正文 第179章 特许经营
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慕容采薇终于过来，身边跟着一个人，正是的此间的东家，大学士丘南山的儿子，丘臣俊。
见面打了招呼，伙计上了茶，丘臣俊说了两句客气话离去。
“欢迎各位来到家乐福快餐分号，之所以请各位到这里来，就是让各位看看快餐的情形”。
“采薇小姐，你可真是让我们吃惊，一见面，就令人耳目一新啊”。
“哪里，不过是早就想好的主意，此刻时机成熟，就上马了。这个快餐，跟自助餐又有所不同”。
采薇也不跟他们兜圈子，就直接进入主题。
“最根本的一点，就是面向的顾客不同。”
“自助餐主要是小康之家，生计略微宽裕之人。快餐最主要面向国子监学生，附近的市井小民，贩夫走卒。”
“这些人都没有太多钱，五十文吃一顿饭，有些奢侈。到这里来，有鱼有肉，吃饱即可，又比那些烧饼豆腐脑，羊杂之类要好。”
“其中细节，各位以后有功夫，可以慢慢考察”。
“今儿个叫各位东家到这里来，就是想告诉你们几件事情。”
“其一，正如此前我跟你们所说，我有意跟你们合作，这个意向没有改变”。
“其二，我可以坦率地告诉你们，打败那几家自助餐，对我来说，只是牛刀小试而已。我的手段，连十分之一都没用出来。我也没想到，他们竟然就这么轻易倒下”。
十分之一都没用出来？你究竟还有多少手段？
“其三，我知道，你们当中肯定有人三心二意，首鼠两端，甚至想自己单干。”
“这也无妨，人之常情嘛。你们若是做别的生意，也就罢了。只要是模仿我的生意，对不起，就是我的对手。”
“那个时候，就别怪我不讲交情，我会象打败别人那样，把你们打垮。如果谁不服，就请试试。勿谓言之不预也”。
“其四，如果跟我合作，就是我的分号，家乐福分号。京城这里，都是我的地盘，不准你们染指，否则就是自相残杀，两败俱伤。”
“如果谁想在京城做这个生意，就请参照第三条”。
“采薇小姐，不会，不会，我们原本就没有这样的打算。”
陈员外急忙表白。
“如此就最好了。京城城墙之外，全国各地，凡是大德地盘，都是你们的。怎么划分，你们自己协商。但是有一条，只要划定了界限，就要遵守，不许越界侵占别人的区域”。
“其五，跟我合作，这种方式叫做特许经营。它的含义，主要有以下几点”。
“一，统一使用我家乐福的字号。这个字号，在京城已经打响，又有皇上的御笔，也不至于辱没了你们”。
“二，统一按照我的经营模式进行，不许擅自改变”。
“三，在菜品上，可以根据各地特点，自己进行一些增减。”
“四，只要用了我的字号和模式，今后我这里的新的花样和手段，都会源源不断地提供给你们。”
“我和其他七家自助餐的竞争，你们以后在各地也会遇到，只要按照我的方式是去做，你们就能打败他们”。
“当然，我的字号不会白用，你们跟我合作，叫做加盟。首先要给我一笔加盟费，以后每年都要向我交上一笔钱。”
“你们的钱不会白花，我教给你们的东西，都是经过验证，行之有效的经验，你们拿过去用就会赚钱，不用自己摸索，不用走弯路”。
“大致情形就这些，一会儿你们到原来的四海宾那里去，再看看新东西。林先生在那里等你们，他会跟你们详谈。他的意思，就是我的意思。”
“今天谈完后，你们有一夜的时间考虑。明日辰时，给出确切的答复。愿意合作的，明日签订契约，不愿意合作，咱们好聚好散，继续做朋友。我们再跟别人谈。”
采薇一口气说了这么多，几人虽然有不少疑惑，但一时也提不出来什么。
见采薇口气强硬，知道再说也无用，就去了四海宾。果然就见到了林召南。
四海宾的牌子已经换成了家乐福分号，虽然刚刚开业没几天，但生意已经呈现出不错的景象。
虽然没有客满，但是座位已经满了七八成。
这里还是自助餐，价格已经恢复到了每位五十文，菜品和流程什么的，几乎跟家乐福无异。
几人说明了来意，林召南倒是不太着急。
此时已经是午时，林召南就说请几人吃饭，边吃边谈，并顺便见识一下新的花样。
此前采薇说过，叫他们到这里看看新东西，来了之后，发现这里跟家乐福差不多，并无什么新花样。
难道吃饭的时候，会有什么新花样？
几个人都有些期待。
这回林召南没让他们自己去取菜，叫他们坐等即可。
三个伙计端着木盘，里面是各色生肉c生鱼c生菜。
另有麻酱，腐乳c韭菜花c辣酱c虾酱c孜然c酱油c盐c葱花等调料。
一个伙计放上了火锅，这些跟前都没什么两样。
另一个伙计放上了一样新东西。
一个火盆，里面的木炭通红，火盆上面，。放上了一个厚厚的铁槽，有半尺多宽，一尺三四寸长。
铁槽已经发热，呆了一会儿，林召南拿起油壶，往铁槽里倒上一些油，油热了上来，就把生肉生菜饭菜放到铁槽里煎。
林召南一边操作，一边指导众人。动作也没有什么难的，几人很快就学会了。
“林先生，这个叫做什么名堂”？
“这个就是我们家乐福新开的花样，叫做‘煎’，我们此刻的吃法，就是将来顾客的吃法。除了这个花样，今后还会有很多新花样出来，都是市面上从未有过的，但又非常实用的东西。”
“这个铁板，似乎不是匆忙间就能造就的，难道你们早就有所准备”？
今天的一系列新东西，已经让赵伯兮有点儿蒙圈了，此时他终于提出了一个问题。
“哦，两个多月之前，那七家还没出来的时候，就开始做了。”
林召南说的轻描淡写，就象说着一件很不重要的事情一样。
两个多月之前就已经准备好了？
赵伯兮似乎理顺了思路。
“林先生，你们这么多的手段，都是从哪里来的”？
“自然是从采薇小姐那里来的”。
“采薇小姐又是从哪里来的”？
乔师宗的刨根问底，叫林召南觉得讨厌。
是啊，二小姐这些手段，是从哪里来了的？我也想知道呢。
你问我，我问谁去？
见面打了招呼，伙计上了茶，丘臣俊说了两句客气话离去。
“欢迎各位来到家乐福快餐分号，之所以请各位到这里来，就是让各位看看快餐的情形”。
“采薇小姐，你可真是让我们吃惊，一见面，就令人耳目一新啊”。
“哪里，不过是早就想好的主意，此刻时机成熟，就上马了。这个快餐，跟自助餐又有所不同”。
采薇也不跟他们兜圈子，就直接进入主题。
“最根本的一点，就是面向的顾客不同。”
“自助餐主要是小康之家，生计略微宽裕之人。快餐最主要面向国子监学生，附近的市井小民，贩夫走卒。”
“这些人都没有太多钱，五十文吃一顿饭，有些奢侈。到这里来，有鱼有肉，吃饱即可，又比那些烧饼豆腐脑，羊杂之类要好。”
“其中细节，各位以后有功夫，可以慢慢考察”。
“今儿个叫各位东家到这里来，就是想告诉你们几件事情。”
“其一，正如此前我跟你们所说，我有意跟你们合作，这个意向没有改变”。
“其二，我可以坦率地告诉你们，打败那几家自助餐，对我来说，只是牛刀小试而已。我的手段，连十分之一都没用出来。我也没想到，他们竟然就这么轻易倒下”。
十分之一都没用出来？你究竟还有多少手段？
“其三，我知道，你们当中肯定有人三心二意，首鼠两端，甚至想自己单干。”
“这也无妨，人之常情嘛。你们若是做别的生意，也就罢了。只要是模仿我的生意，对不起，就是我的对手。”
“那个时候，就别怪我不讲交情，我会象打败别人那样，把你们打垮。如果谁不服，就请试试。勿谓言之不预也”。
“其四，如果跟我合作，就是我的分号，家乐福分号。京城这里，都是我的地盘，不准你们染指，否则就是自相残杀，两败俱伤。”
“如果谁想在京城做这个生意，就请参照第三条”。
“采薇小姐，不会，不会，我们原本就没有这样的打算。”
陈员外急忙表白。
“如此就最好了。京城城墙之外，全国各地，凡是大德地盘，都是你们的。怎么划分，你们自己协商。但是有一条，只要划定了界限，就要遵守，不许越界侵占别人的区域”。
“其五，跟我合作，这种方式叫做特许经营。它的含义，主要有以下几点”。
“一，统一使用我家乐福的字号。这个字号，在京城已经打响，又有皇上的御笔，也不至于辱没了你们”。
“二，统一按照我的经营模式进行，不许擅自改变”。
“三，在菜品上，可以根据各地特点，自己进行一些增减。”
“四，只要用了我的字号和模式，今后我这里的新的花样和手段，都会源源不断地提供给你们。”
“我和其他七家自助餐的竞争，你们以后在各地也会遇到，只要按照我的方式是去做，你们就能打败他们”。
“当然，我的字号不会白用，你们跟我合作，叫做加盟。首先要给我一笔加盟费，以后每年都要向我交上一笔钱。”
“你们的钱不会白花，我教给你们的东西，都是经过验证，行之有效的经验，你们拿过去用就会赚钱，不用自己摸索，不用走弯路”。
“大致情形就这些，一会儿你们到原来的四海宾那里去，再看看新东西。林先生在那里等你们，他会跟你们详谈。他的意思，就是我的意思。”
“今天谈完后，你们有一夜的时间考虑。明日辰时，给出确切的答复。愿意合作的，明日签订契约，不愿意合作，咱们好聚好散，继续做朋友。我们再跟别人谈。”
采薇一口气说了这么多，几人虽然有不少疑惑，但一时也提不出来什么。
见采薇口气强硬，知道再说也无用，就去了四海宾。果然就见到了林召南。
四海宾的牌子已经换成了家乐福分号，虽然刚刚开业没几天，但生意已经呈现出不错的景象。
虽然没有客满，但是座位已经满了七八成。
这里还是自助餐，价格已经恢复到了每位五十文，菜品和流程什么的，几乎跟家乐福无异。
几人说明了来意，林召南倒是不太着急。
此时已经是午时，林召南就说请几人吃饭，边吃边谈，并顺便见识一下新的花样。
此前采薇说过，叫他们到这里看看新东西，来了之后，发现这里跟家乐福差不多，并无什么新花样。
难道吃饭的时候，会有什么新花样？
几个人都有些期待。
这回林召南没让他们自己去取菜，叫他们坐等即可。
三个伙计端着木盘，里面是各色生肉c生鱼c生菜。
另有麻酱，腐乳c韭菜花c辣酱c虾酱c孜然c酱油c盐c葱花等调料。
一个伙计放上了火锅，这些跟前都没什么两样。
另一个伙计放上了一样新东西。
一个火盆，里面的木炭通红，火盆上面，。放上了一个厚厚的铁槽，有半尺多宽，一尺三四寸长。
铁槽已经发热，呆了一会儿，林召南拿起油壶，往铁槽里倒上一些油，油热了上来，就把生肉生菜饭菜放到铁槽里煎。
林召南一边操作，一边指导众人。动作也没有什么难的，几人很快就学会了。
“林先生，这个叫做什么名堂”？
“这个就是我们家乐福新开的花样，叫做‘煎’，我们此刻的吃法，就是将来顾客的吃法。除了这个花样，今后还会有很多新花样出来，都是市面上从未有过的，但又非常实用的东西。”
“这个铁板，似乎不是匆忙间就能造就的，难道你们早就有所准备”？
今天的一系列新东西，已经让赵伯兮有点儿蒙圈了，此时他终于提出了一个问题。
“哦，两个多月之前，那七家还没出来的时候，就开始做了。”
林召南说的轻描淡写，就象说着一件很不重要的事情一样。
两个多月之前就已经准备好了？
赵伯兮似乎理顺了思路。
“林先生，你们这么多的手段，都是从哪里来的”？
“自然是从采薇小姐那里来的”。
“采薇小姐又是从哪里来的”？
乔师宗的刨根问底，叫林召南觉得讨厌。
是啊，二小姐这些手段，是从哪里来了的？我也想知道呢。
你问我，我问谁去？