第5章 弄点钱傍身
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“三姐,咱总不能一直在外头吧。”虽说今儿个逮了几只兔子,但山上的活物可不是那般好捞的,不然白家村的人还不得早将附近山里的野味给打完了。
“放心,咱们在这儿的日子待不了多久。”最多两天。不过,她会让它们延长到最少几天的,白小秋斜斜扯了扯嘴角。
太阳升上山不多会儿,三人就到了镇子。由于平日里来得不多,涉及要来镇子的事情,往往是白赵氏和老三媳妇刘氏。
有幸被带去镇上的晚辈,大家都有份,唯独轮不到她们姐妹几个。
白小夏虽然年岁大,但也只来过没几回,加上怕遇上熟人,回头告到老白家,收了她们的兔子或者兔子钱,所以一个劲埋头走。
白小冬压根就没来过,双眼兴奋得四处瞅,十足十一副刘姥姥进大观园的模样。
白小秋到底是现代穿越过来的,别说这么一个在她们眼中巨大,在她眼中渺小的随安镇了。就是北上广深,甚至国外,她也没有把自己丢了的经历。
“二姐,你来过,打猎的活物一般卖哪里?”这里是古代,很多事情她还不熟悉,先问问来过的白小夏再做打算。
“我听说都是拿到镇子里的市场卖,那儿有专门卖活物的,但是……”
白小秋明白她的顾虑,不就是怕被捅出去么,她光脚的不怕穿鞋的,银子还能被抢去不成?
抬脚就要往前头走,搜寻市场。
白小夏有些担忧,欲言又止。白小冬年纪小,说话比较直,“三姐,要不咱们去其他地方,不然被抓到了,兔子就被收走了。”
在她看来,卖兔子要很久,就像白赵氏带着人来卖菜一样,一卖就是大半天。
到时候有人回去传消息,白赵氏她们指定来抢走兔子!
“她要抢你就给?”白小秋伸出手指点了点她的头。不过还是把她们的话放心上了。
仔细思索了一番,还有哪里需要用到野味?送到大户人家?嗯,这是个好办法,大户人家要采买,她们可以去试试。
不过上辈子电视剧看得多,也明白去大户人家找人或者卖东西,是要给好处的。想到这里眉头皱了皱,除了这四只兔子,她还真没有能贿赂人的东西。
大户人家还是算了。
正思虑间,见到十字路口有一家大的酒楼,白小秋脑瓜子一闪,酒楼最少不了有钱人,还有五湖四海来的人了,野味也是很受欢迎的,就在酒楼试试!
只可惜,才走上前,就被酒楼小二以她们穷酸吃不起为名,赶出来了。
白小秋气恼,真是现实版的狗血剧情!剧名就叫狗眼看人低!
阁以往谁敢瞧她不起?
这一家不行,她只好想下一家。
白小夏和白小冬像霜打的茄子,头垂得低低的,不敢见人。
“把头抬起来,咱不偷不抢,堂堂正正做人,有什么好怕的。”白小秋眉头皱的死紧,若不是她穿越过来,姐妹仨都是这样懦弱的性子。
唯独大姐泼辣一点,才能偶尔维护她们一下,哪知才满十五,就被嫁得远远的了。
这下可好,没人帮助她们,更是被欺负得连粗气也不敢喘一下。
听了白小秋的话,两人一震。她们的确是靠自己的,怕什么?自己抓的猎物,还要看人脸色偷偷摸摸的卖,也是没道理。
白小秋见她们总算没有低下头了,这才继续搜索。
又试了一间比较大的酒楼,还是被赶出来。她眉头皱得更紧了。
镇子虽然也大,但酒楼统共没几家。这两家大的都不行,就只有两家小的了。
原本有些信心的白小夏和白小冬,此时又蔫吧了下来。
白小冬更担心,“姐,没人要咱的兔子,不如咱把兔子拎回去,阿奶他们就可能原谅我们了。”
“小妹,你这什么思想?赶紧的给我憋回去!我白小秋出来了就不打算回去!要回去,也是他们来求着我们回去!”别看他们老白家人多,真正能干活的可不多。
少了她们姐妹仨,那些人扛不住几日。
再说了,还有个枯名钓誉的还等在那儿,她们不回去着急的会是他,她愁啥。
瞅了瞅眼前与那两家门庭若市的酒楼相距甚大的“福满楼”,白小秋狠心抓了一把自己的大腿,做好被赶出来的准备,抬脚走上前去。
想到很可能被赶,她脸色也不那么和悦了,门口的店小二见她们姐妹仨,还以为是来吃饭的。
“三位姑娘,里头坐。”热情的模样,让白小夏和白小冬一愣,头微微抬起。
只见里头稀稀拉拉做着两三个人,更是显得酒楼空空荡荡的,好不惨淡。
“大哥,我不是来吃饭的,我来卖兔子。”见终于有人没有一见面就赶她们出来了,白小秋的态度又好了起来。
店小二一听,脸色瞬间变得不好起来,好歹没有直接赶人,“我们这儿生意不好,估计用不上你们的兔子。”
只要没有立即赶人,就有机会。
白小秋一笑,“若我说我能让你们的生意好转一些,你可否带我去见你们掌柜的?”
今儿个早上来的路上她依稀见着几朵菇,这才想起,此时刚好是夏季,森林深处里只怕有不少的菇。
之所以今儿个几人没有采摘到,是因为附近山上的菇,几乎都被村里的人采摘走了。
路上她还在想,卖完兔肉便带几人深入山里瞅瞅。
若是真找到有,她能做出好几样不同的味道来,不怕卖不出去。
店小二虽然怀疑她说的话,但本着死马当活马医的原则,还是把她们带到了掌柜面前。
“姑娘啊,不是我不买你们的兔子,只是你瞅瞅,我们福满楼门可罗雀,用不上啊。”掌柜的也愁得很。
自家酒楼生意一差再差,若是这个月还这样下去,他可就熬不下去了。
几只兔子虽然不贵,但也要银钱买的不是。
“我可以把做兔肉的新奇法子连同教给您,保管唯独福满楼有,就算不能挽回很多客人,起码也能挽回一些。”这个白小秋不担心,抓住了无数挑剔现代人胃口的干锅兔和麻辣兔肉,放在古代必定更吃香。
“哦?有这么好的法子?”掌柜有些怀疑,想了想,然后说了个折中的办法,“这样吧,我先给你买一只兔子,你先做一盘出来,若是效果好,我把你剩下的兔子也给买了,如何?”
“没问题。带我去一下你们的厨房。”白小秋爽快的答应下来。这家酒楼的确生意惨淡,但不代表就走到了绝路,端看有没有新菜式挽救了。
酒楼食客少,掌柜的也没什么好忙,直接带白小秋去了后厨。
先给其中一只兔子称了,三斤七两,带皮二十五文一斤,九十二文半,白小秋要了九十二文。掌柜的说话算数,转身回去取了一串钱递给白小秋。
“多谢掌柜的。”白小秋接过来,然后从里头取出八文来,给回掌柜。掌柜见此甚是诧异。这小姑娘年纪轻轻,不占人便宜,是个好的。
白小秋四下搜寻了一下,把案板旁边小点的刀拿出来,利落的给那只兔子划了一刀,去皮清理好。这般利落的动作,也得亏了上辈子总是外出“打野”的爱好。
没点本事,哪里敢在外头深山露营。
掌柜的一看她的手法,就知道纯熟,不由暗赞。
收拾干净的兔子被斩成小块小块的,然后拿到开水里绰了一下,捞起,沥干水分。
起油锅,调糖色。在糖色起泡时将兔肉下锅上色,加姜、蒜爆炒去腥味,再放入干花椒炒香,又加了点葱段一并炒熟,再倒入生抽炒均匀,然后起锅。
可惜没有料酒和孜然粉,只能放了点其他的酒。虽然味道差了些许,但也不怎么妨碍整体。
就算如此,掌柜的也已经目瞪口呆了,他们做的兔肉,一般就是蒸,煮,炒。最多加点辅料下去一并煮,哪里有这般多的程序,看得他眼花缭乱。
不过,还真是香!
白小秋递了一双筷子给他,示意他尝尝。
他接过手,瞅了瞅满盘子的干锅兔肉,先挑了块个头均匀的来吃。
还没入口就香得他口水往嘴里冒,入口之后只觉一阵又香又又浓,吃起来又觉得兔肉细嫩无比,心下暗喜。
他福满楼就是因为这两年没什么菜式,找不到合适的厨子,这才逐渐没落的。
作为一个挑剔的食客,他自然品尝得出来这是一道上好的美味佳肴。
“嗯,不错。想不到姑娘小小的年纪,就有这般手艺。”
白小夏和白小秋整个过程大气不敢出。她们以为白小秋是随便乱说的,只想把兔子卖出去,哪想居然真会,而且做出来超好吃的感觉,她们口水都要流下来了。
想想是在别人这,连忙收敛自己。
“既然掌柜的满意,以后若是我们有其他野味要卖,可否拿来这里?”白小秋趁热打铁。“我还可以跟掌柜的保证,同时会给福满楼带来新菜谱。”
舍不得孩子套不着狼,咬咬牙送点上菜谱,必须弄点钱傍身,这是目前她能想到的最便捷的来钱法子了。
自己这番话说下来,若是这掌柜是个精明的,必不会往外推拒。
“可以。”听说有新菜谱,掌柜的犹豫都没有犹豫,直接就答应了。反正酒楼已经亏损两年了,不差这些时日。
何况,有了这道干锅兔,生意会好上一些。
“把今儿个这道干锅兔推出去,就说是福满楼最新出的招牌菜。”掌柜连忙吩咐店小二。
又让人给姐妹三个把余下的两只大兔子要了,依着白小秋的意思,留了一只小的。
白小冬把白小秋拉到一边,“三姐,咱把那只小的也卖了吧。有五十文呢”
白小秋好笑,点了点她的头,“不嘴馋?”
“不,不嘴馋。”白小冬连忙忍住,五十文的诱惑力,还是大过吃兔肉。
白小夏也是这个意思。
白小秋只好把小的那只也一并递了过去称。
一只大肥兔,一只中等大的兔子,一只比较小的兔子,一共九斤六两。
因着白小秋刚刚做了一盘子干锅兔,待会儿还会把做法教给福满楼,掌柜的直接按十斤算的银钱,给了二百五十文。
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“三姐,咱总不能一直在外头吧。”虽说今儿个逮了几只兔子,但山上的活物可不是那般好捞的,不然白家村的人还不得早将附近山里的野味给打完了。
“放心,咱们在这儿的日子待不了多久。”最多两天。不过,她会让它们延长到最少几天的,白小秋斜斜扯了扯嘴角。
太阳升上山不多会儿,三人就到了镇子。由于平日里来得不多,涉及要来镇子的事情,往往是白赵氏和老三媳妇刘氏。
有幸被带去镇上的晚辈,大家都有份,唯独轮不到她们姐妹几个。
白小夏虽然年岁大,但也只来过没几回,加上怕遇上熟人,回头告到老白家,收了她们的兔子或者兔子钱,所以一个劲埋头走。
白小冬压根就没来过,双眼兴奋得四处瞅,十足十一副刘姥姥进大观园的模样。
白小秋到底是现代穿越过来的,别说这么一个在她们眼中巨大,在她眼中渺小的随安镇了。就是北上广深,甚至国外,她也没有把自己丢了的经历。
“二姐,你来过,打猎的活物一般卖哪里?”这里是古代,很多事情她还不熟悉,先问问来过的白小夏再做打算。
“我听说都是拿到镇子里的市场卖,那儿有专门卖活物的,但是……”
白小秋明白她的顾虑,不就是怕被捅出去么,她光脚的不怕穿鞋的,银子还能被抢去不成?
抬脚就要往前头走,搜寻市场。
白小夏有些担忧,欲言又止。白小冬年纪小,说话比较直,“三姐,要不咱们去其他地方,不然被抓到了,兔子就被收走了。”
在她看来,卖兔子要很久,就像白赵氏带着人来卖菜一样,一卖就是大半天。
到时候有人回去传消息,白赵氏她们指定来抢走兔子!
“她要抢你就给?”白小秋伸出手指点了点她的头。不过还是把她们的话放心上了。
仔细思索了一番,还有哪里需要用到野味?送到大户人家?嗯,这是个好办法,大户人家要采买,她们可以去试试。
不过上辈子电视剧看得多,也明白去大户人家找人或者卖东西,是要给好处的。想到这里眉头皱了皱,除了这四只兔子,她还真没有能贿赂人的东西。
大户人家还是算了。
正思虑间,见到十字路口有一家大的酒楼,白小秋脑瓜子一闪,酒楼最少不了有钱人,还有五湖四海来的人了,野味也是很受欢迎的,就在酒楼试试!
只可惜,才走上前,就被酒楼小二以她们穷酸吃不起为名,赶出来了。
白小秋气恼,真是现实版的狗血剧情!剧名就叫狗眼看人低!
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这一家不行,她只好想下一家。
白小夏和白小冬像霜打的茄子,头垂得低低的,不敢见人。
“把头抬起来,咱不偷不抢,堂堂正正做人,有什么好怕的。”白小秋眉头皱的死紧,若不是她穿越过来,姐妹仨都是这样懦弱的性子。
唯独大姐泼辣一点,才能偶尔维护她们一下,哪知才满十五,就被嫁得远远的了。
这下可好,没人帮助她们,更是被欺负得连粗气也不敢喘一下。
听了白小秋的话,两人一震。她们的确是靠自己的,怕什么?自己抓的猎物,还要看人脸色偷偷摸摸的卖,也是没道理。
白小秋见她们总算没有低下头了,这才继续搜索。
又试了一间比较大的酒楼,还是被赶出来。她眉头皱得更紧了。
镇子虽然也大,但酒楼统共没几家。这两家大的都不行,就只有两家小的了。
原本有些信心的白小夏和白小冬,此时又蔫吧了下来。
白小冬更担心,“姐,没人要咱的兔子,不如咱把兔子拎回去,阿奶他们就可能原谅我们了。”
“小妹,你这什么思想?赶紧的给我憋回去!我白小秋出来了就不打算回去!要回去,也是他们来求着我们回去!”别看他们老白家人多,真正能干活的可不多。
少了她们姐妹仨,那些人扛不住几日。
再说了,还有个枯名钓誉的还等在那儿,她们不回去着急的会是他,她愁啥。
瞅了瞅眼前与那两家门庭若市的酒楼相距甚大的“福满楼”,白小秋狠心抓了一把自己的大腿,做好被赶出来的准备,抬脚走上前去。
想到很可能被赶,她脸色也不那么和悦了,门口的店小二见她们姐妹仨,还以为是来吃饭的。
“三位姑娘,里头坐。”热情的模样,让白小夏和白小冬一愣,头微微抬起。
只见里头稀稀拉拉做着两三个人,更是显得酒楼空空荡荡的,好不惨淡。
“大哥,我不是来吃饭的,我来卖兔子。”见终于有人没有一见面就赶她们出来了,白小秋的态度又好了起来。
店小二一听,脸色瞬间变得不好起来,好歹没有直接赶人,“我们这儿生意不好,估计用不上你们的兔子。”
只要没有立即赶人,就有机会。
白小秋一笑,“若我说我能让你们的生意好转一些,你可否带我去见你们掌柜的?”
今儿个早上来的路上她依稀见着几朵菇,这才想起,此时刚好是夏季,森林深处里只怕有不少的菇。
之所以今儿个几人没有采摘到,是因为附近山上的菇,几乎都被村里的人采摘走了。
路上她还在想,卖完兔肉便带几人深入山里瞅瞅。
若是真找到有,她能做出好几样不同的味道来,不怕卖不出去。
店小二虽然怀疑她说的话,但本着死马当活马医的原则,还是把她们带到了掌柜面前。
“姑娘啊,不是我不买你们的兔子,只是你瞅瞅,我们福满楼门可罗雀,用不上啊。”掌柜的也愁得很。
自家酒楼生意一差再差,若是这个月还这样下去,他可就熬不下去了。
几只兔子虽然不贵,但也要银钱买的不是。
“我可以把做兔肉的新奇法子连同教给您,保管唯独福满楼有,就算不能挽回很多客人,起码也能挽回一些。”这个白小秋不担心,抓住了无数挑剔现代人胃口的干锅兔和麻辣兔肉,放在古代必定更吃香。
“哦?有这么好的法子?”掌柜有些怀疑,想了想,然后说了个折中的办法,“这样吧,我先给你买一只兔子,你先做一盘出来,若是效果好,我把你剩下的兔子也给买了,如何?”
“没问题。带我去一下你们的厨房。”白小秋爽快的答应下来。这家酒楼的确生意惨淡,但不代表就走到了绝路,端看有没有新菜式挽救了。
酒楼食客少,掌柜的也没什么好忙,直接带白小秋去了后厨。
先给其中一只兔子称了,三斤七两,带皮二十五文一斤,九十二文半,白小秋要了九十二文。掌柜的说话算数,转身回去取了一串钱递给白小秋。
“多谢掌柜的。”白小秋接过来,然后从里头取出八文来,给回掌柜。掌柜见此甚是诧异。这小姑娘年纪轻轻,不占人便宜,是个好的。
白小秋四下搜寻了一下,把案板旁边小点的刀拿出来,利落的给那只兔子划了一刀,去皮清理好。这般利落的动作,也得亏了上辈子总是外出“打野”的爱好。
没点本事,哪里敢在外头深山露营。
掌柜的一看她的手法,就知道纯熟,不由暗赞。
收拾干净的兔子被斩成小块小块的,然后拿到开水里绰了一下,捞起,沥干水分。
起油锅,调糖色。在糖色起泡时将兔肉下锅上色,加姜、蒜爆炒去腥味,再放入干花椒炒香,又加了点葱段一并炒熟,再倒入生抽炒均匀,然后起锅。
可惜没有料酒和孜然粉,只能放了点其他的酒。虽然味道差了些许,但也不怎么妨碍整体。
就算如此,掌柜的也已经目瞪口呆了,他们做的兔肉,一般就是蒸,煮,炒。最多加点辅料下去一并煮,哪里有这般多的程序,看得他眼花缭乱。
不过,还真是香!
白小秋递了一双筷子给他,示意他尝尝。
他接过手,瞅了瞅满盘子的干锅兔肉,先挑了块个头均匀的来吃。
还没入口就香得他口水往嘴里冒,入口之后只觉一阵又香又又浓,吃起来又觉得兔肉细嫩无比,心下暗喜。
他福满楼就是因为这两年没什么菜式,找不到合适的厨子,这才逐渐没落的。
作为一个挑剔的食客,他自然品尝得出来这是一道上好的美味佳肴。
“嗯,不错。想不到姑娘小小的年纪,就有这般手艺。”
白小夏和白小秋整个过程大气不敢出。她们以为白小秋是随便乱说的,只想把兔子卖出去,哪想居然真会,而且做出来超好吃的感觉,她们口水都要流下来了。
想想是在别人这,连忙收敛自己。
“既然掌柜的满意,以后若是我们有其他野味要卖,可否拿来这里?”白小秋趁热打铁。“我还可以跟掌柜的保证,同时会给福满楼带来新菜谱。”
舍不得孩子套不着狼,咬咬牙送点上菜谱,必须弄点钱傍身,这是目前她能想到的最便捷的来钱法子了。
自己这番话说下来,若是这掌柜是个精明的,必不会往外推拒。
“可以。”听说有新菜谱,掌柜的犹豫都没有犹豫,直接就答应了。反正酒楼已经亏损两年了,不差这些时日。
何况,有了这道干锅兔,生意会好上一些。
“把今儿个这道干锅兔推出去,就说是福满楼最新出的招牌菜。”掌柜连忙吩咐店小二。
又让人给姐妹三个把余下的两只大兔子要了,依着白小秋的意思,留了一只小的。
白小冬把白小秋拉到一边,“三姐,咱把那只小的也卖了吧。有五十文呢”
白小秋好笑,点了点她的头,“不嘴馋?”
“不,不嘴馋。”白小冬连忙忍住,五十文的诱惑力,还是大过吃兔肉。
白小夏也是这个意思。
白小秋只好把小的那只也一并递了过去称。
一只大肥兔,一只中等大的兔子,一只比较小的兔子,一共九斤六两。
因着白小秋刚刚做了一盘子干锅兔,待会儿还会把做法教给福满楼,掌柜的直接按十斤算的银钱,给了二百五十文。
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