正文 第六十四章 三个原因
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“此话怎讲?”小雨问。
“你想啊,虽然他们现在都在黑我饭店,但是,至少他们知道了我饭店的名字以及我饭店是卖啥的,用专业的话语说,就是我饭店的品牌已经被他们记住,只要我想办法,证明西红柿水晶包物超所值,卖三元一点都不贵,将我饭店在他们心目中的形象由负面扭转为正面形象,那么客流量就上来了。”张玉燕分析道。
小雨恍然地点点头,张玉燕分析的在理,“那你准备怎么做?”
“这个我要好好想想,不能出了差错。”张玉燕很慎重,她反击的机会只有一次,如果棋差一步,饭店的口碑可能坠入万丈深渊,永无翻身之日,必须想个万全的办法,一招定乾坤。
“愿你早日解决这个难题,我先走了,有啥需要我帮忙的,给我打电话。”小雨吃完晚饭,给张玉燕留下手机号码,回家忙她自己的事去了。c
张玉燕向她道声谢,要不是她打电话了解原因,张玉燕还不知道自己饭店为何没顾客呢。
不过,这事也启发了她的思路,她拓展思路,全面考虑后,觉得岛城大学的学生们在贴吧黑她饭店,只是她饭店客流减少的原因之一,此外还有两大原因。
第一大原因是中老年顾客的缺失,早上来她饭店吃早餐的中老年同志占据早上顾客数量的一半,这些老同志都是晨练后,顺道来她饭店吃早餐的,而晚上,老同志们为了健康,一般吃的较少或者不吃。
第二大原因是上班族的缺失,中午来她饭店的顾客中,上班族较多,晚上他们各回各家,都没来她饭店吃饭。
由于这两大群体的缺失,她饭店里顾客稀少,住在北面小区的顾客们即使来美食街吃饭,看她饭店冷冷清清,自然不愿意进来。
她把自己分析出的原因告诉田同顺,田同顺表示赞同。
张玉燕让田同顺把厨房里的食材和未卖出去的包子全部受尽冰箱,今晚不营业了。
她让田同顺去医院陪他生病的女儿,不过不知给他一个任务,让他想想如何解决饭店当前的危机。
至于她自己,则进入随身空间,避免外界任何打扰,全面思考应对饭店当前危机的办法。
她把能想到的办法,全部写在白纸上,又逐一分析这些方法的利弊,写写画画,废了十几张白纸,终于找到解决饭店危机的方法。
第二天早上,饭店正常营业。
虽然岛城大学贴吧上关于她饭店的帖子闹得腥风血雨,但早上的生意不受影响,。
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“你想啊,虽然他们现在都在黑我饭店,但是,至少他们知道了我饭店的名字以及我饭店是卖啥的,用专业的话语说,就是我饭店的品牌已经被他们记住,只要我想办法,证明西红柿水晶包物超所值,卖三元一点都不贵,将我饭店在他们心目中的形象由负面扭转为正面形象,那么客流量就上来了。”张玉燕分析道。
小雨恍然地点点头,张玉燕分析的在理,“那你准备怎么做?”
“这个我要好好想想,不能出了差错。”张玉燕很慎重,她反击的机会只有一次,如果棋差一步,饭店的口碑可能坠入万丈深渊,永无翻身之日,必须想个万全的办法,一招定乾坤。
“愿你早日解决这个难题,我先走了,有啥需要我帮忙的,给我打电话。”小雨吃完晚饭,给张玉燕留下手机号码,回家忙她自己的事去了。c
张玉燕向她道声谢,要不是她打电话了解原因,张玉燕还不知道自己饭店为何没顾客呢。
不过,这事也启发了她的思路,她拓展思路,全面考虑后,觉得岛城大学的学生们在贴吧黑她饭店,只是她饭店客流减少的原因之一,此外还有两大原因。
第一大原因是中老年顾客的缺失,早上来她饭店吃早餐的中老年同志占据早上顾客数量的一半,这些老同志都是晨练后,顺道来她饭店吃早餐的,而晚上,老同志们为了健康,一般吃的较少或者不吃。
第二大原因是上班族的缺失,中午来她饭店的顾客中,上班族较多,晚上他们各回各家,都没来她饭店吃饭。
由于这两大群体的缺失,她饭店里顾客稀少,住在北面小区的顾客们即使来美食街吃饭,看她饭店冷冷清清,自然不愿意进来。
她把自己分析出的原因告诉田同顺,田同顺表示赞同。
张玉燕让田同顺把厨房里的食材和未卖出去的包子全部受尽冰箱,今晚不营业了。
她让田同顺去医院陪他生病的女儿,不过不知给他一个任务,让他想想如何解决饭店当前的危机。
至于她自己,则进入随身空间,避免外界任何打扰,全面思考应对饭店当前危机的办法。
她把能想到的办法,全部写在白纸上,又逐一分析这些方法的利弊,写写画画,废了十几张白纸,终于找到解决饭店危机的方法。
第二天早上,饭店正常营业。
虽然岛城大学贴吧上关于她饭店的帖子闹得腥风血雨,但早上的生意不受影响,。
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