第十四章 新来的大厨本事大
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次日起来,我刚睁开眼,东元便进来了。
她是个劳碌命,整日忙忙碌碌的,现在一会儿端来清水给我净手,一会儿安排西元给我上早食,但她一切都打理得井井有条,所以我最是喜欢她。
今日的早食主餐是南瓜粥和桃花酥,副餐是凉拌海蜇皮、蛋黄炒虾仁。
我这人吃得不多,但尤其爱吃海鲜,但不怎么喜欢吃鱼,其他贝壳类的、虾、蟹,我最是心悦,所以我的每一餐都至少有一味海鲜。
东元帮我换了衣服,再梳了个简单的发髻,便让我坐着用餐了,我现在虽然素着脸,但待会儿西元会帮我重新梳妆打扮的。
我拿起勺子舀起一勺粥,这粥熬得久,很是绵密,南瓜微甜,入口即化。再吃一口桃花酥,沾了一嘴酥饼屑,我舔舔嘴唇,将它们吃了个干净。
凉拌海蜇皮脆生生的,上面撒了碧绿的葱花,浇了香油,好看极了。
吃着吃着,我猛然想起,昨天娘亲说要给我晚上开小灶的!这下可好了,昨天事情太多,我彻底给忘了!我用力拍了拍自己的头,这也太可惜了些,娘亲已经好久不曾下厨了,吃上一口娘亲做的菜,几乎还成了我的梦想。
“小姐,你尝尝这蛋黄炒虾仁。”西元立在一旁,轻轻地把那盘虾仁往我面前推了一下。
我嘟着个嘴,夹了一块虾仁放进嘴里,慢慢咀嚼,嗯?!
“是娘亲做的?”我瞪圆了眼睛看向西元,“好好吃!”
这虾仁完全吸收了蛋黄的味道,刚入口沙沙的,但一咬开,虾的鲜味就出来了,鲜活弹牙,这等功力,没有个二十年做厨师的经验,是肯定做不出来的,我们府里,也就只有我娘是出名的大厨。
“是夫人新招进来的厨子做的。”西元递给我一张帕子,继续说着,“他早上刚来,夫人尝了他做的菜,也赞不绝口,便派来给小姐做一餐。”
“走,我们去总厨房看看。”我把蛋黄炒虾仁吃了个干净,塞了满满一嘴,拉着西元就要走去门去。
“小姐,等一下。”西元抵抗了一下,但她没我手劲大,根本挣脱不了,便开口劝阻,“先梳了妆,我们再去吧!”
“嗯…也行!”这盘菜一入肚,我就什么烦恼都没了,什么武孟间、苏娇娇,回头再说吧!“你快点的,我还想着吃一盘呢。”
“是的,小姐。”西元手本来就巧,三下五除二,便帮我上了妆,今日我妆化得淡了些,嘴唇只是一点微红。
我很满意,就这样吧!接下来,我就拉着西元直冲总厨房。
到了目的地,我直接进去寻人。这厨房里的人,我都认识,只要找到那个我不认识的新人,准是早上来的大厨!
总厨房烟雾缭绕,香气扑鼻,一看就知道还在烧菜。我急冲冲地跑进去,巡视了一圈,正好看见一个没有穿着宋府专订的厨师服的人。
他个子偏高,穿得单薄,只是一件暗黑色的大褂,丝毫没听见身后脚步声似的,只顾着自己烧菜。
锅里烧的是什么?也许是酱烧鸭,酱油的香气很重。我探头过去张望,果然被我猜个正着。浓油赤酱的,烧的可不就是我娘最擅长的酱油鸭吗?
也许是察觉到身后的异样,他回头看了一眼,一张俊俏的脸就这样放大在我面前。我吃了一惊,没想过他会突然扭头过来,被吓得往后退了几步,还好稍后赶来的西元抵住了我,不然我不摔倒才怪呢!
但他没想着来扶我,只看了一眼便回过头去,继续烧菜。酱油鸭此时上色已经很足了,他一手撑着锅子,拿起来往早已准备好的盘子里一扣,将酱油鸭块完完整整地倒了出来。接着他又抖了抖锅子,把黏在锅子上的酱抖下来,一气呵成,干净利落。
我简直想大喊一个“好”!我看过我娘做饭,行云流水一般,让人看着舒服,这个青年,手法老道,比之我娘也毫不逊色,明显是个做厨子的好料子!
“你是……”我兴奋过头,刚忘了问他叫什么名字,现在正要问,却被西元打断了。
“你没看见小姐被你吓着了吗?”西元气鼓鼓的,把我拦在身后,“这是我们宋府的小姐,你怎么能看着她就这么不理不睬的?”
“那,小姐摔倒了吗?”他把锅子放回灶上,挑了挑眉,丝毫不怕西元这丫头说的话。
“没……”西元被他问得一呆,还是很快的反应过来,“没有又怎么样?总之你吓到小姐就是不行!”
西元这护主的样子,差点没让我笑出声来,这小丫头,倒还挺会保护我的。但我现在不想责怪这个人,他有这等本事,我巴不得把他永远留在宋府!
“你叫什么名字?”我把西元从我眼前拉开,“你这酱油鸭烧得好香啊!”
“熬得久,自然香。”他没有再看我,拿着专用的擦布,将锅子擦得干干净净,“我叫王超礼”
我没有在意他的无礼,我已经完全被那热腾腾的酱油鸭吸引了视线,“我能尝尝吗?”
“这本就是给宋府大小姐的。”他放下擦布,拿起另一块干净的白布擦手,对着酱油鸭努了一下嘴,“诺,吃吧!”
“太好了!”我笑眯了眼,也顾不得什么烫了,扑上去就拿起酱鸭腿来吃,这味道确实是好!
我用牙咬着紧致的鸭腿,撕下一块肉来,肉是一丝一丝的,这一口吃下去,齿颊留香,回味无穷。
“你做的菜真的好吃!”我塞了满嘴的肉,支支吾吾地说着。
“谢谢。”他实在是冷淡,但我边吃边用余光扫他,发现他看着我吃他做的菜,嘴角会忍不住的上扬。看我吃得满脸都是,他从怀中拿出帕子来递给我擦嘴。
帕子没有什么油烟气,反而带着股清香,说不出来是什么花香,百合?栀子?闻起来有些熟悉。我接过帕子,甜甜地说一句,“谢谢!”
看来,他是一个面冷心热的人呀!
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次日起来,我刚睁开眼,东元便进来了。
她是个劳碌命,整日忙忙碌碌的,现在一会儿端来清水给我净手,一会儿安排西元给我上早食,但她一切都打理得井井有条,所以我最是喜欢她。
今日的早食主餐是南瓜粥和桃花酥,副餐是凉拌海蜇皮、蛋黄炒虾仁。
我这人吃得不多,但尤其爱吃海鲜,但不怎么喜欢吃鱼,其他贝壳类的、虾、蟹,我最是心悦,所以我的每一餐都至少有一味海鲜。
东元帮我换了衣服,再梳了个简单的发髻,便让我坐着用餐了,我现在虽然素着脸,但待会儿西元会帮我重新梳妆打扮的。
我拿起勺子舀起一勺粥,这粥熬得久,很是绵密,南瓜微甜,入口即化。再吃一口桃花酥,沾了一嘴酥饼屑,我舔舔嘴唇,将它们吃了个干净。
凉拌海蜇皮脆生生的,上面撒了碧绿的葱花,浇了香油,好看极了。
吃着吃着,我猛然想起,昨天娘亲说要给我晚上开小灶的!这下可好了,昨天事情太多,我彻底给忘了!我用力拍了拍自己的头,这也太可惜了些,娘亲已经好久不曾下厨了,吃上一口娘亲做的菜,几乎还成了我的梦想。
“小姐,你尝尝这蛋黄炒虾仁。”西元立在一旁,轻轻地把那盘虾仁往我面前推了一下。
我嘟着个嘴,夹了一块虾仁放进嘴里,慢慢咀嚼,嗯?!
“是娘亲做的?”我瞪圆了眼睛看向西元,“好好吃!”
这虾仁完全吸收了蛋黄的味道,刚入口沙沙的,但一咬开,虾的鲜味就出来了,鲜活弹牙,这等功力,没有个二十年做厨师的经验,是肯定做不出来的,我们府里,也就只有我娘是出名的大厨。
“是夫人新招进来的厨子做的。”西元递给我一张帕子,继续说着,“他早上刚来,夫人尝了他做的菜,也赞不绝口,便派来给小姐做一餐。”
“走,我们去总厨房看看。”我把蛋黄炒虾仁吃了个干净,塞了满满一嘴,拉着西元就要走去门去。
“小姐,等一下。”西元抵抗了一下,但她没我手劲大,根本挣脱不了,便开口劝阻,“先梳了妆,我们再去吧!”
“嗯…也行!”这盘菜一入肚,我就什么烦恼都没了,什么武孟间、苏娇娇,回头再说吧!“你快点的,我还想着吃一盘呢。”
“是的,小姐。”西元手本来就巧,三下五除二,便帮我上了妆,今日我妆化得淡了些,嘴唇只是一点微红。
我很满意,就这样吧!接下来,我就拉着西元直冲总厨房。
到了目的地,我直接进去寻人。这厨房里的人,我都认识,只要找到那个我不认识的新人,准是早上来的大厨!
总厨房烟雾缭绕,香气扑鼻,一看就知道还在烧菜。我急冲冲地跑进去,巡视了一圈,正好看见一个没有穿着宋府专订的厨师服的人。
他个子偏高,穿得单薄,只是一件暗黑色的大褂,丝毫没听见身后脚步声似的,只顾着自己烧菜。
锅里烧的是什么?也许是酱烧鸭,酱油的香气很重。我探头过去张望,果然被我猜个正着。浓油赤酱的,烧的可不就是我娘最擅长的酱油鸭吗?
也许是察觉到身后的异样,他回头看了一眼,一张俊俏的脸就这样放大在我面前。我吃了一惊,没想过他会突然扭头过来,被吓得往后退了几步,还好稍后赶来的西元抵住了我,不然我不摔倒才怪呢!
但他没想着来扶我,只看了一眼便回过头去,继续烧菜。酱油鸭此时上色已经很足了,他一手撑着锅子,拿起来往早已准备好的盘子里一扣,将酱油鸭块完完整整地倒了出来。接着他又抖了抖锅子,把黏在锅子上的酱抖下来,一气呵成,干净利落。
我简直想大喊一个“好”!我看过我娘做饭,行云流水一般,让人看着舒服,这个青年,手法老道,比之我娘也毫不逊色,明显是个做厨子的好料子!
“你是……”我兴奋过头,刚忘了问他叫什么名字,现在正要问,却被西元打断了。
“你没看见小姐被你吓着了吗?”西元气鼓鼓的,把我拦在身后,“这是我们宋府的小姐,你怎么能看着她就这么不理不睬的?”
“那,小姐摔倒了吗?”他把锅子放回灶上,挑了挑眉,丝毫不怕西元这丫头说的话。
“没……”西元被他问得一呆,还是很快的反应过来,“没有又怎么样?总之你吓到小姐就是不行!”
西元这护主的样子,差点没让我笑出声来,这小丫头,倒还挺会保护我的。但我现在不想责怪这个人,他有这等本事,我巴不得把他永远留在宋府!
“你叫什么名字?”我把西元从我眼前拉开,“你这酱油鸭烧得好香啊!”
“熬得久,自然香。”他没有再看我,拿着专用的擦布,将锅子擦得干干净净,“我叫王超礼”
我没有在意他的无礼,我已经完全被那热腾腾的酱油鸭吸引了视线,“我能尝尝吗?”
“这本就是给宋府大小姐的。”他放下擦布,拿起另一块干净的白布擦手,对着酱油鸭努了一下嘴,“诺,吃吧!”
“太好了!”我笑眯了眼,也顾不得什么烫了,扑上去就拿起酱鸭腿来吃,这味道确实是好!
我用牙咬着紧致的鸭腿,撕下一块肉来,肉是一丝一丝的,这一口吃下去,齿颊留香,回味无穷。
“你做的菜真的好吃!”我塞了满嘴的肉,支支吾吾地说着。
“谢谢。”他实在是冷淡,但我边吃边用余光扫他,发现他看着我吃他做的菜,嘴角会忍不住的上扬。看我吃得满脸都是,他从怀中拿出帕子来递给我擦嘴。
帕子没有什么油烟气,反而带着股清香,说不出来是什么花香,百合?栀子?闻起来有些熟悉。我接过帕子,甜甜地说一句,“谢谢!”
看来,他是一个面冷心热的人呀!
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