厨娘
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古代没有表，顾玉不会算时间，全凭直觉做。
第一道菜————-
“蟠龙黄鱼”！
大黄花鱼尾，水发海参克，鲜虾仁克，冬笋克，青豌豆克，熟瘦火腿克，香醋克，白糖4克，酱油、料酒、味精、盐、葱、姜、蒜各少许，鸡蛋个，淀粉克，面粉4克，水淀粉克，花生油克，麻油克。
方法——————
.把鱼鳞刮去，除去内脏，剔去中大骨，去除胸部细刺，把尾梢分开，头相连。将刀在鱼肉两面剞出菱形花刀，放入盘里，放进少许精盐、味精、料酒、稍腌。
把配料分别改成菱形小丁。取出只鸡蛋打入碗里，加进淀粉和面粉，搅成稠糊，将鱼挂满稠糊待炸。再把糖、醋、盐、水淀粉、味精和少量水，在碗里兑成汁。
.将锅置旺火上，倒入油，烧到六成热，用手提起鱼尾顺锅边下入鱼头，把鱼下入油锅翻身炸透。再另取炒勺放在火上，倒入少量油，打一个荷包蛋，只煎一面，起出放到盘子一端；用只鸡蛋清打成泡沫，加入少许淀粉和面粉搅匀，围在盘中鸡蛋四周，再用火腿末和香菜叶在糊上面点缀些花草，用沸油浇在蛋清上把蛋清烫熟。把炸好的鱼，头向鸡蛋放盘的另一端。
.把炒锅放火上，倒入少许油，烧热后用葱、姜、蒜炝锅，倒进碗汁，炒至米汤状滋汁浇在鱼身上即可。
顾玉从不杀生，此菜有小兔代做。
第二道菜——————
宫保鸡丁
玉米淀粉，蒜泥。调料：花生油，米酒，甜酱，少许香油。
做法步骤
.把鸡胸脯肉切成小丁，裹上一层玉米淀粉。
.平底锅上火烧热，等到锅热透了之后，放入两汤匙花生油。
.油烧热后，倒入鸡丁炒制片刻。注意控制时间，即要保证肉能炒出香味，又不会失去肌肉的水分和鲜嫩度。
4.加入蒜泥和蔬菜粒。
.加入米酒、甜酱调味，再滴上些许的香油。
.倒入花生米，炒制大约一分半钟的时候，即可起锅装盘。微波做法
食材准备
鸡肉六两，蒜肉三粒切片，葱二条切小段，红辣椒二只切丁，姜六小片，笋肉（罐装）三两切丁，花椒/4茶匙，脆花生肉三汤匙）脆花生肉三汤匙（可买现成的）。老抽一茶匙，生抽半汤匙，盐/茶匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉二茶匙，洋醋半茶匙，水一汤匙。
做法步骤
.油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用hi（高热）煮二分钟。取出，花椒不要，便是花椒油。
.鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。
.鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒，花椒油又拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮五分钟至熟。
取出，下葱及花生肉拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）再煮半分钟，取出即成。
........................
（静；我们为了省时间，以下省略。）
忙了一下午，好吃的已经摆满桌了。
‘哇！玉儿，你太有才了!好想吃啊！’
小兔从没有吃到这么多好吃的，于是盯着桌上的食物直流口水，好想吃哦
顾玉满脸黑线，至于蛮？看着小兔那‘口水流下三千尺，一摸口袋没有钱的表情’顾玉就想笑。
路过的太监宫女——————
‘好香啊。’太监
‘嗯，是谁做的饭啊，好想吃啊’太监
‘好像是从新来的妃子的冷宫里传来的。’宫女
‘啊好可惜啊，我们是奴婢，不能吃主子的饭。’宫女
‘哎，还是别进去为好，那妃子一来就进冷宫，脾气这回一定不好。’太监
‘是啊。’宫女
..................
‘小兔，你有没有听见外面有人说话啊？’
真是奇怪，这里就只有我和小兔两人，拿来别的声音啊！
‘玉儿，是宫里的太监宫女，他们路过这里，被香味吸引了，他们想吃可是不敢入来，怕被你骂。’
小兔擦擦口水。
‘这样啊。’
宫里的规矩太多，在这个时代，下人的命连狗都不如，连话也不敢乱讲，一不小心说错了就会丢掉脑袋，甚至诛九族！
顾玉抬脚走向门口，对外面的太监宫女喊道；
‘喂！你们饿不饿！我这里有很多饭，你们可以来吃!’
几个太监宫女吓了一跳，慌忙跪下。
‘奴婢不是故意的！’
‘我们只是路过，下次再也不敢了
您就饶了奴婢吧！’
.......................
顾玉的额头上冒出了好多冷汗，至于满？
‘停停停.......’
顾玉做了个打住的手势，
‘都给我起来！’
太监宫女慌忙起来。
‘我来叫你们吃饭，你们反倒以为我要打你们，想象力也太丰富了吧！’
几个人不敢说，继续低头。
‘我不打你们，我是得罪了皇上才进来的，本因砍头，理论我现在的地位比你们还低！所以我根本不能指挥别人打你们！’
顾玉顿了顿，继续说；
‘在我的观点里，人人平等，没有主子和下人！只要来我这里，我就会免费给他饭吃!在这里，没有人会打你们，没有人会骂你们！你们不比低三下四，就当在自己家一样！听明白了吗？’
几个太监宫女终于抬起头来，其中一个鼓起勇气问
‘奴婢不用被打了？’
顾玉点点头；‘还有，改改称呼，叫我玉儿，把奴婢去掉，改成我或你们的名字！’
几个人还在犹豫。
小兔等不及了，我还要吃饭呢，他们在要这么站着，估计自己马上要饿死了！于是小兔冲了过去，拉起一个宫女就拽。
‘哎呀，就吃个饭吗，别站着啦，在这里别客气，我们是好人！’
所有人出顾玉外都惊呆了，这个宫女好大胆啊！几人看见顾玉的贴身婢女都这样，也慢慢放下警戒，与她们一起吃饭。
第二天这事就传开了，冷宫有两个女孩，她们不计较身份，人人平等，来就有饭。
这事成了宫中的红事，所有人都问昨夜的人是不是真的，几人都说是。可还是有人不信，胆大的人决定晚上去看看。
晚上——————
‘哇，又来新人啊，我今天做了新菜，你们一起尝尝。’
........................................
一天比一天人多，宫中的大臣、妃子、下人全来了，都来尝尝顾玉的手艺，见见这位不要身份的女子，来的人无一不例外——
玉儿温柔大方，心灵手巧，贤淑可爱，聪明美丽，出得厅堂下的厨房..................
为了娱乐，顾玉和小兔增加了一个节目，只要愿意，无论谁来这里都可以跳舞唱歌，只要你有那个胆量！在开完时自己还要唱歌，让大家流连忘返。
北宫景轩这边——————
安琪阳；‘老兄，那个顾玉没想到那麽厉害，才几天就赢得了大臣的心，连外国使者也要来。’
景轩不动声色，这女人，因为她来了，整个皇宫的米饭全增加了，所有厨师停工，把食物都送给了她，气得自己三天未眠。
景轩；‘哪又怎样？’
安琪阳；‘想不想知道为什么会有那么多人去他那里？’
景轩；‘什么？’
安琪阳；‘你看！’
安琪阳从背后掏出一给东西
‘这是我从顾玉那拿来的！’
景轩；‘好啊，竟然叛变！’
安琪阳一脸无辜；‘哪有，我只是探查敌情！’
景轩一脸鄙视。
安琪阳；‘别那么看我，我还不想给你呢！太好吃了！我走啦，记住，别扔，你不要给我送回来！’
景轩暴汗。
景轩拆开袋子，一阵香气扑面而来。
静请个假，我要开学了，连续好几天也不能更了，对不起.
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第一道菜————-
“蟠龙黄鱼”！
大黄花鱼尾，水发海参克，鲜虾仁克，冬笋克，青豌豆克，熟瘦火腿克，香醋克，白糖4克，酱油、料酒、味精、盐、葱、姜、蒜各少许，鸡蛋个，淀粉克，面粉4克，水淀粉克，花生油克，麻油克。
方法——————
.把鱼鳞刮去，除去内脏，剔去中大骨，去除胸部细刺，把尾梢分开，头相连。将刀在鱼肉两面剞出菱形花刀，放入盘里，放进少许精盐、味精、料酒、稍腌。
把配料分别改成菱形小丁。取出只鸡蛋打入碗里，加进淀粉和面粉，搅成稠糊，将鱼挂满稠糊待炸。再把糖、醋、盐、水淀粉、味精和少量水，在碗里兑成汁。
.将锅置旺火上，倒入油，烧到六成热，用手提起鱼尾顺锅边下入鱼头，把鱼下入油锅翻身炸透。再另取炒勺放在火上，倒入少量油，打一个荷包蛋，只煎一面，起出放到盘子一端；用只鸡蛋清打成泡沫，加入少许淀粉和面粉搅匀，围在盘中鸡蛋四周，再用火腿末和香菜叶在糊上面点缀些花草，用沸油浇在蛋清上把蛋清烫熟。把炸好的鱼，头向鸡蛋放盘的另一端。
.把炒锅放火上，倒入少许油，烧热后用葱、姜、蒜炝锅，倒进碗汁，炒至米汤状滋汁浇在鱼身上即可。
顾玉从不杀生，此菜有小兔代做。
第二道菜——————
宫保鸡丁
玉米淀粉，蒜泥。调料：花生油，米酒，甜酱，少许香油。
做法步骤
.把鸡胸脯肉切成小丁，裹上一层玉米淀粉。
.平底锅上火烧热，等到锅热透了之后，放入两汤匙花生油。
.油烧热后，倒入鸡丁炒制片刻。注意控制时间，即要保证肉能炒出香味，又不会失去肌肉的水分和鲜嫩度。
4.加入蒜泥和蔬菜粒。
.加入米酒、甜酱调味，再滴上些许的香油。
.倒入花生米，炒制大约一分半钟的时候，即可起锅装盘。微波做法
食材准备
鸡肉六两，蒜肉三粒切片，葱二条切小段，红辣椒二只切丁，姜六小片，笋肉（罐装）三两切丁，花椒/4茶匙，脆花生肉三汤匙）脆花生肉三汤匙（可买现成的）。老抽一茶匙，生抽半汤匙，盐/茶匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉二茶匙，洋醋半茶匙，水一汤匙。
做法步骤
.油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用hi（高热）煮二分钟。取出，花椒不要，便是花椒油。
.鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。
.鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒，花椒油又拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮五分钟至熟。
取出，下葱及花生肉拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）再煮半分钟，取出即成。
........................
（静；我们为了省时间，以下省略。）
忙了一下午，好吃的已经摆满桌了。
‘哇！玉儿，你太有才了!好想吃啊！’
小兔从没有吃到这么多好吃的，于是盯着桌上的食物直流口水，好想吃哦
顾玉满脸黑线，至于蛮？看着小兔那‘口水流下三千尺，一摸口袋没有钱的表情’顾玉就想笑。
路过的太监宫女——————
‘好香啊。’太监
‘嗯，是谁做的饭啊，好想吃啊’太监
‘好像是从新来的妃子的冷宫里传来的。’宫女
‘啊好可惜啊，我们是奴婢，不能吃主子的饭。’宫女
‘哎，还是别进去为好，那妃子一来就进冷宫，脾气这回一定不好。’太监
‘是啊。’宫女
..................
‘小兔，你有没有听见外面有人说话啊？’
真是奇怪，这里就只有我和小兔两人，拿来别的声音啊！
‘玉儿，是宫里的太监宫女，他们路过这里，被香味吸引了，他们想吃可是不敢入来，怕被你骂。’
小兔擦擦口水。
‘这样啊。’
宫里的规矩太多，在这个时代，下人的命连狗都不如，连话也不敢乱讲，一不小心说错了就会丢掉脑袋，甚至诛九族！
顾玉抬脚走向门口，对外面的太监宫女喊道；
‘喂！你们饿不饿！我这里有很多饭，你们可以来吃!’
几个太监宫女吓了一跳，慌忙跪下。
‘奴婢不是故意的！’
‘我们只是路过，下次再也不敢了
您就饶了奴婢吧！’
.......................
顾玉的额头上冒出了好多冷汗，至于满？
‘停停停.......’
顾玉做了个打住的手势，
‘都给我起来！’
太监宫女慌忙起来。
‘我来叫你们吃饭，你们反倒以为我要打你们，想象力也太丰富了吧！’
几个人不敢说，继续低头。
‘我不打你们，我是得罪了皇上才进来的，本因砍头，理论我现在的地位比你们还低！所以我根本不能指挥别人打你们！’
顾玉顿了顿，继续说；
‘在我的观点里，人人平等，没有主子和下人！只要来我这里，我就会免费给他饭吃!在这里，没有人会打你们，没有人会骂你们！你们不比低三下四，就当在自己家一样！听明白了吗？’
几个太监宫女终于抬起头来，其中一个鼓起勇气问
‘奴婢不用被打了？’
顾玉点点头；‘还有，改改称呼，叫我玉儿，把奴婢去掉，改成我或你们的名字！’
几个人还在犹豫。
小兔等不及了，我还要吃饭呢，他们在要这么站着，估计自己马上要饿死了！于是小兔冲了过去，拉起一个宫女就拽。
‘哎呀，就吃个饭吗，别站着啦，在这里别客气，我们是好人！’
所有人出顾玉外都惊呆了，这个宫女好大胆啊！几人看见顾玉的贴身婢女都这样，也慢慢放下警戒，与她们一起吃饭。
第二天这事就传开了，冷宫有两个女孩，她们不计较身份，人人平等，来就有饭。
这事成了宫中的红事，所有人都问昨夜的人是不是真的，几人都说是。可还是有人不信，胆大的人决定晚上去看看。
晚上——————
‘哇，又来新人啊，我今天做了新菜，你们一起尝尝。’
........................................
一天比一天人多，宫中的大臣、妃子、下人全来了，都来尝尝顾玉的手艺，见见这位不要身份的女子，来的人无一不例外——
玉儿温柔大方，心灵手巧，贤淑可爱，聪明美丽，出得厅堂下的厨房..................
为了娱乐，顾玉和小兔增加了一个节目，只要愿意，无论谁来这里都可以跳舞唱歌，只要你有那个胆量！在开完时自己还要唱歌，让大家流连忘返。
北宫景轩这边——————
安琪阳；‘老兄，那个顾玉没想到那麽厉害，才几天就赢得了大臣的心，连外国使者也要来。’
景轩不动声色，这女人，因为她来了，整个皇宫的米饭全增加了，所有厨师停工，把食物都送给了她，气得自己三天未眠。
景轩；‘哪又怎样？’
安琪阳；‘想不想知道为什么会有那么多人去他那里？’
景轩；‘什么？’
安琪阳；‘你看！’
安琪阳从背后掏出一给东西
‘这是我从顾玉那拿来的！’
景轩；‘好啊，竟然叛变！’
安琪阳一脸无辜；‘哪有，我只是探查敌情！’
景轩一脸鄙视。
安琪阳；‘别那么看我，我还不想给你呢！太好吃了！我走啦，记住，别扔，你不要给我送回来！’
景轩暴汗。
景轩拆开袋子，一阵香气扑面而来。
静请个假，我要开学了，连续好几天也不能更了，对不起.
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