正文 13、高级食客
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马小龙把两条鱼放入店里最显眼的鱼缸，时不时敲敲玻璃逗逗。他原本对明月的供应商不抱希望，毕竟，任何供应商都没有赤港鱼贩便利新鲜。
但是，随手送的鱼礼实在大手笔，说不定，供应商有点实力，在情在理，他都应该给一天试营试试。
他花时间写下海产清单，除了一些特殊鳗鱼，其他均是常见鱼类，鲳鱼c带鱼c红头鱼c大黄鱼，普通的鱼虾蟹c蛤蜊c生蚝，要了不少贝类，和一两只龙虾。
整个订单乏味可陈。
明月提醒可以难度再高点，不过被他否决了，他对做高级料理有所保留。
他说：“高级料理是任何厨师梦寐以求的，但是作为一个老板深知，贸然只有亏本的份小店承受不了高的人均消费。”
明月没有反驳，他擅自给超级水黾下订单，偷偷捕捉一些高级鱼类，希望循序渐进改变小龙的想法。
明月开出的价格低到恐怖，让马小龙有点退却，几乎所有海产单价便宜一倍，小龙开始怀疑是一些尾货和死鱼
尽管，明月拍胸口保证，绝对没问题。
送货方式也让马小龙诧异，明月让他不锁海边仓库门，明天清晨5点前，供应商会坐船把食材放进小屋，这闻所未闻的送货方式，让马小龙觉得在胡闹，只是在明月面前，给面子没说。
明月当然不会清晨五点送货，他肯定在回收场睡大觉，超级水黾会替他把工作完成，而且鉴于是半夜，一只巨型虫在海上跳来跳去，应该不会引起太大动静。
然而，他6点钟被电话吵醒了。
电话那头的马小龙有点激动。
马小龙其实还不到20岁，高中就辍学了，除了在店里帮忙，还在厨师学校深造过，对烹饪料理很有热情，但是除此之外，他还是一个羞涩的青年，不懂表达自己的情绪。
“明月哥我清点了一下，除了我订的货，多出来好多”马小龙支支吾吾不知道说什么。
明月打断：“鱼类新鲜吗？”
“新鲜！”马小龙回到，“非常新鲜！还活蹦乱跳！”
马小龙唠唠叨叨般，开始数着多出的鱼类：“一条20斤的老鼠斑一条十几斤的三刀一条20斤的石蚌水桶里水桶里有一条蓝鳍金枪鱼估计50斤左右我的妈呀”
明月得意说：“那是供应商送的，不用钱”
“怎么可能？？”马小龙提高音调：“这里的鱼已经价值十几万了！！什么生意人会做这种事？？”
明月装逼地说到：“那是我的老朋友，说真的，小事一桩，你只要专注厨师工作就行，其他别想太多。”
“还有！明月哥，红鰽和西星斑，我找到买主了！”
“谁？”
“我们店的微博有个几百人粉丝，我发了微博，有一个经常来的食客，他私信叫我给他留着，他下午就来！”
明月恩了一声，在床上翻了一圈，对小龙说：“给他送一条大红龙虾，听着，以后我们用料足点，我们的成本低，量足容易吸引吃货。”
马小龙答应了，并且郑重感谢了明月。
明月起身洗漱，微信又传来一条好消息，冯家三兄弟把那辆途昂卖出去了，成交价格25万，给明月转了11万块。
一切往好的方向走，但有一个问题就是，那辆保时捷911。
明月那天驶上高速的时候，猛然发现，如果被拦下来，可能会被吊销牌照。
车牌是回收场废弃的，早就注销了，保时捷的引擎编号也是捏造的，该编号的保时捷还在别人店里。
那辆车也不安全，回收场门口人来人往，好多邻居老板都互相认识，看到明月开保时捷肯定留一个心眼，明月平时都用油布盖着，不敢明停在回收场。
这样一想，造这辆保时捷简直是一个错误
明月迟早要造一辆实用一点的车，不过现在还不着急，他坐上保时捷，开车去赤港，还给待会卸垃圾的司机留门，他不担心别人随便闯进回收场，那些黄蜂会教训他们。
半个小时车程，明月到了。
马小龙看到明月非常开心，连忙请他进来，兴奋地带他去看小屋。
“还有这么多大海蟹c好几只大帝王蟹，一缸懒尿虾，我刚才都没来得及说。”马小龙东指西指。
明月则发现地板水渍很多，暗想，送货方式早晚会出问题，看来在海边建仓库，然后货车送货比较实际，这样也可以发展成大的海产商，不过现阶段想不到这么多。
马小龙：“我爸说了，他打算退休了，有时候会过来帮帮忙，他叫我问你，你打算怎么入股？”
明月想了想，说：“你们之前打算连招牌c装潢c转让费，全部加起来10万卖出去对吧？”
“对。”马小龙迟疑一阵，“不过还没有人要可能还是太贵了。”
明月说：“那我再凑10万，我们55分，怎样？”
马小龙没想到明月这么爽快，想了一会，马上答应：“可以！”
明月：“供应食材由我搞定，价格将来还会低！”
“真的假的”马小龙不可置信地看着明月，“这种价格还能低？”
明月：“真的，不过，公众号和微博约单要弄起来，不然的话，我们转高档餐馆很难开端。”
“肯定了蓝鳍金枪鱼，市场上万一斤，谁吃得起”马小龙满脸担忧，“我好怕它死在鱼缸，它太大了”
明月轻笑一声，表示不用担心，以后这种鱼要多少有多少。
接下来明月像个准老板一样，来回巡视餐馆，满是得意，用手机处理完回收场的事务。中午吃了一顿不错海鲜，芝士焗龙虾，加上一条清蒸石斑，一直等到下午，约饭的人来了。
进门的是两位约六七十的老人，一个穿着暗红色唐装，带着墨镜，另一个则穿着深蓝色中山服，拄着高档木材的拐杖，两老人精神奕奕，一副笑面盈盈的模样。
“小兄弟？带我去看看那两条鱼？”戴墨镜的老人轻轻拍了拍小龙的肩膀，“看看卖相如何，新不新鲜。”
小龙恭迎两位老人走到水缸，两条鱼自从昨天捕上来以后，精神还是很不错，正在大鱼缸来回晃悠。
“啧啧，”拄拐的老人动也没动，只是瞟了一眼，立马开口：“好鱼！”
“可不么”唐装老人眼睛死死盯着西星斑，“内地人不懂吃，好多餐馆都没有西星斑。”
这样一说，明月想起来了，小龙曾经说过，两人是海南来的，称呼大陆也叫内地，一个曾经是北辰日报的编辑，后来退休了，搞起新媒体，建了一个本地美食公众号，粉丝十几万人，专门尝尽北辰市的美食，有一期的文章就是龙氏海鲜馆。
小龙说，他们的公众号效果非常，文章一发出，当天就有好多人慕名而来，只不过持续时间不长，微博也是在老人推荐教导下才开的，但没怎么经营。
不亏为新媒体老炮，他们先是拍了几张照片，称斤的时候，特意留了记录，和厨师握手合照，科普了两条鱼的珍贵程度。
随后，唐装老人开始点菜，锐利十足：“那条红鰽分一半，鱼身用来煮汤，奶白豆腐鱼汤，少葱少蒜，鱼头给我来一个沙茶鱼头锅，少辣椒多沙茶。”
他转过头问同伴意见：“西星斑有什么意见？怎么弄？”
拄拐老人摸了摸白须，直截了当：“清蒸，西星斑鱼肉太嫩了，怎么弄都不如清蒸。”
“好！就清蒸！”唐装老人笑嘻嘻地拍手叫好。
小龙点头表示明白，又问：“还有别的菜吗？”
“不要了，来两碗贡米白饭。”老人挥手。
小龙又说：“我和合伙人说了，今天又一批新的龙虾，打算送你们一只，你们想怎么弄？”
“哦？”两位老人眼眸一亮，略微有点惊讶，不过很快镇定了，“非要弄的话，弄一个龙虾沙拉吧，清淡点，少放沙拉，那种小黄瓜有吗？记得放点胡椒粉，蜂蜜和芥末都要。”
“好！”小龙和他们在对一遍作法，发现完全走到一块。
明月恭敬地招待他们到露台，对着大海的雅座，那是小龙专门为他们留的，和里面的顾客隔开，清静凉爽。
唐装老人忽然问：“有牛奶吗？”
“额？”
“给我来一杯牛奶，用来蘸鱼肉，贼好吃！”两老头相视而笑，都明白对方想法。
“额好的，马上到。”明月挠挠头。
店里没牛奶，明月专门跑出去买了一瓶特仑苏，送上之后，坐在里面偷偷瞥看他们，感叹这高级不是能装出来的，吃个饭讲究一笔。
明月低头看着桌上油腻的芝士龙虾，顿觉无味。
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但是，随手送的鱼礼实在大手笔，说不定，供应商有点实力，在情在理，他都应该给一天试营试试。
他花时间写下海产清单，除了一些特殊鳗鱼，其他均是常见鱼类，鲳鱼c带鱼c红头鱼c大黄鱼，普通的鱼虾蟹c蛤蜊c生蚝，要了不少贝类，和一两只龙虾。
整个订单乏味可陈。
明月提醒可以难度再高点，不过被他否决了，他对做高级料理有所保留。
他说：“高级料理是任何厨师梦寐以求的，但是作为一个老板深知，贸然只有亏本的份小店承受不了高的人均消费。”
明月没有反驳，他擅自给超级水黾下订单，偷偷捕捉一些高级鱼类，希望循序渐进改变小龙的想法。
明月开出的价格低到恐怖，让马小龙有点退却，几乎所有海产单价便宜一倍，小龙开始怀疑是一些尾货和死鱼
尽管，明月拍胸口保证，绝对没问题。
送货方式也让马小龙诧异，明月让他不锁海边仓库门，明天清晨5点前，供应商会坐船把食材放进小屋，这闻所未闻的送货方式，让马小龙觉得在胡闹，只是在明月面前，给面子没说。
明月当然不会清晨五点送货，他肯定在回收场睡大觉，超级水黾会替他把工作完成，而且鉴于是半夜，一只巨型虫在海上跳来跳去，应该不会引起太大动静。
然而，他6点钟被电话吵醒了。
电话那头的马小龙有点激动。
马小龙其实还不到20岁，高中就辍学了，除了在店里帮忙，还在厨师学校深造过，对烹饪料理很有热情，但是除此之外，他还是一个羞涩的青年，不懂表达自己的情绪。
“明月哥我清点了一下，除了我订的货，多出来好多”马小龙支支吾吾不知道说什么。
明月打断：“鱼类新鲜吗？”
“新鲜！”马小龙回到，“非常新鲜！还活蹦乱跳！”
马小龙唠唠叨叨般，开始数着多出的鱼类：“一条20斤的老鼠斑一条十几斤的三刀一条20斤的石蚌水桶里水桶里有一条蓝鳍金枪鱼估计50斤左右我的妈呀”
明月得意说：“那是供应商送的，不用钱”
“怎么可能？？”马小龙提高音调：“这里的鱼已经价值十几万了！！什么生意人会做这种事？？”
明月装逼地说到：“那是我的老朋友，说真的，小事一桩，你只要专注厨师工作就行，其他别想太多。”
“还有！明月哥，红鰽和西星斑，我找到买主了！”
“谁？”
“我们店的微博有个几百人粉丝，我发了微博，有一个经常来的食客，他私信叫我给他留着，他下午就来！”
明月恩了一声，在床上翻了一圈，对小龙说：“给他送一条大红龙虾，听着，以后我们用料足点，我们的成本低，量足容易吸引吃货。”
马小龙答应了，并且郑重感谢了明月。
明月起身洗漱，微信又传来一条好消息，冯家三兄弟把那辆途昂卖出去了，成交价格25万，给明月转了11万块。
一切往好的方向走，但有一个问题就是，那辆保时捷911。
明月那天驶上高速的时候，猛然发现，如果被拦下来，可能会被吊销牌照。
车牌是回收场废弃的，早就注销了，保时捷的引擎编号也是捏造的，该编号的保时捷还在别人店里。
那辆车也不安全，回收场门口人来人往，好多邻居老板都互相认识，看到明月开保时捷肯定留一个心眼，明月平时都用油布盖着，不敢明停在回收场。
这样一想，造这辆保时捷简直是一个错误
明月迟早要造一辆实用一点的车，不过现在还不着急，他坐上保时捷，开车去赤港，还给待会卸垃圾的司机留门，他不担心别人随便闯进回收场，那些黄蜂会教训他们。
半个小时车程，明月到了。
马小龙看到明月非常开心，连忙请他进来，兴奋地带他去看小屋。
“还有这么多大海蟹c好几只大帝王蟹，一缸懒尿虾，我刚才都没来得及说。”马小龙东指西指。
明月则发现地板水渍很多，暗想，送货方式早晚会出问题，看来在海边建仓库，然后货车送货比较实际，这样也可以发展成大的海产商，不过现阶段想不到这么多。
马小龙：“我爸说了，他打算退休了，有时候会过来帮帮忙，他叫我问你，你打算怎么入股？”
明月想了想，说：“你们之前打算连招牌c装潢c转让费，全部加起来10万卖出去对吧？”
“对。”马小龙迟疑一阵，“不过还没有人要可能还是太贵了。”
明月说：“那我再凑10万，我们55分，怎样？”
马小龙没想到明月这么爽快，想了一会，马上答应：“可以！”
明月：“供应食材由我搞定，价格将来还会低！”
“真的假的”马小龙不可置信地看着明月，“这种价格还能低？”
明月：“真的，不过，公众号和微博约单要弄起来，不然的话，我们转高档餐馆很难开端。”
“肯定了蓝鳍金枪鱼，市场上万一斤，谁吃得起”马小龙满脸担忧，“我好怕它死在鱼缸，它太大了”
明月轻笑一声，表示不用担心，以后这种鱼要多少有多少。
接下来明月像个准老板一样，来回巡视餐馆，满是得意，用手机处理完回收场的事务。中午吃了一顿不错海鲜，芝士焗龙虾，加上一条清蒸石斑，一直等到下午，约饭的人来了。
进门的是两位约六七十的老人，一个穿着暗红色唐装，带着墨镜，另一个则穿着深蓝色中山服，拄着高档木材的拐杖，两老人精神奕奕，一副笑面盈盈的模样。
“小兄弟？带我去看看那两条鱼？”戴墨镜的老人轻轻拍了拍小龙的肩膀，“看看卖相如何，新不新鲜。”
小龙恭迎两位老人走到水缸，两条鱼自从昨天捕上来以后，精神还是很不错，正在大鱼缸来回晃悠。
“啧啧，”拄拐的老人动也没动，只是瞟了一眼，立马开口：“好鱼！”
“可不么”唐装老人眼睛死死盯着西星斑，“内地人不懂吃，好多餐馆都没有西星斑。”
这样一说，明月想起来了，小龙曾经说过，两人是海南来的，称呼大陆也叫内地，一个曾经是北辰日报的编辑，后来退休了，搞起新媒体，建了一个本地美食公众号，粉丝十几万人，专门尝尽北辰市的美食，有一期的文章就是龙氏海鲜馆。
小龙说，他们的公众号效果非常，文章一发出，当天就有好多人慕名而来，只不过持续时间不长，微博也是在老人推荐教导下才开的，但没怎么经营。
不亏为新媒体老炮，他们先是拍了几张照片，称斤的时候，特意留了记录，和厨师握手合照，科普了两条鱼的珍贵程度。
随后，唐装老人开始点菜，锐利十足：“那条红鰽分一半，鱼身用来煮汤，奶白豆腐鱼汤，少葱少蒜，鱼头给我来一个沙茶鱼头锅，少辣椒多沙茶。”
他转过头问同伴意见：“西星斑有什么意见？怎么弄？”
拄拐老人摸了摸白须，直截了当：“清蒸，西星斑鱼肉太嫩了，怎么弄都不如清蒸。”
“好！就清蒸！”唐装老人笑嘻嘻地拍手叫好。
小龙点头表示明白，又问：“还有别的菜吗？”
“不要了，来两碗贡米白饭。”老人挥手。
小龙又说：“我和合伙人说了，今天又一批新的龙虾，打算送你们一只，你们想怎么弄？”
“哦？”两位老人眼眸一亮，略微有点惊讶，不过很快镇定了，“非要弄的话，弄一个龙虾沙拉吧，清淡点，少放沙拉，那种小黄瓜有吗？记得放点胡椒粉，蜂蜜和芥末都要。”
“好！”小龙和他们在对一遍作法，发现完全走到一块。
明月恭敬地招待他们到露台，对着大海的雅座，那是小龙专门为他们留的，和里面的顾客隔开，清静凉爽。
唐装老人忽然问：“有牛奶吗？”
“额？”
“给我来一杯牛奶，用来蘸鱼肉，贼好吃！”两老头相视而笑，都明白对方想法。
“额好的，马上到。”明月挠挠头。
店里没牛奶，明月专门跑出去买了一瓶特仑苏，送上之后，坐在里面偷偷瞥看他们，感叹这高级不是能装出来的，吃个饭讲究一笔。
明月低头看着桌上油腻的芝士龙虾，顿觉无味。
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