正文 14.过年
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安茹做的肉丁不仅入口耐嚼有浓香c且麻而不木c辣而不燥很受欢迎。
经过一番讨论c腊月二十六那天酒馆掌柜给了每斤三十文的价格。上次搬去的五坛肉丁有近90斤c吴掌柜靠着这带有麻辣味的肉丁赚了不少。(他一斤可以装成三碟c每碟卖二十文)当下给了个整三两银子！当下又订了200斤让后天送去他铺上。
安茹把银子给王叔c王猎户死活不收c只说是安茹应得的。
其实安茹有自知之明：她知道如果不是王叔之前有过那道工艺c自己是万万没办法让这肉丁有嚼头的。
所以安茹跟王叔提议明年两家合伙做这麻辣肉丁的生意。王叔被迫答应之后c安茹当夜就开始动手做肉丁。圈着他们帮忙 还不让出去c让他们记清自己的每一道工艺。主要是麻椒的制做工艺c从采摘到磨成粉。直到三人都学会了安茹才放人。弄得几人哭笑不得。
吴掌柜来收肉丁时c王叔他们只说不够两百斤。没备那么多的存货。确实是c所有肉干用完了也才一百八十多斤。吴掌柜听说王猎户还想留些做零嘴c顿时心痛得不得了。说了不少好话后才只把尾数几斤留给了王叔c倒是又给了整的六两银子给他们。隔天又差人送了不少瓜子糕点之类的年货才算完。
吴掌柜可精明着c知道这肉丁里是有功夫的。这肉丁的嚼劲和麻味可都是配方c自己可不得巴着点。这嚼劲好说可这麻味实在是难得。若是这配方落到自个手里c那他可就熬出头了c就是去京里发展也不为过！
安茹可没想这么多c她也不会拿这麻辣的秘方来卖。她只想安安稳稳平平静静地在王家村过一辈子踏实日子就好。
年三十那天早上按规定得吃饺子c但安茹擀不来那么匀薄地饺子皮。只得由王叔擀皮c她调馅c罗子佑和阿源负责包。几人分工明确c边干活边聊天也十分开心有氛围！
吃完饺子安茹才把自己向胡小花学着剪的窗花拿出来贴上c前几天忙着赶工做肉干都没工夫想这事。王叔看看收捡得干净整洁的小院c又看看几个拿着窗花嬉笑玩闹的孩子。很是感触：这个家都多少年没这样热闹了！
阿源打趣安茹：“嘿！看你做吃食这么拿手c怎么剪出的窗花却是个四不像？”
安茹咧嘴一笑！
罗子佑却是不服c开始为安茹打抱不平起来：“哪不像了c你瞧这猫剪得多像c还有这字剪得多好！”
阿源一听捂着肚子笑个不停：“我滴个兄弟呀！你快问问安茹她剪的这个猫实际是啥！这字我就认不得了c但肯定不是这样写”
安茹忍着笑：“子佑哥哥c你真坏！我这明明剪的是只猪c小怜说猪代表福！有谁会在窗户上贴猫呀！”说完佯做生气的样子瞪了罗子佑一眼。
罗子佑原本只是为安茹报不平c哪成想到自己拍马屁拍到马腿上了。但又不服安茹和阿源都笑他c只得硬着头皮：“反正安茹这窗花剪得好c甚得我意！”
阿源挑挑眉笑说：“好c好c好！你疼媳妇也得有个度c我就知道安茹在你眼里是千万般好！”
安茹燥红了脸呸了一口：“好你个阿源c净说些有的没的！我窗花也贴好了才不答理你！”
罗子佑和阿源见安茹进了房里c以为她是生气了。两人急急跟去想安慰她。结果一进安茹房里阿源就啧啧有声地咂咂嘴：“安茹的房间收拾得真好看c子佑c你瞧还插了花呢！”
床的右边是一桌垫了浅杏色布帘子的小木桌。桌上放了一面铜镜和几个陶罐c有些陶罐里还插了些不知明的野草和干花。桌子正前面有一个大窗户c因得天冷也挂着浅杏色的布帘子。简单却不失雅致！
安茹也不瞧他们c只掏出钱罐子坐在床边数钱。
罗子佑自从在心里认定安茹当小媳妇后就把钱交给安茹打理了。现在看见安茹数出了七十六两五钱c张大了嘴巴：“安茹c这下我们落户建房子的钱可够了！咱们明天开春建吧c最好是像王叔家这样的”
阿源一听就急了：“不住得好好的吗？别搬出去啊c我可喜欢跟你们在一起住了！我都习惯了！”
安茹摇摇头望着罗子佑：“我没想搬c建房子还不急。我是看看咱有多少底子了c我想和王叔商量着来年送你和阿源去学堂里念书。”
"念书？”阿源和罗子佑不相信似的异口同声喊出来。
“我爹以前也说等我长大就让我去念书c后来听说念书很烧钱才”
安茹叫来王大叔c说了自己的想法。王猎户听了很是心动：“听说这读书一年得花十好几两银子呢！”
罗子佑一听要花这么多立马把头摇得像小娃玩的波浪鼓一般：“那我不去c几年读下来不得好几间房！”
王叔听愣了：“几间房”
安茹这才不得不把他和罗子佑存钱准备落户建房的事告诉王叔。
王叔气得直咧嘴：“你们这两个小崽子c我是给你脸色看了还是撵你们走了这个家你们就待不得”
安茹和罗子佑急得连连摇头！安茹对罗子佑说：“让你读书无非是让你多识字c你看你连我剪的窗花都认不得。以后出去还不得吃亏？”
罗子佑悻悻道：“咱们哪来这么多钱”
安茹笑笑：咱们不是存了一些c再说咱们明年合伙做生意呢c也凑合得下去吧！挣的钱都给你和阿源当束脩。到时王叔可要多收野物咱们做肉丁卖！”
王大叔笑着直点头：“这事我做得来咧！”
晚饭做了一大桌。有土猪汤c红烧肉c野鸡炖蘑菇c爆炒小杂鱼c小炒河蚌肉c剁椒鱼头还有两个青菜。都是安茹拿手的c满满当当占了一桌子。
等阿源和罗子佑往胡叔家送完节礼回来家人敬了祖先就围在一起吃年夜饭。畅想未来c说说笑笑。
外面雪下得越来越大了。阿源燃完鞭回来c大家窝在一起烤火。又相互祝福。利吉话一串接一串地往外倒。王叔则笑眯眯地给三人每人包了一钱银子做红包。
临睡时c罗子佑敲开了安茹的门。从怀里拿出用红纸包好的银角子递给安茹！安茹知道罗子佑的钱都在自己这c他虽小但一直对自己都非常好。这次给自己的红包一定是才攒下的私房钱c心里着实挺感动的。
搬了张凳子让罗子佑坐下c想与他说说心里话。罗子佑受宠若惊：“安茹有话对我说？”
安茹笑嘻嘻地点点头：“咱们也是有缘c送你念书这事我是考虑了很久的。你和阿源是好兄弟c你要带着他好好学c不光要多认字。还要与胡叔好好学打猎c学箭术。将来也好出人头地啊！”
罗子佑点点头：“我晓得的c我会用心学！那你呢？”
“我自是粘着你们当米虫好了！我比你们小c到时你们是要给我撑腰的！要一直照顾我。”安茹依旧笑嘻嘻。
罗子佑见安茹依旧愿意依赖自己很是开心：“那安茹妹妹你不要嫁给别人c我和阿源娶你！我们都商量好了。要照顾你一辈子！”
安茹一脸无语状：这孩子压根没开窍c亏他还总是装出一幅什么都懂c我最聪明的表情！
罗子佑见安茹不说话c以为是安茹不愿意。心里着急：“胡叔说我和阿源是他认识的儿郎中最有本事的c我们比村上的那些小子都强！”
安茹不想跟他讨论这个话题c只是哄他：“那你们要好好学c等你们很厉害的时候我就給你做媳妇好了！”说完从枕头下拿出三个小荷包递给罗子佑c那里面是她刨的野山参c她切了一些分为三份。虽然量不多c但用来救命是足够了！
“这是什么？”罗子佑有些好奇！
安茹打开荷包：“这是野山参c我捡的。听说危急的时候可以救命呢！剩下的两份你拿去给阿源和王叔。让他们好好收在身上c以防万一。”自从胡叔打虎受伤后安茹就觉得打猎很危险c这才切下了一部份山参分成三份。
罗子佑既不怀疑也不多问c拿着荷包点点头回去了。他还很高兴地想c明天该怎么告诉阿源安茹愿意给他们俩当媳妇的好消息！
大年初一起了个大早c安茹把自己裏了个严实。这个冬天虽然说雪下得不深c但温度低不说风还总是呼呼地刮得人脸蛋子生疼。
几个孩子吃完早饭就出去拜年去了路上安茹总感觉阿源在偷偷的看自己。心里挺讷闷：自己脸上是干得结了点壳壳皮c但也不至于毁了容吧！有什么好看的
说是拜年c无非就是一群孩子拗五喝六地集成一大群。一家接一家的窜门子c说些吉利话。主家客气的会笑眯眯往孩子们手里塞上米糕或糖果。大过年的c都想愿意图吉利。
这么一圈圈的遛哒下来c安茹不仅两口袋塞满不说还认识了村上不少孩子！
过完年一群孩子又闹哄哄地喊着要玩点新鲜的。纷纷在家里偷了鱼肉过来c生了火在上面烤着吃！
安茹他们觉着新鲜c也跟着往家里拿了调味料和肉菜。伙着群孩子胡闹了起来！
安茹接过胡小怜递过来的肉c在上面撒了些掺了麻椒粉的辣椒面放在火上烤。没多久就出油了c还发出嗞嗞声。胡小怜接过安茹手里的肉串咽了咽口水：“难怪都让阿茹来烤。你看阿茹把这肉烤得焦黄脆嫩的c光看着都流口水哩！”
众人忙着吃烤串c分不开嘴c只一个劲的点头。
安茹笑笑不说话c又接过罗子佑和狗蛋的烤串。撒了调味料在手里缓缓翻转：这不就是前世的烧烤吗！可惜没有孜然粉c不然会更香！
罗子佑分了几串烤串给阿源。两人吃得满嘴流油c也没顾上擦。
众人见了哈哈直笑
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也让我有能够有点继续坚持的动力 ! !
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经过一番讨论c腊月二十六那天酒馆掌柜给了每斤三十文的价格。上次搬去的五坛肉丁有近90斤c吴掌柜靠着这带有麻辣味的肉丁赚了不少。(他一斤可以装成三碟c每碟卖二十文)当下给了个整三两银子！当下又订了200斤让后天送去他铺上。
安茹把银子给王叔c王猎户死活不收c只说是安茹应得的。
其实安茹有自知之明：她知道如果不是王叔之前有过那道工艺c自己是万万没办法让这肉丁有嚼头的。
所以安茹跟王叔提议明年两家合伙做这麻辣肉丁的生意。王叔被迫答应之后c安茹当夜就开始动手做肉丁。圈着他们帮忙 还不让出去c让他们记清自己的每一道工艺。主要是麻椒的制做工艺c从采摘到磨成粉。直到三人都学会了安茹才放人。弄得几人哭笑不得。
吴掌柜来收肉丁时c王叔他们只说不够两百斤。没备那么多的存货。确实是c所有肉干用完了也才一百八十多斤。吴掌柜听说王猎户还想留些做零嘴c顿时心痛得不得了。说了不少好话后才只把尾数几斤留给了王叔c倒是又给了整的六两银子给他们。隔天又差人送了不少瓜子糕点之类的年货才算完。
吴掌柜可精明着c知道这肉丁里是有功夫的。这肉丁的嚼劲和麻味可都是配方c自己可不得巴着点。这嚼劲好说可这麻味实在是难得。若是这配方落到自个手里c那他可就熬出头了c就是去京里发展也不为过！
安茹可没想这么多c她也不会拿这麻辣的秘方来卖。她只想安安稳稳平平静静地在王家村过一辈子踏实日子就好。
年三十那天早上按规定得吃饺子c但安茹擀不来那么匀薄地饺子皮。只得由王叔擀皮c她调馅c罗子佑和阿源负责包。几人分工明确c边干活边聊天也十分开心有氛围！
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阿源打趣安茹：“嘿！看你做吃食这么拿手c怎么剪出的窗花却是个四不像？”
安茹咧嘴一笑！
罗子佑却是不服c开始为安茹打抱不平起来：“哪不像了c你瞧这猫剪得多像c还有这字剪得多好！”
阿源一听捂着肚子笑个不停：“我滴个兄弟呀！你快问问安茹她剪的这个猫实际是啥！这字我就认不得了c但肯定不是这样写”
安茹忍着笑：“子佑哥哥c你真坏！我这明明剪的是只猪c小怜说猪代表福！有谁会在窗户上贴猫呀！”说完佯做生气的样子瞪了罗子佑一眼。
罗子佑原本只是为安茹报不平c哪成想到自己拍马屁拍到马腿上了。但又不服安茹和阿源都笑他c只得硬着头皮：“反正安茹这窗花剪得好c甚得我意！”
阿源挑挑眉笑说：“好c好c好！你疼媳妇也得有个度c我就知道安茹在你眼里是千万般好！”
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罗子佑和阿源见安茹进了房里c以为她是生气了。两人急急跟去想安慰她。结果一进安茹房里阿源就啧啧有声地咂咂嘴：“安茹的房间收拾得真好看c子佑c你瞧还插了花呢！”
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安茹也不瞧他们c只掏出钱罐子坐在床边数钱。
罗子佑自从在心里认定安茹当小媳妇后就把钱交给安茹打理了。现在看见安茹数出了七十六两五钱c张大了嘴巴：“安茹c这下我们落户建房子的钱可够了！咱们明天开春建吧c最好是像王叔家这样的”
阿源一听就急了：“不住得好好的吗？别搬出去啊c我可喜欢跟你们在一起住了！我都习惯了！”
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安茹这才不得不把他和罗子佑存钱准备落户建房的事告诉王叔。
王叔气得直咧嘴：“你们这两个小崽子c我是给你脸色看了还是撵你们走了这个家你们就待不得”
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搬了张凳子让罗子佑坐下c想与他说说心里话。罗子佑受宠若惊：“安茹有话对我说？”
安茹笑嘻嘻地点点头：“咱们也是有缘c送你念书这事我是考虑了很久的。你和阿源是好兄弟c你要带着他好好学c不光要多认字。还要与胡叔好好学打猎c学箭术。将来也好出人头地啊！”
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罗子佑见安茹依旧愿意依赖自己很是开心：“那安茹妹妹你不要嫁给别人c我和阿源娶你！我们都商量好了。要照顾你一辈子！”
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罗子佑见安茹不说话c以为是安茹不愿意。心里着急：“胡叔说我和阿源是他认识的儿郎中最有本事的c我们比村上的那些小子都强！”
安茹不想跟他讨论这个话题c只是哄他：“那你们要好好学c等你们很厉害的时候我就給你做媳妇好了！”说完从枕头下拿出三个小荷包递给罗子佑c那里面是她刨的野山参c她切了一些分为三份。虽然量不多c但用来救命是足够了！
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安茹打开荷包：“这是野山参c我捡的。听说危急的时候可以救命呢！剩下的两份你拿去给阿源和王叔。让他们好好收在身上c以防万一。”自从胡叔打虎受伤后安茹就觉得打猎很危险c这才切下了一部份山参分成三份。
罗子佑既不怀疑也不多问c拿着荷包点点头回去了。他还很高兴地想c明天该怎么告诉阿源安茹愿意给他们俩当媳妇的好消息！
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安茹他们觉着新鲜c也跟着往家里拿了调味料和肉菜。伙着群孩子胡闹了起来！
安茹接过胡小怜递过来的肉c在上面撒了些掺了麻椒粉的辣椒面放在火上烤。没多久就出油了c还发出嗞嗞声。胡小怜接过安茹手里的肉串咽了咽口水：“难怪都让阿茹来烤。你看阿茹把这肉烤得焦黄脆嫩的c光看着都流口水哩！”
众人忙着吃烤串c分不开嘴c只一个劲的点头。
安茹笑笑不说话c又接过罗子佑和狗蛋的烤串。撒了调味料在手里缓缓翻转：这不就是前世的烧烤吗！可惜没有孜然粉c不然会更香！
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