第四百二十八章 一体式经营
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对于肖潇会请什么来人处理严峰这个麻烦，李晋龙不知道。
但从她走时那脸上玩味的笑意来看，李晋龙还真有些后悔把这件事交给她来处理了。因为弄不好结果会是摆平小鬼，惹来阎王呢……
但现在后悔也来不及了，肖潇带着梁昕怡走了，想来肯定是要找人去跟严峰说道说道。
李晋龙回过神来看着屋里的唐成秦岚等人复杂的神色，不由有些郁闷：“我像不像是吃软饭的？”
“哼……”
马丽赌气一哼别过头去没有说话，而秦岚却是玩味一笑：“呵呵，你是不是吃软饭的这一点不好说，但我看你以后对她的依赖性会更强倒是真的。”
“我也有这种感觉，她好像是故意要制服你……”凉冰边上附和道。
李晋龙闻言无奈的看向了庄艺琳和松竹梅三姐妹：“你们也是一直在河中待的，这个肖潇到底认识些什么人难道真的没听到点风声？”
庄艺琳很无奈的摇头，三姐妹中的大姐云松则是一脸的没好气：“还能是些什么人，无所谓就是群纨绔！”
抛开工作不谈，云松自从来到河中，就显得有些压抑，经常一句话不说，弄不弄就会发呆一下。
而这边二妹秋竹和小美红梅此刻神色也是显得有些复杂，似是知道什么却又不好说似的。
但目前她们还要负责金龙酒店的保安培训，起码李晋龙想离开河中之前她们也是没办法离开的。但偏偏，李晋龙要离开河中，一定是等到金龙酒店能在河中市站稳脚跟的时候……
开业第一天，虽然解决了梁昕怡这个小间谍惹来的小麻烦，把问题扼杀在了摇篮里，但想也知道有一就有二，不光是李晋龙，秦岚和其他几女也没办法放心下来！
随后，除了唐成这位甩手掌柜的什么都不操心之外，李晋龙和秦岚都开始忙活了！
虽然金龙酒店开得秘密又迅猛，但朱嘉豪和陈子亮他们却显然是得到了消息，秦岚和庄艺琳去主持大局的时候，李晋龙也来到了他们的包厢内……
“各位，吃的怎么样啊？”虽然有一大部分都不认识，但这十几个纨绔子弟都是朱嘉豪的朋党，李晋龙当然也要来打个招呼才行。
朱嘉豪这边正揽着个小妹子美呢，一见李晋龙进来顿时站起身来：“呵呵，龙哥你这手段可以啊，要不是我爸提醒，我还真注意不到你这明修栈道、暗渡陈仓之计呢！怎么着，连我们都瞒着？”
李晋龙顿时哭笑不得：“好家伙，我还没刁难你呢，你倒先发难了？怎么着，我来河中干个分店，你还要一直盯着啊？”
“嘿嘿，瞧你说的，我们这不是关心么！”朱嘉豪挠头赔笑，转而对着边上一些小弟招呼：“你们认清了啊，这就是李晋龙龙哥了！连严峰那小子都在龙哥手里吃了亏，赔了一辆劳斯莱斯曜影呢……”
“这事儿我可以作证……”陈子亮急忙举手插口：“那天我可见了，连那个乔老头都不是龙哥的对手。”
“车还是从豪哥那儿提的，nb999的车牌，可比严峰那小子的nb666要叼多了！”陈拓海也是起身喝道。
这次来的，其实有不少也都是之前朱嘉豪在世佳大酒店办聚会时去过的小弟，有没去的，后来多多少少也知道李晋龙的‘光荣事迹’了，一时间附和拍马之声不绝于耳……
而朱嘉豪这边似乎还没炫耀够，当下又再度开口：“别以为龙哥就这点儿手段啊，他可还是会气功呢，有个什么伤，跟电视上那种差不多直接推功过气，一会儿就好了……”
一下子，众纨绔小弟都愣傻眼了。
陈拓海和唐子亮见状则是拍胸脯作保，把当初在县城和成志强打架受伤，李晋龙给疗伤的事情也都给抖露出来！
说起这些公子哥，都是好稀罕儿的，李晋龙是没什么好家世，可是却有一手能勾住他们腮帮子的‘事迹’，再经过朱嘉豪三人添油加醋的夸大，一下子就成了众人崇拜的焦点……
也难怪肖潇说李晋龙跟纨绔子弟是一类人了，嚣张又随性，豪爽又仗义，根本就是臭味相投嘛！
…………
又李晋龙负责摆平这些来捧场的纨绔子弟，再有庄艺琳和秦岚主持大局，一天下来酒店倒是没有再出什么事端。
到了晚上九、十点钟，前后两波坐客率有七八成，不过住宿倒是没开张，完全被餐饮夺去了风头。
不得不说这也是之前这里还是王启哲的‘大排门’时问题积累下来的弊端了。李晋龙开业的时间抓的很紧，总体来说还有很多不好的地方，但也只能慢慢的去改正了！
朱嘉豪一群纨绔少爷很给力，中午开张来了一次，晚上晚饭又来捧场了，而晚上的那一次人更多，不少少爷都把自己的女伴带来，吃上了‘女人季’的套餐……
显然，在货真价实的美味底料的支持下，一天的营业很成功！
此时此刻，李晋龙躺在庄艺琳办公室的沙发上，头上捂着凉毛巾满脸的酒红……
听到开门声，见秦岚进来，李晋龙不由有气无力的开口：“怎么样，还上人么？”
“差不多了，借着有媒体的造势宣传，咱们省了不少功夫，但地段还是偏了点，持续客流没有市区中心那么大。”秦岚缓步来到李晋龙身边坐下：“怎么样，好点儿了么？”
“我想好的话几分钟就好了，没事儿的。”李晋龙是喝多了，但也还不至于说大话。有生命精气在，他想要消除体内的酒精成分其实还是挺容易的。
但他刚才要是不把自己喝倒了，朱嘉豪那群人还不知道会不会走呢！不管是朱嘉豪抱得什么态度，但起码他这捧场的面子，还真是给足了！
秦岚这边贴心的帮李晋龙擦了擦脸颊，同时柔声一笑：“呵呵，虽然有开张火一场的情况，但今天的收益还真是很不错呢，我们的努力没白费，小丽和艺琳姐正在下面核算账目，初步算下来今天刨除材料成本我们的营业额有四十万左右，这还是在打六折的情况下。”
这好消息无疑让李晋龙一惊：“我靠，这么高么？真要是一个月都这样，上千万也问题啦？”
“这是开业，宣传又到位，这个数字算是正常的了，这还是没刨去人工和税金呢。”秦岚摇头轻道。
“是这样啊……”李晋龙只觉得自己白高兴了一场。
“好啦，别这么垂头丧气的，起码咱们已经能顺利经营，这已经是很成功的一步了！”秦岚轻声安慰道：“目前我们的住宿业务还不好开展，靠餐饮这块先撑起来再慢慢来吧……”
说着话，秦岚突然玩味一笑：“呵呵，说起来那个王启哲办的这个酒店，最成功的地方也就是一式两厅的设计了吧！咱们这边经营餐饮，完全不耽误楼上的重装修，我打算过几天就联系一家装修公司，把楼上的三层住宿重装修一下，毕竟新店总要有个新气象！”
李晋龙闻言不由也是一笑：“呵呵，那小子倒是有些想法，设计方面做的确实挺不错的，不知道他当初是找的谁设计的，能不能挖走回去帮咱做开发！”
也不怪秦岚和李晋龙都有这种好评了，金龙酒店这边的设计格局确实有些意思。以整栋建筑的格局来说，一般餐饮住宿一体的酒店，都是一体式设计，接待大厅就一个，餐饮经常是辅助性质，有些都是过了住宿的接待大厅，才能到后面的餐饮！
经常就是因为这样普遍的设计，才导致了很多人都觉得，有提供住宿的酒店餐饮方面都很一般的先入为主感。
而大排门……不，现在应该说是金龙酒店这边的设计，却是分体式的设计，主建筑一楼二八开，八分为餐饮酒店大门和一楼用餐大厅，左边的二分为住宿的接待大厅！也就是两边不会有冲突！
当然这种设计也不是没有，但金龙酒店的内部设计还有花活！因为住宿楼层只有七**这三层，所以在二楼到六这几层楼却又重新恢复了一体式……
而内部的花活就主要在电梯上做足了手脚！因为是背靠背的二八分，两厅的电梯各有功能，住宿的客人从住宿接待大厅坐电梯，直接就只能上七**的住宿区，而在七**三层住宿区，却有直通到餐饮一楼的电梯！再加上餐饮区的电梯又分成了一致五，和一直升六，一共三部，餐饮这边又还有偏厅侧门可通住宿接待大厅，可谓是四通八达，又能有下意识引到顾客的作用，不得不说是很有意思。
试想一个顾客来是出差，短期入住的话，他每天用餐最方便的地方自然是这里的餐厅。而一个食客如果是远道而来或者是喝多了没法儿开车的话，开个房间也会方便多了！
当然，这是所有一体式经营都想达到的目的，但想归想，但实际效果却难免有高有低，毕竟又不是知名的五星级大酒店去的都是不差钱的顾客……
王启哲这不显然就是不懂经营，左后落了一身窟窿四处躲债么？
想要干好一体式经营，显然是需要有料的！你总得有一个有特色的地方，否则很难持续吸引顾客。
目前李晋龙唯一的优势就是有药膳这个特色，看起来是以餐饮经营为主的。
所以秦岚想要重装修七**层的住宿区，倒也是很正常！毕竟如果能做好的话，持续的也是餐饮区的一个持续顾客来源了！
但同样，一体式经营有他巨大的缺陷，首当其冲的就是后备服务人员问题！因为一旦进行一体式经营，尤其是想把规模和服务做好的，就需要有更充足的员工。同理成本就会提高很多……
君不见一些宾馆成夜不住人，却还要有一大群员工站岗么？这些可都需要钱来支撑的！
秦岚显然是有野心了，当下看着李晋龙继续道：“我觉得店里的员工还要扩大招收，起码要达到现在两倍以上的人员，后厨人员也是，既然要做一体式经营，那就要做到最好！”
李晋龙点了点头：“嗯，这个你看着办吧，咱们现在加紧点儿，以后的事儿就会少很多！这样就算随后回去了，艺琳姐这里也没什么压力。”
“目前的问题就在于住宿的再装潢和服务员、基层领班、以及能二十四小时持续供应药膳餐点的后厨班子和保安人员！咱们后院还有勤务区，想来之前王启哲也是这么打算的，把勤务区也整理一下，可以为工作人员提供临宿和包住项，这样的话，对外来打工族也是一个不错的待遇，也能让我们有充足的在岗员工了。”秦岚轻声道。
“安保人员就交给阿松她们吧，她们基础不错，可以招手一些合格的人员，也可以自己培训，有倒班制的话，咱们的店就可以正式进入二十四小时制了。”李晋龙点头说道：“至于其他员工，我觉得还是让艺琳姐多负责一些，毕竟咱们走了，她需要掌大权的……”
“时间赶的好紧，不知道咱们年前能不能回家。”秦岚闻言此刻也是有些唏嘘，但显然一体式经营必须展开，后期规划也需要做好，时间赶的太紧了……
但从她走时那脸上玩味的笑意来看，李晋龙还真有些后悔把这件事交给她来处理了。因为弄不好结果会是摆平小鬼，惹来阎王呢……
但现在后悔也来不及了，肖潇带着梁昕怡走了，想来肯定是要找人去跟严峰说道说道。
李晋龙回过神来看着屋里的唐成秦岚等人复杂的神色，不由有些郁闷：“我像不像是吃软饭的？”
“哼……”
马丽赌气一哼别过头去没有说话，而秦岚却是玩味一笑：“呵呵，你是不是吃软饭的这一点不好说，但我看你以后对她的依赖性会更强倒是真的。”
“我也有这种感觉，她好像是故意要制服你……”凉冰边上附和道。
李晋龙闻言无奈的看向了庄艺琳和松竹梅三姐妹：“你们也是一直在河中待的，这个肖潇到底认识些什么人难道真的没听到点风声？”
庄艺琳很无奈的摇头，三姐妹中的大姐云松则是一脸的没好气：“还能是些什么人，无所谓就是群纨绔！”
抛开工作不谈，云松自从来到河中，就显得有些压抑，经常一句话不说，弄不弄就会发呆一下。
而这边二妹秋竹和小美红梅此刻神色也是显得有些复杂，似是知道什么却又不好说似的。
但目前她们还要负责金龙酒店的保安培训，起码李晋龙想离开河中之前她们也是没办法离开的。但偏偏，李晋龙要离开河中，一定是等到金龙酒店能在河中市站稳脚跟的时候……
开业第一天，虽然解决了梁昕怡这个小间谍惹来的小麻烦，把问题扼杀在了摇篮里，但想也知道有一就有二，不光是李晋龙，秦岚和其他几女也没办法放心下来！
随后，除了唐成这位甩手掌柜的什么都不操心之外，李晋龙和秦岚都开始忙活了！
虽然金龙酒店开得秘密又迅猛，但朱嘉豪和陈子亮他们却显然是得到了消息，秦岚和庄艺琳去主持大局的时候，李晋龙也来到了他们的包厢内……
“各位，吃的怎么样啊？”虽然有一大部分都不认识，但这十几个纨绔子弟都是朱嘉豪的朋党，李晋龙当然也要来打个招呼才行。
朱嘉豪这边正揽着个小妹子美呢，一见李晋龙进来顿时站起身来：“呵呵，龙哥你这手段可以啊，要不是我爸提醒，我还真注意不到你这明修栈道、暗渡陈仓之计呢！怎么着，连我们都瞒着？”
李晋龙顿时哭笑不得：“好家伙，我还没刁难你呢，你倒先发难了？怎么着，我来河中干个分店，你还要一直盯着啊？”
“嘿嘿，瞧你说的，我们这不是关心么！”朱嘉豪挠头赔笑，转而对着边上一些小弟招呼：“你们认清了啊，这就是李晋龙龙哥了！连严峰那小子都在龙哥手里吃了亏，赔了一辆劳斯莱斯曜影呢……”
“这事儿我可以作证……”陈子亮急忙举手插口：“那天我可见了，连那个乔老头都不是龙哥的对手。”
“车还是从豪哥那儿提的，nb999的车牌，可比严峰那小子的nb666要叼多了！”陈拓海也是起身喝道。
这次来的，其实有不少也都是之前朱嘉豪在世佳大酒店办聚会时去过的小弟，有没去的，后来多多少少也知道李晋龙的‘光荣事迹’了，一时间附和拍马之声不绝于耳……
而朱嘉豪这边似乎还没炫耀够，当下又再度开口：“别以为龙哥就这点儿手段啊，他可还是会气功呢，有个什么伤，跟电视上那种差不多直接推功过气，一会儿就好了……”
一下子，众纨绔小弟都愣傻眼了。
陈拓海和唐子亮见状则是拍胸脯作保，把当初在县城和成志强打架受伤，李晋龙给疗伤的事情也都给抖露出来！
说起这些公子哥，都是好稀罕儿的，李晋龙是没什么好家世，可是却有一手能勾住他们腮帮子的‘事迹’，再经过朱嘉豪三人添油加醋的夸大，一下子就成了众人崇拜的焦点……
也难怪肖潇说李晋龙跟纨绔子弟是一类人了，嚣张又随性，豪爽又仗义，根本就是臭味相投嘛！
…………
又李晋龙负责摆平这些来捧场的纨绔子弟，再有庄艺琳和秦岚主持大局，一天下来酒店倒是没有再出什么事端。
到了晚上九、十点钟，前后两波坐客率有七八成，不过住宿倒是没开张，完全被餐饮夺去了风头。
不得不说这也是之前这里还是王启哲的‘大排门’时问题积累下来的弊端了。李晋龙开业的时间抓的很紧，总体来说还有很多不好的地方，但也只能慢慢的去改正了！
朱嘉豪一群纨绔少爷很给力，中午开张来了一次，晚上晚饭又来捧场了，而晚上的那一次人更多，不少少爷都把自己的女伴带来，吃上了‘女人季’的套餐……
显然，在货真价实的美味底料的支持下，一天的营业很成功！
此时此刻，李晋龙躺在庄艺琳办公室的沙发上，头上捂着凉毛巾满脸的酒红……
听到开门声，见秦岚进来，李晋龙不由有气无力的开口：“怎么样，还上人么？”
“差不多了，借着有媒体的造势宣传，咱们省了不少功夫，但地段还是偏了点，持续客流没有市区中心那么大。”秦岚缓步来到李晋龙身边坐下：“怎么样，好点儿了么？”
“我想好的话几分钟就好了，没事儿的。”李晋龙是喝多了，但也还不至于说大话。有生命精气在，他想要消除体内的酒精成分其实还是挺容易的。
但他刚才要是不把自己喝倒了，朱嘉豪那群人还不知道会不会走呢！不管是朱嘉豪抱得什么态度，但起码他这捧场的面子，还真是给足了！
秦岚这边贴心的帮李晋龙擦了擦脸颊，同时柔声一笑：“呵呵，虽然有开张火一场的情况，但今天的收益还真是很不错呢，我们的努力没白费，小丽和艺琳姐正在下面核算账目，初步算下来今天刨除材料成本我们的营业额有四十万左右，这还是在打六折的情况下。”
这好消息无疑让李晋龙一惊：“我靠，这么高么？真要是一个月都这样，上千万也问题啦？”
“这是开业，宣传又到位，这个数字算是正常的了，这还是没刨去人工和税金呢。”秦岚摇头轻道。
“是这样啊……”李晋龙只觉得自己白高兴了一场。
“好啦，别这么垂头丧气的，起码咱们已经能顺利经营，这已经是很成功的一步了！”秦岚轻声安慰道：“目前我们的住宿业务还不好开展，靠餐饮这块先撑起来再慢慢来吧……”
说着话，秦岚突然玩味一笑：“呵呵，说起来那个王启哲办的这个酒店，最成功的地方也就是一式两厅的设计了吧！咱们这边经营餐饮，完全不耽误楼上的重装修，我打算过几天就联系一家装修公司，把楼上的三层住宿重装修一下，毕竟新店总要有个新气象！”
李晋龙闻言不由也是一笑：“呵呵，那小子倒是有些想法，设计方面做的确实挺不错的，不知道他当初是找的谁设计的，能不能挖走回去帮咱做开发！”
也不怪秦岚和李晋龙都有这种好评了，金龙酒店这边的设计格局确实有些意思。以整栋建筑的格局来说，一般餐饮住宿一体的酒店，都是一体式设计，接待大厅就一个，餐饮经常是辅助性质，有些都是过了住宿的接待大厅，才能到后面的餐饮！
经常就是因为这样普遍的设计，才导致了很多人都觉得，有提供住宿的酒店餐饮方面都很一般的先入为主感。
而大排门……不，现在应该说是金龙酒店这边的设计，却是分体式的设计，主建筑一楼二八开，八分为餐饮酒店大门和一楼用餐大厅，左边的二分为住宿的接待大厅！也就是两边不会有冲突！
当然这种设计也不是没有，但金龙酒店的内部设计还有花活！因为住宿楼层只有七**这三层，所以在二楼到六这几层楼却又重新恢复了一体式……
而内部的花活就主要在电梯上做足了手脚！因为是背靠背的二八分，两厅的电梯各有功能，住宿的客人从住宿接待大厅坐电梯，直接就只能上七**的住宿区，而在七**三层住宿区，却有直通到餐饮一楼的电梯！再加上餐饮区的电梯又分成了一致五，和一直升六，一共三部，餐饮这边又还有偏厅侧门可通住宿接待大厅，可谓是四通八达，又能有下意识引到顾客的作用，不得不说是很有意思。
试想一个顾客来是出差，短期入住的话，他每天用餐最方便的地方自然是这里的餐厅。而一个食客如果是远道而来或者是喝多了没法儿开车的话，开个房间也会方便多了！
当然，这是所有一体式经营都想达到的目的，但想归想，但实际效果却难免有高有低，毕竟又不是知名的五星级大酒店去的都是不差钱的顾客……
王启哲这不显然就是不懂经营，左后落了一身窟窿四处躲债么？
想要干好一体式经营，显然是需要有料的！你总得有一个有特色的地方，否则很难持续吸引顾客。
目前李晋龙唯一的优势就是有药膳这个特色，看起来是以餐饮经营为主的。
所以秦岚想要重装修七**层的住宿区，倒也是很正常！毕竟如果能做好的话，持续的也是餐饮区的一个持续顾客来源了！
但同样，一体式经营有他巨大的缺陷，首当其冲的就是后备服务人员问题！因为一旦进行一体式经营，尤其是想把规模和服务做好的，就需要有更充足的员工。同理成本就会提高很多……
君不见一些宾馆成夜不住人，却还要有一大群员工站岗么？这些可都需要钱来支撑的！
秦岚显然是有野心了，当下看着李晋龙继续道：“我觉得店里的员工还要扩大招收，起码要达到现在两倍以上的人员，后厨人员也是，既然要做一体式经营，那就要做到最好！”
李晋龙点了点头：“嗯，这个你看着办吧，咱们现在加紧点儿，以后的事儿就会少很多！这样就算随后回去了，艺琳姐这里也没什么压力。”
“目前的问题就在于住宿的再装潢和服务员、基层领班、以及能二十四小时持续供应药膳餐点的后厨班子和保安人员！咱们后院还有勤务区，想来之前王启哲也是这么打算的，把勤务区也整理一下，可以为工作人员提供临宿和包住项，这样的话，对外来打工族也是一个不错的待遇，也能让我们有充足的在岗员工了。”秦岚轻声道。
“安保人员就交给阿松她们吧，她们基础不错，可以招手一些合格的人员，也可以自己培训，有倒班制的话，咱们的店就可以正式进入二十四小时制了。”李晋龙点头说道：“至于其他员工，我觉得还是让艺琳姐多负责一些，毕竟咱们走了，她需要掌大权的……”
“时间赶的好紧，不知道咱们年前能不能回家。”秦岚闻言此刻也是有些唏嘘，但显然一体式经营必须展开，后期规划也需要做好，时间赶的太紧了……