第179章 陈米
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围观的女使婆子都是吓了一跳，原本以为仗着董姨娘的势，她们根本不用怕这个从东京城刚归来的庶女的。
说是二姑娘，实际上也就那样。
可短短的几天下来，林晴岚就让董姨娘吃了好几次亏！
特别是这一次，那牛二家的被打了两巴掌。
这还是轻的，牛二家的只不过说了几句之前董姨娘让人透露出来的消息。
季妈妈都在那边看着，结果老爷的书童，直接过来打了那牛二家的一巴掌。
这一下下去，那脸都是肿的老高了。
这还是轻的了！
那老柳说的话，河东路走一遭，那才是最吓人的！
特别是听起来，似乎不只是牛二家的，还有那牛二，在家里做采买的。
这两口子，之前可是投靠了董姨娘，是董姨娘身边的心腹。
要不然，也不敢在这里挡着二姑娘不是？
其他的女使婆子都在看着，没有人敢轻易的动手。
谁敢？万一哪天得了势，她们可吃不了兜着走！
这到底是老爷的亲闺女！
这两个可都是肥缺啊！
很快，又有人想到了这个，眼珠子转了转。
之前有人投靠了董姨娘，就得了这两个位置。
若是？
不，等等。暂时还看不清走向，万一董姨娘只是暂时被二姑娘压制了！
到时候，先投靠了二姑娘的，怕是也没有好下场。
那董姨娘可不是什么良善人士，这些年府里被换出去的人，多了去了。
林晴岚不说话，那小厮径自找出了要是，就把粮仓给打开了。
迎面而来的，有一些细微的霉味。
林晴岚皱了皱眉，也没有当场说出来。
她比其他人敏感一些，可能更先闻到味道。
等了一会，透了透气，林晴岚才带着人走了进去。
老柳和那个小厮也跟着一起进去了，老柳是跟着进来查看，那个小厮就站在门边守着。
这个时候，也怕有人在外面关了门。
虽然这盐院内，估计周先生应该是了若指掌！
但谁也不会将自己的安全放在别人的手里不是？
季妈妈见状，急忙转身，朝着董姨娘的院子奔去。
至于瘫倒在地上的牛二家的，没有人去管。
季妈妈都不管，其他的女使婆子自然更不会去管。
各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜！
本来交情也不深，谁愿意替别人趟雷？
这牛二家的得罪了二姑娘不说，之前还被老柳打了一巴掌，显然没有什么好下场。
从来只有锦上添花，雪中送炭可是罕见。
她们也怕被牵累，到时候丢了活计，或者身上稍微好一些的活计被别人得了去，那就得不偿失了。
但所有人都知道了一点，这个二姑娘不简单。
轻易，可千万不能得罪了。
一旦得罪了，可没有什么好下场。
反正不管怎么说，董姨娘的心腹，这是去掉一个了！
有不少婆子都看着其他几个位置，别的不说，那厨房的管事，也是个肥缺呢！
至于董姨娘其他的心腹，那也是忐忑不安。
至于抛弃董姨娘，转投林晴岚的旗下，不说没有机会，他们也不敢。
这些年，在董姨娘的手里，他们可是做了不少的事情。
他们早就和董姨娘是一条船上的蚂蚱了！
这也是牛二家的，尽管有些害怕，还是挡在了林晴岚面前的原因。
只是牛二家的动作，并没有用。
只是一句话，说错的一句话，就导致事情变成了这样！
老柳看着前面的二姑娘，内心也是感叹。
他知道自己的打算，还有周先生的打算，其实二姑娘都看穿了。
但二姑娘没有改变，也没有退缩，可事情还是走到了这一步！
自己不得不出手，也就代表了周先生和老爷的这一次的打算，是无疾而终了。
没办法啊，二姑娘的手段，倒是有些高明。
当然也是亏了董姨娘自己做事不讲究，将把柄递了出来。
那牛二家的若是不说那个“贤内助”，老柳是真的不会出手的。
“自作孽，不可活啊！”老柳在心里想到：“难道，这些也是二姑娘算计到的？要不然，之前曹嬷嬷听到说夫人两个字，就出手打了那一巴掌，就是为了激化矛盾，让事情开始演变？”
林晴岚带着人进来，就直奔里面来看。
这粮仓里，是林府这么大一个盐院的所有人的吃用。
那些盐院的兵丁，也是在林府吃饭的。
也就是说，林府的这个大厨房，管的人还挺多，每天吃饭的数量都是不少。
这里面的油水，可见一斑了。
米面大部分都是用袋子装的，是那种布袋，缝隙很小，但也有部分漏出来。
小部分，就直接堆积在地上，当然用竹制的席子围了起来，这是日常用的。
林晴岚看了看前面这部分，没有问题。
这应该是给林如海和周先生等人吃的，所以都是优质的大米和白面！
可也就前面这一些了，走到后面，那发霉的味道，就十分的重了。
都不用刻意的去闻，这股味道都压不住。
林晴岚不说话，拿眼睛去看老柳！
事实上，她就是故意拿粮仓来做文章的。
这管粮食的，是最容易做文章的。
以旧充新，拿往年的陈米，当做今年的新米。
这样的操作，简单粗暴，但利润却是极高的。
古代的保鲜保存工艺没有那么多，也比较粗糙。
所以往往粮食保存一段时间，就有发霉的可能。
所以很多人家，都会时时将米面拿出来晒一晒。
特别是江南地区，因为是水乡，空气中的水分比较多，东西就更容易发霉了。
每年的回南天，地板都出潮的时候，是最容易滋生细菌的时候。
连被子什么的，都会有发霉的可能，何况是粮食！
粮食的保质期是受品种温度水分所限制。
有外壳的粮食水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象！
经过加工的粮食不容易保管，这就是大米面粉等成品粮容易生虫霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。
水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下在室温下，大米面粉的保质期是1年。
林府购买的，都是脱了壳的大米和面粉！
因为今年的新粮还没下来，所以仓库里肯定都是去年的陈粮。
这是没办法的事情，就是林如海和周先生吃的，也都是去年的晚稻。
可这后面的大米，绝对不是去年的。
林晴岚对老柳说道：“柳叔叔，您看看，这里的情况，要不要告诉爹爹？”
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说是二姑娘，实际上也就那样。
可短短的几天下来，林晴岚就让董姨娘吃了好几次亏！
特别是这一次，那牛二家的被打了两巴掌。
这还是轻的，牛二家的只不过说了几句之前董姨娘让人透露出来的消息。
季妈妈都在那边看着，结果老爷的书童，直接过来打了那牛二家的一巴掌。
这一下下去，那脸都是肿的老高了。
这还是轻的了！
那老柳说的话，河东路走一遭，那才是最吓人的！
特别是听起来，似乎不只是牛二家的，还有那牛二，在家里做采买的。
这两口子，之前可是投靠了董姨娘，是董姨娘身边的心腹。
要不然，也不敢在这里挡着二姑娘不是？
其他的女使婆子都在看着，没有人敢轻易的动手。
谁敢？万一哪天得了势，她们可吃不了兜着走！
这到底是老爷的亲闺女！
这两个可都是肥缺啊！
很快，又有人想到了这个，眼珠子转了转。
之前有人投靠了董姨娘，就得了这两个位置。
若是？
不，等等。暂时还看不清走向，万一董姨娘只是暂时被二姑娘压制了！
到时候，先投靠了二姑娘的，怕是也没有好下场。
那董姨娘可不是什么良善人士，这些年府里被换出去的人，多了去了。
林晴岚不说话，那小厮径自找出了要是，就把粮仓给打开了。
迎面而来的，有一些细微的霉味。
林晴岚皱了皱眉，也没有当场说出来。
她比其他人敏感一些，可能更先闻到味道。
等了一会，透了透气，林晴岚才带着人走了进去。
老柳和那个小厮也跟着一起进去了，老柳是跟着进来查看，那个小厮就站在门边守着。
这个时候，也怕有人在外面关了门。
虽然这盐院内，估计周先生应该是了若指掌！
但谁也不会将自己的安全放在别人的手里不是？
季妈妈见状，急忙转身，朝着董姨娘的院子奔去。
至于瘫倒在地上的牛二家的，没有人去管。
季妈妈都不管，其他的女使婆子自然更不会去管。
各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜！
本来交情也不深，谁愿意替别人趟雷？
这牛二家的得罪了二姑娘不说，之前还被老柳打了一巴掌，显然没有什么好下场。
从来只有锦上添花，雪中送炭可是罕见。
她们也怕被牵累，到时候丢了活计，或者身上稍微好一些的活计被别人得了去，那就得不偿失了。
但所有人都知道了一点，这个二姑娘不简单。
轻易，可千万不能得罪了。
一旦得罪了，可没有什么好下场。
反正不管怎么说，董姨娘的心腹，这是去掉一个了！
有不少婆子都看着其他几个位置，别的不说，那厨房的管事，也是个肥缺呢！
至于董姨娘其他的心腹，那也是忐忑不安。
至于抛弃董姨娘，转投林晴岚的旗下，不说没有机会，他们也不敢。
这些年，在董姨娘的手里，他们可是做了不少的事情。
他们早就和董姨娘是一条船上的蚂蚱了！
这也是牛二家的，尽管有些害怕，还是挡在了林晴岚面前的原因。
只是牛二家的动作，并没有用。
只是一句话，说错的一句话，就导致事情变成了这样！
老柳看着前面的二姑娘，内心也是感叹。
他知道自己的打算，还有周先生的打算，其实二姑娘都看穿了。
但二姑娘没有改变，也没有退缩，可事情还是走到了这一步！
自己不得不出手，也就代表了周先生和老爷的这一次的打算，是无疾而终了。
没办法啊，二姑娘的手段，倒是有些高明。
当然也是亏了董姨娘自己做事不讲究，将把柄递了出来。
那牛二家的若是不说那个“贤内助”，老柳是真的不会出手的。
“自作孽，不可活啊！”老柳在心里想到：“难道，这些也是二姑娘算计到的？要不然，之前曹嬷嬷听到说夫人两个字，就出手打了那一巴掌，就是为了激化矛盾，让事情开始演变？”
林晴岚带着人进来，就直奔里面来看。
这粮仓里，是林府这么大一个盐院的所有人的吃用。
那些盐院的兵丁，也是在林府吃饭的。
也就是说，林府的这个大厨房，管的人还挺多，每天吃饭的数量都是不少。
这里面的油水，可见一斑了。
米面大部分都是用袋子装的，是那种布袋，缝隙很小，但也有部分漏出来。
小部分，就直接堆积在地上，当然用竹制的席子围了起来，这是日常用的。
林晴岚看了看前面这部分，没有问题。
这应该是给林如海和周先生等人吃的，所以都是优质的大米和白面！
可也就前面这一些了，走到后面，那发霉的味道，就十分的重了。
都不用刻意的去闻，这股味道都压不住。
林晴岚不说话，拿眼睛去看老柳！
事实上，她就是故意拿粮仓来做文章的。
这管粮食的，是最容易做文章的。
以旧充新，拿往年的陈米，当做今年的新米。
这样的操作，简单粗暴，但利润却是极高的。
古代的保鲜保存工艺没有那么多，也比较粗糙。
所以往往粮食保存一段时间，就有发霉的可能。
所以很多人家，都会时时将米面拿出来晒一晒。
特别是江南地区，因为是水乡，空气中的水分比较多，东西就更容易发霉了。
每年的回南天，地板都出潮的时候，是最容易滋生细菌的时候。
连被子什么的，都会有发霉的可能，何况是粮食！
粮食的保质期是受品种温度水分所限制。
有外壳的粮食水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象！
经过加工的粮食不容易保管，这就是大米面粉等成品粮容易生虫霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。
水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下在室温下，大米面粉的保质期是1年。
林府购买的，都是脱了壳的大米和面粉！
因为今年的新粮还没下来，所以仓库里肯定都是去年的陈粮。
这是没办法的事情，就是林如海和周先生吃的，也都是去年的晚稻。
可这后面的大米，绝对不是去年的。
林晴岚对老柳说道：“柳叔叔，您看看，这里的情况，要不要告诉爹爹？”
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