第二十五章 甜品亮相
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徐宝鑫把沈二郎带到了待客的厢房,二郎这时把竹篮子里的三碟点心拿了出来。
一份是香蕉饼,另外一份是用椰子做出来的甜品。
这个甜品是苗时乐去东南亚玩的时候,看到街上大妈做的甜品,现在是照葫芦画瓢抄过来的。
先用鸡蛋加上少许面粉白糖做成蛋糊,在铁板上摊一个个小小的蛋饼,把蛋饼乘热做成圆锥形的。
借了个石磨把椰肉磨成浆,小火慢熬成成膏状。
又拿山谂子取果肉做成果酱。
这个甜品成型是,微焦黄的圆锥甜简一样的小蛋卷填满了浓稠椰浆,白色的椰浆上点缀了一点红色的果酱。
苗时乐做了20个,其中是12个装起来给徐三爷。
小子浩一口气吃了三个,恨不得把舌头都吞了下去。
另外大家各试了一个。
话说蛋卷一拿出来,徐三爷迫不及待的品尝了一个。
有着浓浓蛋香的蛋卷皮,又香又脆的口感,丝柔香滑的椰浆还有酸酸甜甜的果酱,这些味道融在一起,简直让人欲罢不能。
“沈老弟,你从哪里找来的厨子,这个手艺绝了呀。我在都城,御赐的美食我也试过,也没有今天这个点心让人惊喜啊。”
来时苗时乐交代过,要让徐三爷先品尝香蕉饼,然后再吃椰浆蛋卷,但是挡不住啊。
徐三爷又拿香蕉饼试了试,“嗯,这个也不错,还挺香的。”
听徐三爷对香蕉饼的评价,沈二郎只得苦笑。相比之下,香蕉饼的味道的确没有,椰香蛋卷那么浓。
“好了,沈老弟,这次货已经交接完毕。我们结算一下,我再给你100两货款,之前50两定金就作为你只供货给我的补偿。”
“另外,我想要买你这点心的方子,作价二百两,如何?”徐三爷把100两银票递过来说。
“三爷,这个点心是我央求人做的,我做不了主啊。”沈二郎连忙推却。
“好吧,我明早就准备出发,我会留小武在这边帮我继续寻找新奇物,到时候如果有什么好消息,我会让他联系你。”徐三爷让门口的随从和二郎见了面,让他们相互打了招呼。
沈二郎在离开前,又跟徐三爷说了下香蕉怎么辨别成熟程度,可以怎么催熟?适合人群和好处。
这些也是苗时乐,在来的路上巴拉巴拉跟沈二郎说的。
苗时乐说她这几天吃香蕉观察和研究出来的,二郎也是选择相信了,其实二郎也没有发现,他是把苗时乐当大人一样,公平看待的。
话说苗思乐跟着梁成去了他家里,说要编织一些,可以拿来装点心的小篮子,或者是有盖子的器皿。
竹子或者是一些藤都是可以的,能直接接触食物,就可以了。
梁爷爷拿了个用蔺草编的小笼子过来,“侬儿,这草编的很好的,喜欢么。”
苗时乐接过来,这个材料非常适合,就是不知道定价如何。
“小茵,这个笼子一般我们收两文钱一个,如果你要多的话,可以酌情成2个算3文,你看如何?”
梁诚上次见到沈二郎对苗时乐的态度,所以也把她当个大人,商量起价钱来。
苗时乐心里在算,一般用到编的小碟子小笼子用来盛点心,这个点心最起码要买30文,或是50文才可以,因为材料少有,做工也是太花时间了。
即使两文的成本摊在上面,还是可以接受的。
苗时乐点点头,说:“行的,等下和小舅舅说一下,订一些。”说完在地上画了一些花样,梁成很快按花样,编了出来,地上摆的是有上宽下窄菱形的,有圆形的,像宽口碟子带盖的,有四个花瓣一样的。
另外又用细竹条编了一些小篮子,小篮子也有三个款式。
“诚叔,这次的花样都可以,但是数量要下次过来才能跟你定,可以吧。”苗时乐的铺面还没有找到,倒是不急着做出来,只是这次把样式定了,也好做其他的准备。
梁诚笑着说:“没关系,到时让二郎提前说就是了。”
苗时乐不想干坐了,就去参观梁诚已经做好的各式各样的竹制品,也发现了不少精品,不过想想自己现时的条件,看看就好。
又和梁爷爷打听有无认识做石磨的人家,听说有,但不在城里。
看来这次要带个石磨回家的可能性不大。
只能静待沈二郎过来接她。
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一份是香蕉饼,另外一份是用椰子做出来的甜品。
这个甜品是苗时乐去东南亚玩的时候,看到街上大妈做的甜品,现在是照葫芦画瓢抄过来的。
先用鸡蛋加上少许面粉白糖做成蛋糊,在铁板上摊一个个小小的蛋饼,把蛋饼乘热做成圆锥形的。
借了个石磨把椰肉磨成浆,小火慢熬成成膏状。
又拿山谂子取果肉做成果酱。
这个甜品成型是,微焦黄的圆锥甜简一样的小蛋卷填满了浓稠椰浆,白色的椰浆上点缀了一点红色的果酱。
苗时乐做了20个,其中是12个装起来给徐三爷。
小子浩一口气吃了三个,恨不得把舌头都吞了下去。
另外大家各试了一个。
话说蛋卷一拿出来,徐三爷迫不及待的品尝了一个。
有着浓浓蛋香的蛋卷皮,又香又脆的口感,丝柔香滑的椰浆还有酸酸甜甜的果酱,这些味道融在一起,简直让人欲罢不能。
“沈老弟,你从哪里找来的厨子,这个手艺绝了呀。我在都城,御赐的美食我也试过,也没有今天这个点心让人惊喜啊。”
来时苗时乐交代过,要让徐三爷先品尝香蕉饼,然后再吃椰浆蛋卷,但是挡不住啊。
徐三爷又拿香蕉饼试了试,“嗯,这个也不错,还挺香的。”
听徐三爷对香蕉饼的评价,沈二郎只得苦笑。相比之下,香蕉饼的味道的确没有,椰香蛋卷那么浓。
“好了,沈老弟,这次货已经交接完毕。我们结算一下,我再给你100两货款,之前50两定金就作为你只供货给我的补偿。”
“另外,我想要买你这点心的方子,作价二百两,如何?”徐三爷把100两银票递过来说。
“三爷,这个点心是我央求人做的,我做不了主啊。”沈二郎连忙推却。
“好吧,我明早就准备出发,我会留小武在这边帮我继续寻找新奇物,到时候如果有什么好消息,我会让他联系你。”徐三爷让门口的随从和二郎见了面,让他们相互打了招呼。
沈二郎在离开前,又跟徐三爷说了下香蕉怎么辨别成熟程度,可以怎么催熟?适合人群和好处。
这些也是苗时乐,在来的路上巴拉巴拉跟沈二郎说的。
苗时乐说她这几天吃香蕉观察和研究出来的,二郎也是选择相信了,其实二郎也没有发现,他是把苗时乐当大人一样,公平看待的。
话说苗思乐跟着梁成去了他家里,说要编织一些,可以拿来装点心的小篮子,或者是有盖子的器皿。
竹子或者是一些藤都是可以的,能直接接触食物,就可以了。
梁爷爷拿了个用蔺草编的小笼子过来,“侬儿,这草编的很好的,喜欢么。”
苗时乐接过来,这个材料非常适合,就是不知道定价如何。
“小茵,这个笼子一般我们收两文钱一个,如果你要多的话,可以酌情成2个算3文,你看如何?”
梁诚上次见到沈二郎对苗时乐的态度,所以也把她当个大人,商量起价钱来。
苗时乐心里在算,一般用到编的小碟子小笼子用来盛点心,这个点心最起码要买30文,或是50文才可以,因为材料少有,做工也是太花时间了。
即使两文的成本摊在上面,还是可以接受的。
苗时乐点点头,说:“行的,等下和小舅舅说一下,订一些。”说完在地上画了一些花样,梁成很快按花样,编了出来,地上摆的是有上宽下窄菱形的,有圆形的,像宽口碟子带盖的,有四个花瓣一样的。
另外又用细竹条编了一些小篮子,小篮子也有三个款式。
“诚叔,这次的花样都可以,但是数量要下次过来才能跟你定,可以吧。”苗时乐的铺面还没有找到,倒是不急着做出来,只是这次把样式定了,也好做其他的准备。
梁诚笑着说:“没关系,到时让二郎提前说就是了。”
苗时乐不想干坐了,就去参观梁诚已经做好的各式各样的竹制品,也发现了不少精品,不过想想自己现时的条件,看看就好。
又和梁爷爷打听有无认识做石磨的人家,听说有,但不在城里。
看来这次要带个石磨回家的可能性不大。
只能静待沈二郎过来接她。
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