正文 第八十二章都是被逼的
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最初的一家的凉菜铺子，仅仅经过半年的时间，已经发展到如今的地步，这是让很多的人惊讶的地方。
但是，在白欣的心里，她虽然惊喜却并不意外，经历了后世的她对于这些的潜力有很深的认识，如今市里已经被她们全方位照顾到了，也没有更多的发展空间，而白欣以后其他的计划的启动却需要一笔，来路明确的资金，所以目前只能逼着这家卤肉店向前发展。
白欣虽然是老板，但是对着这个店也只有最开始花费了些心思，后来就一直交给了两人，所以对于着个店的未来，白欣还是决定听一下她们的想法。
于是就看着两人说，“新年已经过去了，接下来这一年，对于咱们店的发展你们有什么想法没有？今天叫你们一起出来，也主要是想和你们商量一下这个问题。”看着因为她的话有些吃惊的两人，白欣说，“你们谁先说？”
赵姐和婷婷两人互相看了看，赵姐说，“我先说吧。”
白欣和婷婷都点头赞同，赵姐喝了口杯里了的茶，清了清嗓子才开口道，“老板，关于接下来的一年，我的想法是，可以将我们在市里的其他店面在重新做一个规划，当时开的慌张，有些还很简陋，我们都统一装修好，卫生安全一定要做好，等天热了，我们应该考虑买些冰箱将肉放起来，否则，不到一天可能就变味了，保存是一个很重要的问题。当然，我们市里已经基本没有发展的空间，可以往周边的县里发展，将咱的店做的更大，暂时，我想到的就这些。”
赵姐说完，还有些忐忑的看着白欣，就像时候学生面对老师时，不自觉地敬畏起来。
白欣听完，对于赵姐的一些想法还是很认同的于是就点点头说，“赵姐说的很好，这也确实是我们的一些问题。”
然后又看向婷婷，让他说一下自己的意见，婷婷刚才也算做了准备，于是就也开始说自己的想啊，“老板，我也认同赵姐说的那些，不过就是觉得，咱一个店卖的种类会不会有些多，现在卤肉猪肉和鸭肉都是一块卖的，每天分开做，处理肉品，十分的麻烦，经常弄得晕头转向，效率并不高，而且在卖的时候，也有客人喜欢将两个掺起来买，相互串味影响口感是一回事，我们有事称起来也十分麻烦。而且等天热了，我们如果再卖凉菜，厨房可能忙不过来。店就显得有些了，所以我的建议是将卤的猪肉和和鸭肉分开卖，凉菜也单独分开，最好成为像合作社卖东西那样，分成三个专区，每个专区有独立的管理和负责人，这样应该会好管理一些。”
“还有如果我们要往其他地方扩展，那发展的方式我们可能也需要考虑，供货是很大的一个问题。”
白欣听两个人说完，看的出两人对这个店都是花费了心思的，对于店里的问题也都有了解，于是就和她们一起商量对于这些问题的解决办法。
一上午的时间过去了，中午，三个人又在外边吃了饭，接着讨论，最后决定王姐在家，着手招人，和培训新员工，将她们店的卤肉以后分开销售，婷婷则去其他县扩展业务，在各地寻找加盟商，将她们的白氏卤味扩展出去。而白欣则给店里联系引进新的设备，方便以后卤味的制作和加工，然后建立一个卤味制作工厂，这样她们的店才能真正的发展出去。
商量完们这些，白欣又一次给自己找了许多的事，但是这些还不算完，赵姐和婷婷回店里的时候，白欣问了赵姐的女儿，如果她决定要来的话，就尽快解决好她的学校等一些事情，因为白欣现在忙起来就很需要人手了。
出了店门，白欣对自己兜里的狐，恨的牙痒痒，都怪它！
本来白欣是打算将这些事情慢慢来做的，结果这狐竟然给她规定了时间，让她在一个月之内将这些事情都处理妥当，让她们要么开始发展，要么稳定发展，最好是接下来的一年都可以离开她，自行发展。
对于狐今天早上突然又发出的这个任务，白欣十分的不解，多次逼问狐，结果狐，就是不说实话，还说是她太懒惰，这是激励她往前发展呢。
没办法，自己的命并不在自己手中，就是没有决定权啊。
不过，白欣却也在心理想了，要她安排出去的任务，她已经照做，至于留给自己的事情，她就看情况，慢慢处理，一点都不着急呢。
买好菜，白欣就坐上了回部队的公交车，天彻底黑时，白欣回到了部队，因为天色晚了，大家基本都在自己家里，所以白欣一路走来也没有见到及他人，这一点白欣很满意，如今，她十分不耐和这些人打交道，因为她突然觉得自己一人，十分自在逍遥，这才是真的自由自在，无拘无束。
不过，白欣到自己家这一排的时候，却突然见到了林燕红，往她们这排最边上的一家去了，她去的是谁家呢？
想了一下，没想起来，不过，这也不关她的事，很快就被她抛到脑后去了。
白欣到自己家门前，一看，咦这门竟然锁着，金至诚不在家。对此，她纳闷的很，回来部队第一天，难道还要加训不成。
拿出钥匙，自己看门进屋，打开灯，白欣到处一看，屋里都打扫的是十分干净，肯定是金至诚的功劳。
又到厨房看了看，没有动过烟火的痕迹，可见金至诚也没吃饭，于是白欣就开始动手做饭，等会儿人一回来，她们就可以立马开饭了。
虽然她们刚过了一个年，但是金至诚和白欣却比没过年时还馋，所以白欣晚上就做了一溜的肉菜，红烧肉，鱼香肉丝，木须肉，土豆炒肉丝，一个个香喷喷的，闻得的隔壁的人都要流口水了，当然也立马就得到了她们两人回来的讯息，因为只有她们家才这么不会过日子！
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但是，在白欣的心里，她虽然惊喜却并不意外，经历了后世的她对于这些的潜力有很深的认识，如今市里已经被她们全方位照顾到了，也没有更多的发展空间，而白欣以后其他的计划的启动却需要一笔，来路明确的资金，所以目前只能逼着这家卤肉店向前发展。
白欣虽然是老板，但是对着这个店也只有最开始花费了些心思，后来就一直交给了两人，所以对于着个店的未来，白欣还是决定听一下她们的想法。
于是就看着两人说，“新年已经过去了，接下来这一年，对于咱们店的发展你们有什么想法没有？今天叫你们一起出来，也主要是想和你们商量一下这个问题。”看着因为她的话有些吃惊的两人，白欣说，“你们谁先说？”
赵姐和婷婷两人互相看了看，赵姐说，“我先说吧。”
白欣和婷婷都点头赞同，赵姐喝了口杯里了的茶，清了清嗓子才开口道，“老板，关于接下来的一年，我的想法是，可以将我们在市里的其他店面在重新做一个规划，当时开的慌张，有些还很简陋，我们都统一装修好，卫生安全一定要做好，等天热了，我们应该考虑买些冰箱将肉放起来，否则，不到一天可能就变味了，保存是一个很重要的问题。当然，我们市里已经基本没有发展的空间，可以往周边的县里发展，将咱的店做的更大，暂时，我想到的就这些。”
赵姐说完，还有些忐忑的看着白欣，就像时候学生面对老师时，不自觉地敬畏起来。
白欣听完，对于赵姐的一些想法还是很认同的于是就点点头说，“赵姐说的很好，这也确实是我们的一些问题。”
然后又看向婷婷，让他说一下自己的意见，婷婷刚才也算做了准备，于是就也开始说自己的想啊，“老板，我也认同赵姐说的那些，不过就是觉得，咱一个店卖的种类会不会有些多，现在卤肉猪肉和鸭肉都是一块卖的，每天分开做，处理肉品，十分的麻烦，经常弄得晕头转向，效率并不高，而且在卖的时候，也有客人喜欢将两个掺起来买，相互串味影响口感是一回事，我们有事称起来也十分麻烦。而且等天热了，我们如果再卖凉菜，厨房可能忙不过来。店就显得有些了，所以我的建议是将卤的猪肉和和鸭肉分开卖，凉菜也单独分开，最好成为像合作社卖东西那样，分成三个专区，每个专区有独立的管理和负责人，这样应该会好管理一些。”
“还有如果我们要往其他地方扩展，那发展的方式我们可能也需要考虑，供货是很大的一个问题。”
白欣听两个人说完，看的出两人对这个店都是花费了心思的，对于店里的问题也都有了解，于是就和她们一起商量对于这些问题的解决办法。
一上午的时间过去了，中午，三个人又在外边吃了饭，接着讨论，最后决定王姐在家，着手招人，和培训新员工，将她们店的卤肉以后分开销售，婷婷则去其他县扩展业务，在各地寻找加盟商，将她们的白氏卤味扩展出去。而白欣则给店里联系引进新的设备，方便以后卤味的制作和加工，然后建立一个卤味制作工厂，这样她们的店才能真正的发展出去。
商量完们这些，白欣又一次给自己找了许多的事，但是这些还不算完，赵姐和婷婷回店里的时候，白欣问了赵姐的女儿，如果她决定要来的话，就尽快解决好她的学校等一些事情，因为白欣现在忙起来就很需要人手了。
出了店门，白欣对自己兜里的狐，恨的牙痒痒，都怪它！
本来白欣是打算将这些事情慢慢来做的，结果这狐竟然给她规定了时间，让她在一个月之内将这些事情都处理妥当，让她们要么开始发展，要么稳定发展，最好是接下来的一年都可以离开她，自行发展。
对于狐今天早上突然又发出的这个任务，白欣十分的不解，多次逼问狐，结果狐，就是不说实话，还说是她太懒惰，这是激励她往前发展呢。
没办法，自己的命并不在自己手中，就是没有决定权啊。
不过，白欣却也在心理想了，要她安排出去的任务，她已经照做，至于留给自己的事情，她就看情况，慢慢处理，一点都不着急呢。
买好菜，白欣就坐上了回部队的公交车，天彻底黑时，白欣回到了部队，因为天色晚了，大家基本都在自己家里，所以白欣一路走来也没有见到及他人，这一点白欣很满意，如今，她十分不耐和这些人打交道，因为她突然觉得自己一人，十分自在逍遥，这才是真的自由自在，无拘无束。
不过，白欣到自己家这一排的时候，却突然见到了林燕红，往她们这排最边上的一家去了，她去的是谁家呢？
想了一下，没想起来，不过，这也不关她的事，很快就被她抛到脑后去了。
白欣到自己家门前，一看，咦这门竟然锁着，金至诚不在家。对此，她纳闷的很，回来部队第一天，难道还要加训不成。
拿出钥匙，自己看门进屋，打开灯，白欣到处一看，屋里都打扫的是十分干净，肯定是金至诚的功劳。
又到厨房看了看，没有动过烟火的痕迹，可见金至诚也没吃饭，于是白欣就开始动手做饭，等会儿人一回来，她们就可以立马开饭了。
虽然她们刚过了一个年，但是金至诚和白欣却比没过年时还馋，所以白欣晚上就做了一溜的肉菜，红烧肉，鱼香肉丝，木须肉，土豆炒肉丝，一个个香喷喷的，闻得的隔壁的人都要流口水了，当然也立马就得到了她们两人回来的讯息，因为只有她们家才这么不会过日子！
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