第136章 杀猪饭(三)
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宰牛的声音,很多人都不愿意看,因为当我看了一眼,也后悔看了!
“咚!”很沉闷的一声,那是一把铁锤狠狠的砸在牛头顶的声音,接着就是牛轰然倒地的声音
而这样的声音最少要敲3-5下!这沉闷的声音让我有些不舒服,我也惊奇的发现,杀猪的时候大家都是嘻嘻哈哈的围观一堆,各个脸上都是笑容,而宰牛的时候,除了个别几个人,其他都都不看,甚至有人漏出不忍心的表情。
认真感受了一下心底的不舒服我似乎懂了一些。在农村,猪的命运是一早就安排好的,养猪的目的不是为了赚钱就是为了宰杀吃肉!而牛不同,相对比而言,人们对待牛更亲近,因为最早的时候,耕田犁地祖祖辈辈都没离开牛!秋收时节甚至还是搬运好帮手,所以,就算是一条原本就是养着准备宰杀吃肉的牛,真的被宰杀的那一刻,大家依旧不愿意去观望。
“胖青,菜要放哪?”正当我发呆的时候有一个陌生的声音在耳边响起,衣袖也被拉扯了一下。
“额,这个我不知道,先放到那边院子里吧。”来人我见过,是一个表姐,但具体怎么称呼我还真不知道,跟着表姐的是另外三个陌生的面孔,每人都弯着腰背着一大背篓的蔬菜,新鲜的明显是刚从地里拔出来的。
“阿兰,来来,这边,菜背到这边来。”大院子里母亲看到人在那招手示意。
“妈咪,你看。”刚准备转身进院子的我被薇儿拦住了,随着小手指的方向一看,孙涛回来了。
“大姐。”阿公带着小伟和小海居然蹲在小货箱里。
“嗯,阿公阿婆。”我分别回应了到。
“一段时间不见,青丫头又漂亮了好多。”阿婆一下车就拉着我的手左看看右看看,确实,十一节假日后只去了一次。
“阿公阿婆,快进去,休息休息,吃吃烤肉。”弟弟不知道何时也来到身边。
“哎哎,好好,都长大了。”阿婆异常激动。
“老头子,你帮着把东西下了,我先进去,小伟小海跟着,我们去看看有没有能帮忙的。”阿婆说完带着孩子进去了。而车上
粗略一看,至少有四五十只鸭子和四五十只鸡!一米多高米袋里是满满的三袋白萝卜,还有一头阿公说大概260斤的猪!
得到消息的母亲也出来了,倒是出乎我意料,母亲一点都不推辞,让我带着阿公进去休息,就指挥着弟弟等人开始下货。
“妈,这些还要杀吗?”弟弟边下东西边问!
“杀!”得到的答案非常简单。
“哎哎,杀猪的,还没有结束呢噶,还有一头猪呢,赶紧的赶紧的。抓猪呢也是赶紧过来再来几个宰鸡宰鸭的都赶紧动起来,没有水的,附近拉,找水管”吆喝声一遍遍重复着。
“主人家赶紧安排地方摆肉,马上就要切肉了,要大要小来看一眼”
“哎呀大哥,你就别吆喝了,你看着办就行,大家也是同样的,想吃啥就弄啥,其它的暂时就放老房子客厅里,已经摆了芭蕉叶了。”爸爸看了一眼就求饶了,挑沙砌砖上房揭瓦都会!杀猪什么的真的不会啊!
“行,你这么说我就知道怎么办了。”负责大局的是母亲的表哥,我要叫大舅。
“大家放开手做就行,但也别砸了自己的牌子就行。”大舅笑着说了一声就去看其他的了,负责猪肉切割的是两个舅舅,可以说都是专业屠夫了,两人商量了几句就开始干活了。
车子移开后腾出来的院子有200平左右,这个时候已经在这个空地上架了8个大铁锅!而这里的水是从隔壁一个舅舅家接了塑料水管拉过来的。
认真看了一眼,厨师都是男的!
其实很好认,早上这些人来的时候,就由大舅分发了手巾,人手一条,厨师队伍一共二十人,是带有绿色条纹的毛巾;后勤队伍比较多,没数过,用的是带红色条纹的毛巾,其它人一律是白蓝相间的毛巾。
“来几个人,赶紧的,将这些猪肠抬去处理了,都被偷懒啊”
“客厅肉没地方放了,冰柜里也快满了,赶紧的,肉要放哪里?”
“要切的菜和肉赶紧拿来我们没有可以切的了”
“你确定今天你切了多少?”
“哈哈就是,别偷懒啊,一会切红肉的时候你们得让人家好好休息一下才行”
“这不是我想偷懒啊,实在是没法比啊”
“要煮了拌红肉的赶紧拿来啊,锅已经架好,火已经烧起来了”
“要烤了拌红肉的也可以拿来了”
“要喝啤酒饮料的自己拿啊”
“不行,我们等你喂呢”
“我们要吃肉”
“乖克拿些烤肉喂给那些‘饿唠唠’呢。”
“好”
大人小孩闹成一团,但是每个人的脸上都是满满的幸福
更新速度最快赶紧来!..
“咚!”很沉闷的一声,那是一把铁锤狠狠的砸在牛头顶的声音,接着就是牛轰然倒地的声音
而这样的声音最少要敲3-5下!这沉闷的声音让我有些不舒服,我也惊奇的发现,杀猪的时候大家都是嘻嘻哈哈的围观一堆,各个脸上都是笑容,而宰牛的时候,除了个别几个人,其他都都不看,甚至有人漏出不忍心的表情。
认真感受了一下心底的不舒服我似乎懂了一些。在农村,猪的命运是一早就安排好的,养猪的目的不是为了赚钱就是为了宰杀吃肉!而牛不同,相对比而言,人们对待牛更亲近,因为最早的时候,耕田犁地祖祖辈辈都没离开牛!秋收时节甚至还是搬运好帮手,所以,就算是一条原本就是养着准备宰杀吃肉的牛,真的被宰杀的那一刻,大家依旧不愿意去观望。
“胖青,菜要放哪?”正当我发呆的时候有一个陌生的声音在耳边响起,衣袖也被拉扯了一下。
“额,这个我不知道,先放到那边院子里吧。”来人我见过,是一个表姐,但具体怎么称呼我还真不知道,跟着表姐的是另外三个陌生的面孔,每人都弯着腰背着一大背篓的蔬菜,新鲜的明显是刚从地里拔出来的。
“阿兰,来来,这边,菜背到这边来。”大院子里母亲看到人在那招手示意。
“妈咪,你看。”刚准备转身进院子的我被薇儿拦住了,随着小手指的方向一看,孙涛回来了。
“大姐。”阿公带着小伟和小海居然蹲在小货箱里。
“嗯,阿公阿婆。”我分别回应了到。
“一段时间不见,青丫头又漂亮了好多。”阿婆一下车就拉着我的手左看看右看看,确实,十一节假日后只去了一次。
“阿公阿婆,快进去,休息休息,吃吃烤肉。”弟弟不知道何时也来到身边。
“哎哎,好好,都长大了。”阿婆异常激动。
“老头子,你帮着把东西下了,我先进去,小伟小海跟着,我们去看看有没有能帮忙的。”阿婆说完带着孩子进去了。而车上
粗略一看,至少有四五十只鸭子和四五十只鸡!一米多高米袋里是满满的三袋白萝卜,还有一头阿公说大概260斤的猪!
得到消息的母亲也出来了,倒是出乎我意料,母亲一点都不推辞,让我带着阿公进去休息,就指挥着弟弟等人开始下货。
“妈,这些还要杀吗?”弟弟边下东西边问!
“杀!”得到的答案非常简单。
“哎哎,杀猪的,还没有结束呢噶,还有一头猪呢,赶紧的赶紧的。抓猪呢也是赶紧过来再来几个宰鸡宰鸭的都赶紧动起来,没有水的,附近拉,找水管”吆喝声一遍遍重复着。
“主人家赶紧安排地方摆肉,马上就要切肉了,要大要小来看一眼”
“哎呀大哥,你就别吆喝了,你看着办就行,大家也是同样的,想吃啥就弄啥,其它的暂时就放老房子客厅里,已经摆了芭蕉叶了。”爸爸看了一眼就求饶了,挑沙砌砖上房揭瓦都会!杀猪什么的真的不会啊!
“行,你这么说我就知道怎么办了。”负责大局的是母亲的表哥,我要叫大舅。
“大家放开手做就行,但也别砸了自己的牌子就行。”大舅笑着说了一声就去看其他的了,负责猪肉切割的是两个舅舅,可以说都是专业屠夫了,两人商量了几句就开始干活了。
车子移开后腾出来的院子有200平左右,这个时候已经在这个空地上架了8个大铁锅!而这里的水是从隔壁一个舅舅家接了塑料水管拉过来的。
认真看了一眼,厨师都是男的!
其实很好认,早上这些人来的时候,就由大舅分发了手巾,人手一条,厨师队伍一共二十人,是带有绿色条纹的毛巾;后勤队伍比较多,没数过,用的是带红色条纹的毛巾,其它人一律是白蓝相间的毛巾。
“来几个人,赶紧的,将这些猪肠抬去处理了,都被偷懒啊”
“客厅肉没地方放了,冰柜里也快满了,赶紧的,肉要放哪里?”
“要切的菜和肉赶紧拿来我们没有可以切的了”
“你确定今天你切了多少?”
“哈哈就是,别偷懒啊,一会切红肉的时候你们得让人家好好休息一下才行”
“这不是我想偷懒啊,实在是没法比啊”
“要煮了拌红肉的赶紧拿来啊,锅已经架好,火已经烧起来了”
“要烤了拌红肉的也可以拿来了”
“要喝啤酒饮料的自己拿啊”
“不行,我们等你喂呢”
“我们要吃肉”
“乖克拿些烤肉喂给那些‘饿唠唠’呢。”
“好”
大人小孩闹成一团,但是每个人的脸上都是满满的幸福
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