第2章 厨房
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抽出一根过长的柴,一柴刀把柴劈断,把柴麻利地扔进灶洞里,那将要灭的火一下就又烘烘烧起来。绿丫把额上的汗水擦掉,飞快地把锅洗干净,把桶里的水倒进锅里烧热水。来这里已经一个月了,现在绿丫还是只负责烧热水,等掌握了烧火的火候,才能去大灶那边。
去大灶那边也不是立即上灶,还要先学怎么切菜,总要能把豆腐切成丝了,刀功才算过关。火候刀功都过关,才能开始学着做菜。绿丫到现在,是相信屈三娘子说的,这地方,每日的材料钱都要三四两银子,屈家可还开着一个大饭馆呢,一边开饭馆,顺带养这些全灶,既有人做活还不用出工钱,真是一手好算盘,难怪这么发财。
绿丫见锅里的热水已经烧开,拿过几个瓦罐把热水打出来,好预备张婶子和几个已经学的差不多的全灶过来洗脸洗手。刚把水打好,小婵儿就走进来,在那打着哈欠,拎过一个瓦罐就往外倒水,边倒边抱怨:“你怎么打呼啊,昨晚我被你吵的一夜没睡好,再这样,不许和我一起住。”
自己打呼?绿丫不由点向自己的鼻子,自己好像一直没这个毛病吧?
“理她呢,她就是鸡蛋里挑骨头。”说话的是秀儿,她就是住在绿丫旁边那个八|九岁的小姑娘,对她绿丫一直感到很奇怪,别人都是两人一间,有时还要受张婶子的喝骂。可偏偏只有秀儿是一人一间不说,张婶子对她说话还算和气。连小婵儿这样见人都要刺两句的,见了秀儿也会声音低些。
绿丫悄悄问过翠儿,翠儿只说等以后就知道了,横竖好好做自己的事情就好,绿丫也只有把心里的好奇给压下去。小婵儿听到秀儿这话,恨恨地把瓢往盆里一扔,瞧着秀儿冷笑:“怎么,想打抱不平?那你就让绿丫和你一起住啊,别在那只会说好话,事情一点也不做。”
今儿小婵儿是吃枪药了?绿丫见锅里的热水将完,正把桶里的热水倒进锅里,听到小婵儿这话不由愣住。秀儿可没有绿丫这么好惹,也冷笑道:“谁不知道你心里在想什么,不就是爷昨儿收用了翠儿姐姐,没收用你?你就在这乱咬。要真想男人了,求爷把你往窑子里卖去,那才是日日受用不尽。”
收用?这两个字一入耳,绿丫的眼顿时瞪大,她已不是初来时候,自然知道收用是什么意思,来那日五十两银子被买走的勺子,也曾被屈三爷收用过。而这,几乎是每个卖到这里做全灶的姑娘,必经的路。虽然还不大通人事,但绿丫一想到那又矮又胖的屈三爷,就有些想吐。
那么漂亮和气的翠儿姐姐,也逃不掉吗?小婵儿被道破心事,脸上神色顿时变的狰狞,伸手就要去抓秀儿的脸:“你别以为你是爷的女儿,就没人敢惹你,你娘也不过一个下贱胚子,到现在相公娘都不待见你,和我们混一块,你当你就是这家里的千金小姐,做梦去吧。”
这伤疤扯的秀儿登时就变了颜色,虽是屈三爷的女儿,但在屈三娘子的压制下,和这家里买来的全灶也差不了多少。未来的命运全掌握在屈三娘子的手里,至于自己那个爹,想都不用想。
小婵儿的手就要抓到秀儿脸上时,秀儿已经一耳光打在小婵儿脸上:“你是个什么东西,也敢说我娘?”小婵儿毫不示弱:“你娘不就是东门外窑子里的,每天要接十来个客人呢,这种滋味,你想不想尝尝?”
说着话,小婵儿的手已经抓到秀儿脸上,秀儿头一偏,发髻被扯下来,一根簪子掉在地上。头发既被扯散,秀儿也不顾忌什么,端起旁边的水就往婵儿身上泼:“你是疯了不成,让你清醒清醒。”
绿丫先是被她们说的话吓了一跳,等她们打起来的时候竟忘了去拉架,这会儿见秀儿端起水往小婵儿身上泼才醒悟过来,急忙道:“秀儿,快别泼了,婵儿姐姐你也少说两句。”
小婵儿登时又把风向转向绿丫:“让你献什么勤,你真以为她是千金大小姐了,比起我们,不过是没花银子买。”秀儿那盆水本来在绿丫的呼唤下不要泼的,听了小婵儿这话大怒,把水从头泼到脚,泼的小婵儿里外衣衫都湿了。小婵儿本就不是好惹的人,反手一巴掌打在绿丫脸上:“下作小贱妇,你来拉什么架?”
接着就拿起瓢要从锅里打水去泼秀儿,绿丫裙子上也溅了水,见小婵儿要拿热水去泼秀儿,吓的尖叫起来:“婵儿姐姐,那是热水。”小婵儿已经喝道:“怕什么,把她这张脸给泼烂了,不定相公娘还要赏我呢。”
秀儿要避开,可离小婵儿近,绿丫力气又不如小婵儿那么大,三个人顿时乱做一团,小婵儿一瓢水没泼到秀儿脸上,只泼到她袖子上。小婵儿不由更加恼,要从锅来再挖水来泼秀儿,顶好把她一张脸泼烂,到时被卖到那种最下等的窑子里去,每日接那些脚夫,连裤子都来不及穿。
小婵儿心里想的美,不料手被人握住,接着是翠儿的声音:“你们三个,闹够了没?张婶子就要来了,还不快些把这里都收拾了,不然到时又要挨骂。”小婵儿手里的瓢被另一人抢了去,小婵儿瞧见翠儿,心里越发恨的紧,冷笑道:“都是在这家里做活的,你这会儿和我摆什么架子?难道被爷收用了,从此爷就会抬举你,做梦去吧。”
翠儿怎不明白小婵儿的心事,此时听到小婵儿这样说,那脸色不由有些发白,和她一起进来抢下小婵儿手中瓢的月牙忙道:“翠儿,你理她呢,学不肯好好学,每日牙尖嘴利,打扮的妖妖娆娆,就巴望着爷能多看她两眼,也不是我们说,爷的脾性,哪是什么温柔款款的。”
这家里的全灶,年纪当时的,只要不是麻的残的,都被屈三爷收用过,不过收用了也就收用了,到时有人相看,还不是一样卖出去,哪有人例外?
小婵儿总觉得自己生的好些,又温柔些,到时只怕屈三爷待自己会不一样点,就算要被卖出去,也要替自己寻一门好的主家,而不是随便一家就把自己打发了。此时听到月牙这样说,不由恨道:“你们俩别一唱一和的,我”
“你什么你?”小婵儿才说了一个字,张婶子的声音就响起,若说外面饭馆屈三爷做主,里面事情屈三娘子当家的话,那张婶子就是这厨房里的王,不管是谁做什么,谁该什么时候上灶,都是张婶子说了算。有那聪明的,早早就把张婶子巴结好,毕竟能早上灶,学的要比那晚上灶的要多很多,况且全灶靠的是什么,不就是这灶上的手艺?不然真没人家看上了,到时年纪一大,也只有被卖到那样下等窑子里去。
见张婶子进来,小婵儿收了脸上的怒容,只对张婶子说了句:“张婶子,她们都欺负我,你瞧瞧,我这身上都被泼湿了。”这厨房里的是非,还没有能逃过张婶子眼的,听了小婵儿这话张婶子只淡淡一句:“那你还不快些去换衣衫,好生梳洗了,今儿又有人要来相看,还有这外头有人定了熊掌,爷交代过,这熊掌的火可是最要紧的,翠儿,你昨儿看的火,看的如何了?”
翠儿急忙上前道:“那炉子被我好好地放在里头那屋呢,方才我还进去瞧过,好好的呢。”张婶子满意地对翠儿点点头:“这才是学手艺的人,甭管你们以后到了哪里,可都要记得,你们是买来灶上使唤的,那些别的心思都给收起来。要闹,等各人有了主家,你们再去闹个天翻地覆。”
见众人都恭敬应是,张婶子这才洗了脸手,看看绿丫的火烧的怎样,又调配各人去做什么,该和面和面,该剁菜剁菜,等小婵儿换了衣衫回来时,厨房内和平时一样,看不出半分方才发生了争执的样子。
绿丫把火添的旺旺的,见旁边的秀儿已经和好面,想问秀儿为什么她是屈三爷的孩子却和自己在一起做活又不敢,只是瞧着秀儿。翠儿拿出一把南货在那择捡,见绿丫往秀儿那望去,叹口气道:“绿丫,我告诉你,这男人是没有心的。”旁边的月牙噗嗤一声笑出来:“说的就跟你见过多少男人一样,你又不往外面饭馆去,统共也就见过那么五六个男人。”翠儿只笑一笑,并没解释。
有个跑堂的走到厨房门口道:“张婶子,今儿有人要来相看,偏生爷的小厮又跑肚了,今儿没去伺候。你这里找个丫头去端茶上去。”张婶子正瞧着锅里的炸鱼,听了这话头都没抬:“成,绿丫,你去吧。”
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去大灶那边也不是立即上灶,还要先学怎么切菜,总要能把豆腐切成丝了,刀功才算过关。火候刀功都过关,才能开始学着做菜。绿丫到现在,是相信屈三娘子说的,这地方,每日的材料钱都要三四两银子,屈家可还开着一个大饭馆呢,一边开饭馆,顺带养这些全灶,既有人做活还不用出工钱,真是一手好算盘,难怪这么发财。
绿丫见锅里的热水已经烧开,拿过几个瓦罐把热水打出来,好预备张婶子和几个已经学的差不多的全灶过来洗脸洗手。刚把水打好,小婵儿就走进来,在那打着哈欠,拎过一个瓦罐就往外倒水,边倒边抱怨:“你怎么打呼啊,昨晚我被你吵的一夜没睡好,再这样,不许和我一起住。”
自己打呼?绿丫不由点向自己的鼻子,自己好像一直没这个毛病吧?
“理她呢,她就是鸡蛋里挑骨头。”说话的是秀儿,她就是住在绿丫旁边那个八|九岁的小姑娘,对她绿丫一直感到很奇怪,别人都是两人一间,有时还要受张婶子的喝骂。可偏偏只有秀儿是一人一间不说,张婶子对她说话还算和气。连小婵儿这样见人都要刺两句的,见了秀儿也会声音低些。
绿丫悄悄问过翠儿,翠儿只说等以后就知道了,横竖好好做自己的事情就好,绿丫也只有把心里的好奇给压下去。小婵儿听到秀儿这话,恨恨地把瓢往盆里一扔,瞧着秀儿冷笑:“怎么,想打抱不平?那你就让绿丫和你一起住啊,别在那只会说好话,事情一点也不做。”
今儿小婵儿是吃枪药了?绿丫见锅里的热水将完,正把桶里的热水倒进锅里,听到小婵儿这话不由愣住。秀儿可没有绿丫这么好惹,也冷笑道:“谁不知道你心里在想什么,不就是爷昨儿收用了翠儿姐姐,没收用你?你就在这乱咬。要真想男人了,求爷把你往窑子里卖去,那才是日日受用不尽。”
收用?这两个字一入耳,绿丫的眼顿时瞪大,她已不是初来时候,自然知道收用是什么意思,来那日五十两银子被买走的勺子,也曾被屈三爷收用过。而这,几乎是每个卖到这里做全灶的姑娘,必经的路。虽然还不大通人事,但绿丫一想到那又矮又胖的屈三爷,就有些想吐。
那么漂亮和气的翠儿姐姐,也逃不掉吗?小婵儿被道破心事,脸上神色顿时变的狰狞,伸手就要去抓秀儿的脸:“你别以为你是爷的女儿,就没人敢惹你,你娘也不过一个下贱胚子,到现在相公娘都不待见你,和我们混一块,你当你就是这家里的千金小姐,做梦去吧。”
这伤疤扯的秀儿登时就变了颜色,虽是屈三爷的女儿,但在屈三娘子的压制下,和这家里买来的全灶也差不了多少。未来的命运全掌握在屈三娘子的手里,至于自己那个爹,想都不用想。
小婵儿的手就要抓到秀儿脸上时,秀儿已经一耳光打在小婵儿脸上:“你是个什么东西,也敢说我娘?”小婵儿毫不示弱:“你娘不就是东门外窑子里的,每天要接十来个客人呢,这种滋味,你想不想尝尝?”
说着话,小婵儿的手已经抓到秀儿脸上,秀儿头一偏,发髻被扯下来,一根簪子掉在地上。头发既被扯散,秀儿也不顾忌什么,端起旁边的水就往婵儿身上泼:“你是疯了不成,让你清醒清醒。”
绿丫先是被她们说的话吓了一跳,等她们打起来的时候竟忘了去拉架,这会儿见秀儿端起水往小婵儿身上泼才醒悟过来,急忙道:“秀儿,快别泼了,婵儿姐姐你也少说两句。”
小婵儿登时又把风向转向绿丫:“让你献什么勤,你真以为她是千金大小姐了,比起我们,不过是没花银子买。”秀儿那盆水本来在绿丫的呼唤下不要泼的,听了小婵儿这话大怒,把水从头泼到脚,泼的小婵儿里外衣衫都湿了。小婵儿本就不是好惹的人,反手一巴掌打在绿丫脸上:“下作小贱妇,你来拉什么架?”
接着就拿起瓢要从锅里打水去泼秀儿,绿丫裙子上也溅了水,见小婵儿要拿热水去泼秀儿,吓的尖叫起来:“婵儿姐姐,那是热水。”小婵儿已经喝道:“怕什么,把她这张脸给泼烂了,不定相公娘还要赏我呢。”
秀儿要避开,可离小婵儿近,绿丫力气又不如小婵儿那么大,三个人顿时乱做一团,小婵儿一瓢水没泼到秀儿脸上,只泼到她袖子上。小婵儿不由更加恼,要从锅来再挖水来泼秀儿,顶好把她一张脸泼烂,到时被卖到那种最下等的窑子里去,每日接那些脚夫,连裤子都来不及穿。
小婵儿心里想的美,不料手被人握住,接着是翠儿的声音:“你们三个,闹够了没?张婶子就要来了,还不快些把这里都收拾了,不然到时又要挨骂。”小婵儿手里的瓢被另一人抢了去,小婵儿瞧见翠儿,心里越发恨的紧,冷笑道:“都是在这家里做活的,你这会儿和我摆什么架子?难道被爷收用了,从此爷就会抬举你,做梦去吧。”
翠儿怎不明白小婵儿的心事,此时听到小婵儿这样说,那脸色不由有些发白,和她一起进来抢下小婵儿手中瓢的月牙忙道:“翠儿,你理她呢,学不肯好好学,每日牙尖嘴利,打扮的妖妖娆娆,就巴望着爷能多看她两眼,也不是我们说,爷的脾性,哪是什么温柔款款的。”
这家里的全灶,年纪当时的,只要不是麻的残的,都被屈三爷收用过,不过收用了也就收用了,到时有人相看,还不是一样卖出去,哪有人例外?
小婵儿总觉得自己生的好些,又温柔些,到时只怕屈三爷待自己会不一样点,就算要被卖出去,也要替自己寻一门好的主家,而不是随便一家就把自己打发了。此时听到月牙这样说,不由恨道:“你们俩别一唱一和的,我”
“你什么你?”小婵儿才说了一个字,张婶子的声音就响起,若说外面饭馆屈三爷做主,里面事情屈三娘子当家的话,那张婶子就是这厨房里的王,不管是谁做什么,谁该什么时候上灶,都是张婶子说了算。有那聪明的,早早就把张婶子巴结好,毕竟能早上灶,学的要比那晚上灶的要多很多,况且全灶靠的是什么,不就是这灶上的手艺?不然真没人家看上了,到时年纪一大,也只有被卖到那样下等窑子里去。
见张婶子进来,小婵儿收了脸上的怒容,只对张婶子说了句:“张婶子,她们都欺负我,你瞧瞧,我这身上都被泼湿了。”这厨房里的是非,还没有能逃过张婶子眼的,听了小婵儿这话张婶子只淡淡一句:“那你还不快些去换衣衫,好生梳洗了,今儿又有人要来相看,还有这外头有人定了熊掌,爷交代过,这熊掌的火可是最要紧的,翠儿,你昨儿看的火,看的如何了?”
翠儿急忙上前道:“那炉子被我好好地放在里头那屋呢,方才我还进去瞧过,好好的呢。”张婶子满意地对翠儿点点头:“这才是学手艺的人,甭管你们以后到了哪里,可都要记得,你们是买来灶上使唤的,那些别的心思都给收起来。要闹,等各人有了主家,你们再去闹个天翻地覆。”
见众人都恭敬应是,张婶子这才洗了脸手,看看绿丫的火烧的怎样,又调配各人去做什么,该和面和面,该剁菜剁菜,等小婵儿换了衣衫回来时,厨房内和平时一样,看不出半分方才发生了争执的样子。
绿丫把火添的旺旺的,见旁边的秀儿已经和好面,想问秀儿为什么她是屈三爷的孩子却和自己在一起做活又不敢,只是瞧着秀儿。翠儿拿出一把南货在那择捡,见绿丫往秀儿那望去,叹口气道:“绿丫,我告诉你,这男人是没有心的。”旁边的月牙噗嗤一声笑出来:“说的就跟你见过多少男人一样,你又不往外面饭馆去,统共也就见过那么五六个男人。”翠儿只笑一笑,并没解释。
有个跑堂的走到厨房门口道:“张婶子,今儿有人要来相看,偏生爷的小厮又跑肚了,今儿没去伺候。你这里找个丫头去端茶上去。”张婶子正瞧着锅里的炸鱼,听了这话头都没抬:“成,绿丫,你去吧。”
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