人家世面见多了,处变不惊,淡淡的点点头,“行了赶紧的,又来客人了,点名要鱼羹呢。”
“哎,好!马上就好。”丽娘答道。
老头看了赵天一眼,心说这小子岁数也忒小了点,小模样尽管十分不错,可身子单薄了些,跟自家闺女不般配呢!摇摇头,走了。
他这一走,现场气氛又显尴尬,总算赵天来自后世,对这种事调整的够快,趁着丽娘做鱼羹的当口,自说自话的找了个砂锅放在灶台上,倒上水,搁灶上烧上,不一会儿,等丽娘把客人的鱼羹烧好,这水也滚了。赵天将醋溜鱼这道菜里煮鱼和勾兑汤汁的要点一说,等那她基本明白,立马逃出了灶间。
不理会刘c秦二人奇怪的眼光,坐在位子上狂嚼炊饼。只过了七八分钟的样子,丽娘端着一个大盘,走了出来,将那盘轻轻放在他们这一桌上,“公子,这醋溜鱼做成了,您帮忙试试看,味道可对?”
一股酸酸甜甜的气味飘散开来,这是一盘地道的醋溜鱼,赵天提筷吃了一口,鲜嫩顺滑,甜酸适度,再加上这鱼生长的环境可不像后世那么恶劣,更不会用饲料投喂,鲜美的程度自然无与伦比。
“好!”赵天不觉叹道,“你自己也试试。”
丽娘夹了一小块鱼肉放嘴里一品之下,眼睛亮了亮:“公子好手段,此鱼先以清水煮熟,自是保证了鱼的原来鲜味,再浇上酸甜汁又调和出了诱人的口感,如此在不掩盖鱼味的同时,让人口胃大开,实在是好啊!公子此法另辟蹊径,当可有鱼菜一派宗师的风范。”
被心中女神这么一赞,赵天美得不辨东西,当下里雅兴大发,他忽然想起与此菜相关的一首诗来,不觉脱口而出:“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。”
这才吟罢忽然惊觉,宋嫂!难道这诗里的宋嫂就是眼前这位吗?是了,这醋溜鱼相传是南宋时期,一个擅长制作鱼羹的民间女厨子宋五嫂发明的,丽娘就叫这个名,还善做鱼羹,可不就是她吗?他看着眼前这美丽的女子一时间呆若木鸡。
宋丽娘一开始听得他吟诗,大是倾慕,没想到这少年除了做得一手好鱼菜,竟然还懂诗书,谁知最后竟然冒出一句“识得当年宋嫂无”,登时脸红心跳起来,这c这个人怎么这样的?大庭广众之下,让奴家情何以堪呢!再看他直愣愣的看着自己,越发的难为情起来,他c他好大胆!只是c只是自己为什么并不恼怒,反而有了一种甜丝丝的喜欢呢?他c他好高的文采,竟然转瞬间就为我c为我做了一首诗呢,当年曹植七步成诗也不过如此吧。
“啪啪啪啪”一阵掌声响起,打断了丽娘的痴想,却是那秦太医,“公子,好诗,好才情啊!借物咏人,高!实在是高!”
“哗——”又是一阵热烈的掌声,原来众食客原本就被美女和这醋溜鱼鲜香的味道吸引,净盯着他们这桌看呢,知道这鱼菜的味道别具一格,又听得少年忽然冒出一首诗来,前头的文句不太懂,可后头的几句一听就知道是在赞眼前的女子呢,再加上他边上老者的一点评,都知道是一首不错的诗文了,无不被这少年的才情所倾倒,登时大力鼓掌,大声叫好起来。
其中有一位客人叫道:“这位公子,某家来自外地,今日与友人慕名前来品尝这里的鱼羹,有幸一睹公子风采,深感江南人物风流潇洒,适才公子对于鱼菜的调理手段更是有着画龙点睛的神效,不知公子能否再露一手,让咱这乡下人也见识见识,回去好跟乡亲们说道说道。”
“好——!”鱼庄里登时叫好声再起,是人都喜欢看热闹,何况是免费的热闹呢,自然人人赞同。
赵天没想到一下成了众矢之的,好在他脸皮也不薄,更是人来疯一个,当即眼珠一转,又想起一道很有噱头的鱼菜来,此时拿出来正可以哗众取宠,站起身拱手道:“好!既然盛情难却,我就再露一小手,做一道绝世奇菜,菜名就叫会喝酒的鱼。”
这一下子,整个鱼庄的人全没了动静,适才那提建议的人也愣了好一阵才道:“公子可否明示一下,何为会喝酒的鱼啊?”
“呵呵”赵天自得道:“就是呆会儿这鱼烧熟之后,不但是活的,还会喝酒呢。”
“嘶——”满鱼庄的客人都倒抽了一口冷气,全傻了,什么意思?烧熟的鱼还是活的?还能喝酒?这种事只有神仙才能办到吧!要能做出来,那绝对是绝世奇菜了。
众人此时看向赵天的眼光就复杂了,有不屑的c有半信半疑的c更多的则是露着一股热切,不管最后有啥结果,既然这少年敢这么说,总有敢说的理由的,说不准今天还真就能看到一出好戏也不一定呢。
“好——!”喝彩声差点就把鱼庄的屋顶给掀翻了。
赵天冲宋丽娘招招手,“丽娘,咱们走,这就去做吧。”
说着率先走进灶间,等了一会儿没见丽娘跟来,转头一看,人家姑娘家正在灶间门口站着呢。
“咦?你不进来作甚?”
丽娘微红个脸,曼声道:“公子这道鱼菜想来是家传绝技,奴家怎可在旁观瞧。”
赵天一拍脑门想起来了,这是在大宋呢,这种独门技术活那都是传男不传女,传子不传媳的,笑了笑道:“进来吧,今日这菜我传你了。”
“当真!?”丽娘一双好看的大眼睛瞪得老大,看得赵天心头大跳,这女人很有些魅惑之力呢。
“你不怕被家里的长辈责罚吗?”
“这跟长辈没关系。”赵天乐了,“这菜世上只有我一人会做,今日传了你,那你就是第二个会做的人了。”
“真的吗?这菜难道是公子自己想出来的?”
“没错,你想学不?”赵天乐呵呵的道。
“这——”丽娘咬咬嘴唇沉吟了一下,忽然撩起衣带当下跪倒在地,磕头道:“师傅在上,请受徒儿一拜。”
“啊——!”赵天吓了一大跳,咋就叫起了师傅了呢?自己才被人抓了当徒弟,转眼就有人要要做自己的徒弟了,这都是什么事嘛!
“快快请起,当不得当不得的。”一把拉住丽娘的手臂就要把她拉起来。
丽娘红了脸道:“公子自重。”
“哦对,男女授受不亲哈。”赵天赶紧放手,一时之间手足无措。
看着赵天一副窘态,丽娘捂嘴一笑:“公子,奴家跪也跪过了,头也磕过了,这弟子你不收也得收了。”
被她这样一说,赵天心思一转,人家宋丽娘可是被后人奉为“鱼烩之祖”的人物,拜自己为师,那今后这名头不就是自己的了?想想后世混吃混喝,得的是个纨绔的名头,如今能有名传百世的机会咋能就此轻轻放过?当即做了高人的样子道:“也罢,为师就收下你这弟子了,切记进入为师门下当有十诫,一c戒淫;二c戒色。”
“扑哧——”没等他说完,丽娘笑出了声,“师傅,弟子是个女子。”
“哦,那赶紧起来吧,就算为师啥也没说。”
二人在灶间扯淡的时候,鱼庄中的人却是越聚越多了,宋五嫂鱼庄有人要做一道绝世奇菜的消息,一传十,十传百,风一般的传了开去,不断有人听说了消息围拢了过来,把鱼庄挤得里三层外三层,围了个水泄不通。
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宋丽娘她爹倒底是老人家世面见多了,处变不惊,淡淡的点点头,“行了赶紧的,又来客人了,点名要鱼羹呢。”
“哎,好!马上就好。”丽娘答道。
老头看了赵天一眼,心说这小子岁数也忒小了点,小模样尽管十分不错,可身子单薄了些,跟自家闺女不般配呢!摇摇头,走了。
他这一走,现场气氛又显尴尬,总算赵天来自后世,对这种事调整的够快,趁着丽娘做鱼羹的当口,自说自话的找了个砂锅放在灶台上,倒上水,搁灶上烧上,不一会儿,等丽娘把客人的鱼羹烧好,这水也滚了。赵天将醋溜鱼这道菜里煮鱼和勾兑汤汁的要点一说,等那她基本明白,立马逃出了灶间。
不理会刘c秦二人奇怪的眼光,坐在位子上狂嚼炊饼。只过了七八分钟的样子,丽娘端着一个大盘,走了出来,将那盘轻轻放在他们这一桌上,“公子,这醋溜鱼做成了,您帮忙试试看,味道可对?”
一股酸酸甜甜的气味飘散开来,这是一盘地道的醋溜鱼,赵天提筷吃了一口,鲜嫩顺滑,甜酸适度,再加上这鱼生长的环境可不像后世那么恶劣,更不会用饲料投喂,鲜美的程度自然无与伦比。
“好!”赵天不觉叹道,“你自己也试试。”
丽娘夹了一小块鱼肉放嘴里一品之下,眼睛亮了亮:“公子好手段,此鱼先以清水煮熟,自是保证了鱼的原来鲜味,再浇上酸甜汁又调和出了诱人的口感,如此在不掩盖鱼味的同时,让人口胃大开,实在是好啊!公子此法另辟蹊径,当可有鱼菜一派宗师的风范。”
被心中女神这么一赞,赵天美得不辨东西,当下里雅兴大发,他忽然想起与此菜相关的一首诗来,不觉脱口而出:“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。”
这才吟罢忽然惊觉,宋嫂!难道这诗里的宋嫂就是眼前这位吗?是了,这醋溜鱼相传是南宋时期,一个擅长制作鱼羹的民间女厨子宋五嫂发明的,丽娘就叫这个名,还善做鱼羹,可不就是她吗?他看着眼前这美丽的女子一时间呆若木鸡。
宋丽娘一开始听得他吟诗,大是倾慕,没想到这少年除了做得一手好鱼菜,竟然还懂诗书,谁知最后竟然冒出一句“识得当年宋嫂无”,登时脸红心跳起来,这c这个人怎么这样的?大庭广众之下,让奴家情何以堪呢!再看他直愣愣的看着自己,越发的难为情起来,他c他好大胆!只是c只是自己为什么并不恼怒,反而有了一种甜丝丝的喜欢呢?他c他好高的文采,竟然转瞬间就为我c为我做了一首诗呢,当年曹植七步成诗也不过如此吧。
“啪啪啪啪”一阵掌声响起,打断了丽娘的痴想,却是那秦太医,“公子,好诗,好才情啊!借物咏人,高!实在是高!”
“哗——”又是一阵热烈的掌声,原来众食客原本就被美女和这醋溜鱼鲜香的味道吸引,净盯着他们这桌看呢,知道这鱼菜的味道别具一格,又听得少年忽然冒出一首诗来,前头的文句不太懂,可后头的几句一听就知道是在赞眼前的女子呢,再加上他边上老者的一点评,都知道是一首不错的诗文了,无不被这少年的才情所倾倒,登时大力鼓掌,大声叫好起来。
其中有一位客人叫道:“这位公子,某家来自外地,今日与友人慕名前来品尝这里的鱼羹,有幸一睹公子风采,深感江南人物风流潇洒,适才公子对于鱼菜的调理手段更是有着画龙点睛的神效,不知公子能否再露一手,让咱这乡下人也见识见识,回去好跟乡亲们说道说道。”
“好——!”鱼庄里登时叫好声再起,是人都喜欢看热闹,何况是免费的热闹呢,自然人人赞同。
赵天没想到一下成了众矢之的,好在他脸皮也不薄,更是人来疯一个,当即眼珠一转,又想起一道很有噱头的鱼菜来,此时拿出来正可以哗众取宠,站起身拱手道:“好!既然盛情难却,我就再露一小手,做一道绝世奇菜,菜名就叫会喝酒的鱼。”
这一下子,整个鱼庄的人全没了动静,适才那提建议的人也愣了好一阵才道:“公子可否明示一下,何为会喝酒的鱼啊?”
“呵呵”赵天自得道:“就是呆会儿这鱼烧熟之后,不但是活的,还会喝酒呢。”
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赵天冲宋丽娘招招手,“丽娘,咱们走,这就去做吧。”
说着率先走进灶间,等了一会儿没见丽娘跟来,转头一看,人家姑娘家正在灶间门口站着呢。
“咦?你不进来作甚?”
丽娘微红个脸,曼声道:“公子这道鱼菜想来是家传绝技,奴家怎可在旁观瞧。”
赵天一拍脑门想起来了,这是在大宋呢,这种独门技术活那都是传男不传女,传子不传媳的,笑了笑道:“进来吧,今日这菜我传你了。”
“当真!?”丽娘一双好看的大眼睛瞪得老大,看得赵天心头大跳,这女人很有些魅惑之力呢。
“你不怕被家里的长辈责罚吗?”
“这跟长辈没关系。”赵天乐了,“这菜世上只有我一人会做,今日传了你,那你就是第二个会做的人了。”
“真的吗?这菜难道是公子自己想出来的?”
“没错,你想学不?”赵天乐呵呵的道。
“这——”丽娘咬咬嘴唇沉吟了一下,忽然撩起衣带当下跪倒在地,磕头道:“师傅在上,请受徒儿一拜。”
“啊——!”赵天吓了一大跳,咋就叫起了师傅了呢?自己才被人抓了当徒弟,转眼就有人要要做自己的徒弟了,这都是什么事嘛!
“快快请起,当不得当不得的。”一把拉住丽娘的手臂就要把她拉起来。
丽娘红了脸道:“公子自重。”
“哦对,男女授受不亲哈。”赵天赶紧放手,一时之间手足无措。
看着赵天一副窘态,丽娘捂嘴一笑:“公子,奴家跪也跪过了,头也磕过了,这弟子你不收也得收了。”
被她这样一说,赵天心思一转,人家宋丽娘可是被后人奉为“鱼烩之祖”的人物,拜自己为师,那今后这名头不就是自己的了?想想后世混吃混喝,得的是个纨绔的名头,如今能有名传百世的机会咋能就此轻轻放过?当即做了高人的样子道:“也罢,为师就收下你这弟子了,切记进入为师门下当有十诫,一c戒淫;二c戒色。”
“扑哧——”没等他说完,丽娘笑出了声,“师傅,弟子是个女子。”
“哦,那赶紧起来吧,就算为师啥也没说。”
二人在灶间扯淡的时候,鱼庄中的人却是越聚越多了,宋五嫂鱼庄有人要做一道绝世奇菜的消息,一传十,十传百,风一般的传了开去,不断有人听说了消息围拢了过来,把鱼庄挤得里三层外三层,围了个水泄不通。
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