第54章 面子大过天
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“动物基因决定一切，纯种生下来后代绝对威猛，这点毋庸置疑。植物杂交越来越好。动物要是杂交，原本的特征越差，特别是大型犬，俗话说的串子，最不值钱。”
“我亲眼见过藏民训练獒的残酷，毕竟当地人养獒就是为保护牛羊，那是他们最大财富，肯定要训练最威猛的原生獒斗野狼。”
“到内地没有那种条件，就算是纯种獒，时间一长，也会慢慢失去野性，越来越差。”
“藏獒本来就只是XC高海拔独有，严酷环境才能让它越来越凶。人养的再好，也难免逐渐失去野性，别说是藏獒，就是百兽之王老虎，在动物园也是一只大猫。”
庄臣对猫狗没有兴趣，太费事，还要投入感情，还是乌龟岁月静好。
离开狗舍，旁边就是马场，养着余谦最心爱的宝贝，纯种小矮马。听说起源于苏格兰东北部的设特兰群岛。毛皮厚重，四肢粗短，头脑聪明。非常强壮有力的小型马，可用来骑乘、载货或是拖车之用。
余谦拉过来一匹矮马，庄臣眼前一亮，居然只有三十几厘米左右，体重不到十公斤，和一只中型狗差不多大。
小巧可爱，全身毛茸茸的鬃毛柔软舒适，特别的惹人喜爱，用流行词形容：萌萌哒。
余谦用手摸着棕色毛，笑道：“第一次见小马，不怕人，和人有种依赖感，亲和力强。最主要是这马个头简直太小。站在身前抬头看着你，仿佛走进动画片。”
“觉得自己是白雪公主的王子，站在这儿等七个小矮人来牵自己的坐骑。小家伙楚楚动人的样子让你不得不转头回身，去找一点儿白菜胡萝卜之类的东西来安慰它，这种心理我一直延续至今。”
“当时也就图个新鲜，没当回事。后来有朋友带我参观他的宝贝动物。从进大门开始，斑马、犀牛、长颈鹿、羊驼、锦鸡、火烈鸟、海狮、海象、海豹，好家伙，应有尽有。”
“最后到一片大空场，四周立着围栏，围栏中有一大群矮马，得意洋洋炫耀。我看着一匹匹小马在面前跑来跑去，眼睛都花了……”
“当时玩儿得正是如火如荼，走火入魔恨不得把天下所有好东西都弄到自己手里。玩儿嘛，喜欢就买！”
“回家筹款汇钱，选马运输，整个马群精挑细选，挑出十七匹精品，三天之内就把小马拉回院儿里。”
用手拍拍马头，高兴道：“现在就敢撂一句话：国内玩矮马的，哥哥我绝对头一份！”
庄臣一挑大拇指，别的不说，这份童心难能可贵。余谦开怀大笑道：“凭什么旅游就是开阔眼界，打球可以强壮身体，下棋能锻炼思维，写字为修身养性。唯独和宠物一沾边儿，什么不好的词儿都能想起来？”
“养个鱼是少爷秧子，养个鸟儿是未老先衰，养个猫是不务正业，养个狗是八旗子弟……”
“我就不明白，不就是个玩嘛！”
一拍胸脯，霸气道：“既然要玩，那就越玩儿越上品，越玩儿越有高度。玩出点水平，玩出点境界来。”
“咱们京城爷们就好一个面儿，玩宠物怎么了？”
“真要玩好了，不丢人！”
硬把庄臣推上马背，小马太矮，双脚伸直就能挨着地，抓紧缰绳，一拍马屁股，你别说，跑起来还真快。
庄臣还是第一次骑马，幸亏是矮马，大马还真不敢上。小家伙看着小，挺有劲，连续绕着跑两圈，才慢慢停下。
余谦见庄臣意犹未尽，笑道：“怎么样？没玩过瘾吧？”
“骑马这事不能急，真要摔下来可不是小事，我弄过两次，差点摔出心理阴影！”
让工作人员把马牵走，看完一圈，回到屋里喝茶，聊天道：“日子一天天过，朋友一批一批来，赏鸟，观猴，放鸽，钓鱼，喂羊，逗狗，逐鹿，骑马，吃吃喝喝，尽兴玩乐，高兴而来，满意而去。”
“我喜欢的就是这个感觉，乐此不疲地接待着朋友，把他们的畅快淋漓当作给自己的最高奖赏，那一刻，只觉得一切工夫都没有白费。”
庄臣肃然起敬，就冲这人性，谦哥值得深交，端起茶，佩服道：“就冲这句话，哥哥是爷们！”
余谦仰天大笑，舒心道：“有老弟这句话，今天高兴！”
“都说咱京城爷们目空一切，自称自赞，拔尖争胜，唯我独尊，好像看不起外地人？”
“其实咱们是艺不厌精，料不厌细，追求完美，永不言败。骨子里渴望傲里夺尊，力求技压群雄，不达目的誓不罢休。”
“就算有巨大牺牲，甚至搭上身家性命也在所不惜，为的只是那个永远不能丢掉的面儿！”
相比较舞台上的余谦，真人更加鲜活，反而是郭老板，基本很少吃饭应酬，宁可待在书房，写字画画，这可能就是喜剧人的反差。
玩一下午，晚上开车回市区，找地方吃饭。余谦知道庄臣也是吃货，直奔百年老字号，八大居，砂锅居。
西四总店，停车进门，来到包间。余谦是常客，轻车熟路点完菜，见庄臣拿出一瓶精品拉菲，兴奋道：“嘿嘿，不愧是土豪，今天有口福！”
“这店是乾隆六年开张，其实之前都有，早先卖砂锅白肉。过去皇家祭天剩下的那些猪肉，基本上处理到这儿。”
“自个吃不完，就拿出来卖。菜越做越好，还经营鲁菜，最后开成大饭庄，就是现在的砂锅居，以前叫合顺居，八大居之一。”
“你们听相声里面那个蒸鹿尾，并不是真梅花鹿的尾巴，实际是拿猪肉的下水做的。用猪下水做成那个样子特别像，所以叫蒸鹿尾，这个好多相声演员都不知道，还以为真的是蒸鹿尾。”
“两大镇店名菜，砂锅白肉，红烧全家福。到这里一定要尝尝。与东北酸白菜不同，砂锅居的白肉，不带皮，切的是薄如纸。”
“出锅把白肉晾凉、切片、码盘，再直接蘸着调料吃，小料用韭菜花伴着豆腐乳辣椒油，汤味浓厚、肉质鲜嫩，肥而不腻、瘦而不柴，那滋味……”
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“动物基因决定一切，纯种生下来后代绝对威猛，这点毋庸置疑。植物杂交越来越好。动物要是杂交，原本的特征越差，特别是大型犬，俗话说的串子，最不值钱。”
“我亲眼见过藏民训练獒的残酷，毕竟当地人养獒就是为保护牛羊，那是他们最大财富，肯定要训练最威猛的原生獒斗野狼。”
“到内地没有那种条件，就算是纯种獒，时间一长，也会慢慢失去野性，越来越差。”
“藏獒本来就只是XC高海拔独有，严酷环境才能让它越来越凶。人养的再好，也难免逐渐失去野性，别说是藏獒，就是百兽之王老虎，在动物园也是一只大猫。”
庄臣对猫狗没有兴趣，太费事，还要投入感情，还是乌龟岁月静好。
离开狗舍，旁边就是马场，养着余谦最心爱的宝贝，纯种小矮马。听说起源于苏格兰东北部的设特兰群岛。毛皮厚重，四肢粗短，头脑聪明。非常强壮有力的小型马，可用来骑乘、载货或是拖车之用。
余谦拉过来一匹矮马，庄臣眼前一亮，居然只有三十几厘米左右，体重不到十公斤，和一只中型狗差不多大。
小巧可爱，全身毛茸茸的鬃毛柔软舒适，特别的惹人喜爱，用流行词形容：萌萌哒。
余谦用手摸着棕色毛，笑道：“第一次见小马，不怕人，和人有种依赖感，亲和力强。最主要是这马个头简直太小。站在身前抬头看着你，仿佛走进动画片。”
“觉得自己是白雪公主的王子，站在这儿等七个小矮人来牵自己的坐骑。小家伙楚楚动人的样子让你不得不转头回身，去找一点儿白菜胡萝卜之类的东西来安慰它，这种心理我一直延续至今。”
“当时也就图个新鲜，没当回事。后来有朋友带我参观他的宝贝动物。从进大门开始，斑马、犀牛、长颈鹿、羊驼、锦鸡、火烈鸟、海狮、海象、海豹，好家伙，应有尽有。”
“最后到一片大空场，四周立着围栏，围栏中有一大群矮马，得意洋洋炫耀。我看着一匹匹小马在面前跑来跑去，眼睛都花了……”
“当时玩儿得正是如火如荼，走火入魔恨不得把天下所有好东西都弄到自己手里。玩儿嘛，喜欢就买！”
“回家筹款汇钱，选马运输，整个马群精挑细选，挑出十七匹精品，三天之内就把小马拉回院儿里。”
用手拍拍马头，高兴道：“现在就敢撂一句话：国内玩矮马的，哥哥我绝对头一份！”
庄臣一挑大拇指，别的不说，这份童心难能可贵。余谦开怀大笑道：“凭什么旅游就是开阔眼界，打球可以强壮身体，下棋能锻炼思维，写字为修身养性。唯独和宠物一沾边儿，什么不好的词儿都能想起来？”
“养个鱼是少爷秧子，养个鸟儿是未老先衰，养个猫是不务正业，养个狗是八旗子弟……”
“我就不明白，不就是个玩嘛！”
一拍胸脯，霸气道：“既然要玩，那就越玩儿越上品，越玩儿越有高度。玩出点水平，玩出点境界来。”
“咱们京城爷们就好一个面儿，玩宠物怎么了？”
“真要玩好了，不丢人！”
硬把庄臣推上马背，小马太矮，双脚伸直就能挨着地，抓紧缰绳，一拍马屁股，你别说，跑起来还真快。
庄臣还是第一次骑马，幸亏是矮马，大马还真不敢上。小家伙看着小，挺有劲，连续绕着跑两圈，才慢慢停下。
余谦见庄臣意犹未尽，笑道：“怎么样？没玩过瘾吧？”
“骑马这事不能急，真要摔下来可不是小事，我弄过两次，差点摔出心理阴影！”
让工作人员把马牵走，看完一圈，回到屋里喝茶，聊天道：“日子一天天过，朋友一批一批来，赏鸟，观猴，放鸽，钓鱼，喂羊，逗狗，逐鹿，骑马，吃吃喝喝，尽兴玩乐，高兴而来，满意而去。”
“我喜欢的就是这个感觉，乐此不疲地接待着朋友，把他们的畅快淋漓当作给自己的最高奖赏，那一刻，只觉得一切工夫都没有白费。”
庄臣肃然起敬，就冲这人性，谦哥值得深交，端起茶，佩服道：“就冲这句话，哥哥是爷们！”
余谦仰天大笑，舒心道：“有老弟这句话，今天高兴！”
“都说咱京城爷们目空一切，自称自赞，拔尖争胜，唯我独尊，好像看不起外地人？”
“其实咱们是艺不厌精，料不厌细，追求完美，永不言败。骨子里渴望傲里夺尊，力求技压群雄，不达目的誓不罢休。”
“就算有巨大牺牲，甚至搭上身家性命也在所不惜，为的只是那个永远不能丢掉的面儿！”
相比较舞台上的余谦，真人更加鲜活，反而是郭老板，基本很少吃饭应酬，宁可待在书房，写字画画，这可能就是喜剧人的反差。
玩一下午，晚上开车回市区，找地方吃饭。余谦知道庄臣也是吃货，直奔百年老字号，八大居，砂锅居。
西四总店，停车进门，来到包间。余谦是常客，轻车熟路点完菜，见庄臣拿出一瓶精品拉菲，兴奋道：“嘿嘿，不愧是土豪，今天有口福！”
“这店是乾隆六年开张，其实之前都有，早先卖砂锅白肉。过去皇家祭天剩下的那些猪肉，基本上处理到这儿。”
“自个吃不完，就拿出来卖。菜越做越好，还经营鲁菜，最后开成大饭庄，就是现在的砂锅居，以前叫合顺居，八大居之一。”
“你们听相声里面那个蒸鹿尾，并不是真梅花鹿的尾巴，实际是拿猪肉的下水做的。用猪下水做成那个样子特别像，所以叫蒸鹿尾，这个好多相声演员都不知道，还以为真的是蒸鹿尾。”
“两大镇店名菜，砂锅白肉，红烧全家福。到这里一定要尝尝。与东北酸白菜不同，砂锅居的白肉，不带皮，切的是薄如纸。”
“出锅把白肉晾凉、切片、码盘，再直接蘸着调料吃，小料用韭菜花伴着豆腐乳辣椒油，汤味浓厚、肉质鲜嫩，肥而不腻、瘦而不柴，那滋味……”
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