正文 第九章试营业
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陈建党和夏玲用了几天的时间置办摆摊的厨具c装备,又到批发市场批发了几麻袋的土豆以及面粉等原料。等他们把一切准备妥当的时候。大学正式开学了,吃街热闹起来。
夫妻俩起了个大早,匆匆吃过早饭后开始准备原料,洗菜c切菜c调酱c加工成半成品
11点左右,他们把陈沫和陈辰拜托给房东张奶奶照顾,然后拉着一车的东西出去尝试营业了。
温江县有很多大学,每个大学周边都有些零零散散的吃摊,这些吃摊一般都只能服务一个学校,但人流量也不少就是了。
陈建党和夏玲选择摆摊的地点是在距离各个大学都比较居中的位置,那个最大的c最集中的吃街。
说是街,其实也不过是十多个贩聚集在一块空地上,中间留出一条通道而已。毕竟这个年代是吃街刚刚开始形成的时候,无法与多年后热闹c繁盛的吃街相比。
贩们喜欢在自己的摊周围拉上深色的帆布,一来防风,二来圈地c占地,形成的摊位。陈建党和夏玲也随着大流,拉上了帆布,占地营业。
周围的贩紧张兮兮的看着新来的陈建党和夏玲圈地c归置东西,直到确认这对夫妻主要卖土豆,与自己卖的吃不冲突,这才放下心来。
夫妻俩收拾完东西,时间尚早,还没有学生出来觅食。夏玲忽然心里有些忐忑,她问,“建党,你说,学生会喜欢我们的吃吗?”
陈建党没有回答,因为他心里也没底。
这些天他们在家天天练习,做吃的速度越来越快c味道也越来越好,得到儿女以及房东张奶奶的肯定。但最终结果如何,还得看符不符合这些学生的口味。
不过,他们家吃这么多,种类丰富,总有一款符合大众口味的吧?
夫妻俩忐忑不安的等了会儿,吃街慢慢有了人气,陆续有学生出来觅食了。
其中两位手挽手的女生在吃街走了一圈,最后停在陈家的吃摊面前。
陈家的摊位主要有两个锅,一个油锅,用来炸土豆丝c土豆条c土豆片c土豆饼和馅饼,另一个是平底锅,用来炒土豆泥c炒饼c做卷饼。
两锅中间摆了一个桌子,上面放了一些调料c配料以及做好的样品等,桌前放着一块板子,上面清楚的写着所卖东西的名字及价格:
玲珑土豆饼,1毛/个;香菇馅饼c粉丝卷饼,毛/个;酱香土豆片c酸辣土豆条c麻辣土豆丝c清香土豆泥c鸡蛋炒饼,5毛/份,7毛/大份。
两位女生看了看菜单和样品,觉得有些新奇。
圆脸女生低声对瓜子脸女生说,“以前没见过这家,可能是新来的吧,这家卖的东西和别家的不一样,要不然买份尝尝?价格挺便宜啊。”
瓜子脸女生点头附和,“好啊,我们试试呗。我特别好奇那个玲珑土豆饼,怎么会有这么巧的饼,金黄金黄的,看着就好吃。”
夏玲热情的招呼道,“姑娘,我跟你们说,我家的土豆饼和别的饼不一样咧,不仅仅是它外表巧c与众不同,吃法更是不一样。”
“哦?怎么不一样了?”瓜子脸女生有了兴趣,凑近了些。
“我家的土豆饼啊,是蘸酱吃的!怎么样,没见过吧?”夏玲一边说,一边夹起两个土豆饼分别放在两个一次性纸碗里,浇上了酱,递给她们,“今天是我家第一天营业,你们是第一位客人,我就送你们一人一个土豆饼尝尝。”
两位女生接过夏玲手中的纸碗和陈建党递上的一次性筷子,好奇的尝了尝。土豆饼很巧,外表皮炸的酥脆,内在却是柔软的,配上又香又辣的酱料,别有一番风味。
“哇,好好吃,老板娘,再给我来两个,这也太了,两口就没了。”圆脸女生赞不绝口道。
得到顾客的赞赏,夏玲心里美滋滋的,连忙夹了两个土豆饼放进她的碗里,又帮她加了点酱,“喜欢就好,以后常来,这土豆饼虽,但也便宜不是,才1毛钱1个,当零食吃多好。”
瓜子脸女生不甘落后,“也给我来两个。”
“好!好!”夏玲脸上笑开了花,连忙又夹了两个放进瓜子脸女生的碗里,并加了酱,还不忘推销自家的其他产品,“你们要是没吃午饭,可以尝尝我家的土豆片c土豆条c土豆丝还有土豆泥,都很好吃的。”
圆脸女生点头,“那好吧,给我来一份麻辣土豆丝,份的就行。”
瓜子脸女生紧接着说,“那我要一份酱香土豆片吧,份的。”
此时,有两位男生走了过来,见这两位女孩吃得很香的样子,也要了两个土豆饼尝尝。
这一尝,土豆饼的美味立即征服了他们的胃,一连加了十几个,在陈家的摊面前成了活招牌。其他同学陆续聚了过来。
待陈建党迅速的加工并打包好两位女生的土豆丝和土豆片,分别递给她们,并收了钱后,陈家的吃摊已经被学生零星的围了一圈了。
夫妻俩对视一眼,眼里的兴奋不言而喻。于是,他们开始幸福的忙碌起来。
路过的学生看到这家新来的摊卖的都是以前没有的东西,种类繁多,价格又实惠,大多愿意买来尝尝鲜。有些学生吃过后觉得好吃,又多买了几份,说是带回去给室友尝尝。
其中,最受欢迎的就是玲珑土豆饼,或许是大家都没见过这么巧的饼c还是蘸酱吃的,觉得比较新奇吧,再加上价钱也是最便宜的,几乎每个顾客都会点上一个尝尝。大多人只要吃上一个,就会接连买上好几个。
不一会儿的功夫,他们带来的土豆饼就卖掉一半了。
1点后,人流突然增大,刚刚还零零散散的学生,一下子把周围包围得满满当当的。这些学生都是刚下课c出来吃午饭的。
由于‘僧多粥少’,吃街上的每个摊位几乎都是爆满。
夫妻俩在家时就把土豆和饼经过了初步加工,现在他们只需根据不同人的需求,再次简单加工就可以了,这样很大程度的节约了时间,但是在这样的高峰期,他们还是忙得脚不沾地c恨不得多生出几双手来。
忙碌并快乐着。
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陈建党和夏玲用了几天的时间置办摆摊的厨具c装备,又到批发市场批发了几麻袋的土豆以及面粉等原料。等他们把一切准备妥当的时候。大学正式开学了,吃街热闹起来。
夫妻俩起了个大早,匆匆吃过早饭后开始准备原料,洗菜c切菜c调酱c加工成半成品
11点左右,他们把陈沫和陈辰拜托给房东张奶奶照顾,然后拉着一车的东西出去尝试营业了。
温江县有很多大学,每个大学周边都有些零零散散的吃摊,这些吃摊一般都只能服务一个学校,但人流量也不少就是了。
陈建党和夏玲选择摆摊的地点是在距离各个大学都比较居中的位置,那个最大的c最集中的吃街。
说是街,其实也不过是十多个贩聚集在一块空地上,中间留出一条通道而已。毕竟这个年代是吃街刚刚开始形成的时候,无法与多年后热闹c繁盛的吃街相比。
贩们喜欢在自己的摊周围拉上深色的帆布,一来防风,二来圈地c占地,形成的摊位。陈建党和夏玲也随着大流,拉上了帆布,占地营业。
周围的贩紧张兮兮的看着新来的陈建党和夏玲圈地c归置东西,直到确认这对夫妻主要卖土豆,与自己卖的吃不冲突,这才放下心来。
夫妻俩收拾完东西,时间尚早,还没有学生出来觅食。夏玲忽然心里有些忐忑,她问,“建党,你说,学生会喜欢我们的吃吗?”
陈建党没有回答,因为他心里也没底。
这些天他们在家天天练习,做吃的速度越来越快c味道也越来越好,得到儿女以及房东张奶奶的肯定。但最终结果如何,还得看符不符合这些学生的口味。
不过,他们家吃这么多,种类丰富,总有一款符合大众口味的吧?
夫妻俩忐忑不安的等了会儿,吃街慢慢有了人气,陆续有学生出来觅食了。
其中两位手挽手的女生在吃街走了一圈,最后停在陈家的吃摊面前。
陈家的摊位主要有两个锅,一个油锅,用来炸土豆丝c土豆条c土豆片c土豆饼和馅饼,另一个是平底锅,用来炒土豆泥c炒饼c做卷饼。
两锅中间摆了一个桌子,上面放了一些调料c配料以及做好的样品等,桌前放着一块板子,上面清楚的写着所卖东西的名字及价格:
玲珑土豆饼,1毛/个;香菇馅饼c粉丝卷饼,毛/个;酱香土豆片c酸辣土豆条c麻辣土豆丝c清香土豆泥c鸡蛋炒饼,5毛/份,7毛/大份。
两位女生看了看菜单和样品,觉得有些新奇。
圆脸女生低声对瓜子脸女生说,“以前没见过这家,可能是新来的吧,这家卖的东西和别家的不一样,要不然买份尝尝?价格挺便宜啊。”
瓜子脸女生点头附和,“好啊,我们试试呗。我特别好奇那个玲珑土豆饼,怎么会有这么巧的饼,金黄金黄的,看着就好吃。”
夏玲热情的招呼道,“姑娘,我跟你们说,我家的土豆饼和别的饼不一样咧,不仅仅是它外表巧c与众不同,吃法更是不一样。”
“哦?怎么不一样了?”瓜子脸女生有了兴趣,凑近了些。
“我家的土豆饼啊,是蘸酱吃的!怎么样,没见过吧?”夏玲一边说,一边夹起两个土豆饼分别放在两个一次性纸碗里,浇上了酱,递给她们,“今天是我家第一天营业,你们是第一位客人,我就送你们一人一个土豆饼尝尝。”
两位女生接过夏玲手中的纸碗和陈建党递上的一次性筷子,好奇的尝了尝。土豆饼很巧,外表皮炸的酥脆,内在却是柔软的,配上又香又辣的酱料,别有一番风味。
“哇,好好吃,老板娘,再给我来两个,这也太了,两口就没了。”圆脸女生赞不绝口道。
得到顾客的赞赏,夏玲心里美滋滋的,连忙夹了两个土豆饼放进她的碗里,又帮她加了点酱,“喜欢就好,以后常来,这土豆饼虽,但也便宜不是,才1毛钱1个,当零食吃多好。”
瓜子脸女生不甘落后,“也给我来两个。”
“好!好!”夏玲脸上笑开了花,连忙又夹了两个放进瓜子脸女生的碗里,并加了酱,还不忘推销自家的其他产品,“你们要是没吃午饭,可以尝尝我家的土豆片c土豆条c土豆丝还有土豆泥,都很好吃的。”
圆脸女生点头,“那好吧,给我来一份麻辣土豆丝,份的就行。”
瓜子脸女生紧接着说,“那我要一份酱香土豆片吧,份的。”
此时,有两位男生走了过来,见这两位女孩吃得很香的样子,也要了两个土豆饼尝尝。
这一尝,土豆饼的美味立即征服了他们的胃,一连加了十几个,在陈家的摊面前成了活招牌。其他同学陆续聚了过来。
待陈建党迅速的加工并打包好两位女生的土豆丝和土豆片,分别递给她们,并收了钱后,陈家的吃摊已经被学生零星的围了一圈了。
夫妻俩对视一眼,眼里的兴奋不言而喻。于是,他们开始幸福的忙碌起来。
路过的学生看到这家新来的摊卖的都是以前没有的东西,种类繁多,价格又实惠,大多愿意买来尝尝鲜。有些学生吃过后觉得好吃,又多买了几份,说是带回去给室友尝尝。
其中,最受欢迎的就是玲珑土豆饼,或许是大家都没见过这么巧的饼c还是蘸酱吃的,觉得比较新奇吧,再加上价钱也是最便宜的,几乎每个顾客都会点上一个尝尝。大多人只要吃上一个,就会接连买上好几个。
不一会儿的功夫,他们带来的土豆饼就卖掉一半了。
1点后,人流突然增大,刚刚还零零散散的学生,一下子把周围包围得满满当当的。这些学生都是刚下课c出来吃午饭的。
由于‘僧多粥少’,吃街上的每个摊位几乎都是爆满。
夫妻俩在家时就把土豆和饼经过了初步加工,现在他们只需根据不同人的需求,再次简单加工就可以了,这样很大程度的节约了时间,但是在这样的高峰期,他们还是忙得脚不沾地c恨不得多生出几双手来。
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