第300章 谢云舒初学做菜（小章）
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谢承瀚学会杀鱼烤鱼后，苏叶和谢云舒说:“你七岁的生日已过，村里的小姑娘六岁开始学做饭，你想什么时候学？”
谢云舒信心满满:“现在就可以啊，我要先学杀鱼烤鱼”，肯定比大哥做的好吃.
于是，两天后休沐，上午，水井边，谢云舒坐小矮凳上，从木桶里抓出一条成人巴掌大的鲤鱼，朝地上“啪”一声，鱼尾动两下停了，用力大了点，她想.
她把鱼放菜板上，左手按着鱼头，右手用娘亲专门给她订做的小刀刮着6鱼鳞.
她不是第一拿刀，前年五岁后她常偷偷拿娘亲的矬刀来削小木剑什么的，她怀疑娘亲是知道的，只是没说她.
左手好几次滑得抓不住鱼头，小刀好几次刮到左手，吓得她非常认真，一点一点刮掉鱼鳞，娘亲说不管做大事还是小事，都要认真做好.
鱼身，鱼肚，鱼头边，轻轻刮过一遍，冲过水，用手摸一摸，角落没刮的鱼鳞用手扒下.
小刀轻轻刮开鱼肚，学着娘亲的样子，小心地用小刀把鱼肚里的东西刮出来，刀身轻轻拍鱼身，鱼头下面和鱼尾各花一横刀，两边鱼腥线慢慢抽出来.
把鱼放装清水木盆里，洗一洗，记得娘亲说过，鱼肚里的黑膜要刮干净，她用手指把黑膜刮下来.
打量手里干干净净的小鱼，杀鱼不难啊，大哥真是，学几天才学会，手还被划了两刀，笨！谢云舒回想刚才的步骤，觉得可以做得再快一点.
有经验了，第二条她想快一点，心里想快，手上却不配合，又两次差点刮到左手后她不敢快了，老老实实一点一点的来.
木桶里的鱼十二条鱼杀完了，谢云舒闻闻手，真腥，她用肥皂洗了三次，再闻闻，好了，站起来伸个懒腰，哎呀，厨房都摆中午饭了，自己干活真慢！
“云舒，快来喝碗姜糖水”
“奶，我可以不喝吗？”
“不可以，手冷不冷？擦点油”
“一点也不冷，井水暖，奶，吃完饭我腌上鱼，晚上你尝尝我的烤鱼手艺.”
“我们云舒做的肯定好吃.”
“嗯，肯定比大哥烤的好吃.”
......
下午，在娘亲指点下，谢云舒腌了鱼，这个更简单.
家里基本上一个月吃一次烤肉，时间长了，谢云舒也会翻翻肉串.
傍晚，谢云舒在娘亲指点下烤出第一条鱼，金黄金黄的，和娘亲烤差不了多少，大喜.
烤第二条时娘亲走开，她自己烤，心有点慌，烤焦了一点点.
烤第三条时，不理会大哥的嘲笑，沉下心来烤，不焦了，不过看颜色差点，很不错，谢云舒自豪地想。
吃饭时，一人一条烤鱼，谢云舒收到一波赞扬.
爹爹:“不错，味道挺好，云舒，多烤两回，能赶上你娘做的.”
奶奶:“孙女孝顺的，真好吃”
娘:“鱼两边火候不太一样，第一次烤成这样，是不错了”
谢云舒笑容微敛...
二叔:“我吃的这条火候稍过了点，云舒，继续努力，我看好你.”
二婶三婶:“挺好吃的，云舒很历害了.”
大哥:“我承认，比我烤的好.”
众小:“姐姐，好吃！”
谢云舒豪气道:“明天晚上我炒菜..”，做菜多简单啊，瞧，她第一次上手就不差.
于是，第二天傍晚，谢云舒放学回来，兴致勃勃地钻进厨房，厨房的菜都洗净，切好，她看了一圈，信心满满地和张妈妈说:“张妈妈，我来炒这个小炒肉，你和我说说怎么炒.”
张妈妈一脸担忧，但还是说:“油锅热后，放入葱姜爆香，然后......”
稍后，炭炉升起炭火，一个小炒锅放上面，锅烧热，张妈妈倒入花生油，谢云舒拿着锅铲，一手拿着放葱姜的小碗站一旁.
等张妈妈说:“油热了”，她把小碗里的葱姜倒入热油，葱姜有水，一放入热油油马上“啪啪”爆开，没见过这阵仗的谢云舒尖叫着后跳三尺远.
在大灶前烧火的一个丫头捂着嘴想笑又不敢笑.
谢云舒心有余悸，锅铲马上给了张妈妈，退到厨房门口，正好在堂屋里听到她尖叫的谢母苏叶匆匆赶来，得知她尖叫的原因哭笑不得.
苏叶看她沮丧的小脸，揉揉她头顶说:“好了，这才开始呢，沮丧啥，等下次休沐我亲自一步一步教你.”
谢母安慰她道:“没关系，奶奶第一次炒菜时也尖叫了，你姑姑也一样，你姑姑还哭鼻子了呢”，谢晓竹:亲娘，我谢谢你揭我短啊！
两人的安慰令谢云舒好受一点.
吃饭时，谢卫辰看饭桌上一圈，问小桌那边的谢云舒:“云舒，哪个菜是你炒的？二叔给你捧场.”
谢云舒嘟着嘴:“今天没炒”，谢卫辰被谢母狠狠瞪一眼:“吃饭！”小说阅读_www.shuoshu8.com
谢云舒信心满满:“现在就可以啊，我要先学杀鱼烤鱼”，肯定比大哥做的好吃.
于是，两天后休沐，上午，水井边，谢云舒坐小矮凳上，从木桶里抓出一条成人巴掌大的鲤鱼，朝地上“啪”一声，鱼尾动两下停了，用力大了点，她想.
她把鱼放菜板上，左手按着鱼头，右手用娘亲专门给她订做的小刀刮着6鱼鳞.
她不是第一拿刀，前年五岁后她常偷偷拿娘亲的矬刀来削小木剑什么的，她怀疑娘亲是知道的，只是没说她.
左手好几次滑得抓不住鱼头，小刀好几次刮到左手，吓得她非常认真，一点一点刮掉鱼鳞，娘亲说不管做大事还是小事，都要认真做好.
鱼身，鱼肚，鱼头边，轻轻刮过一遍，冲过水，用手摸一摸，角落没刮的鱼鳞用手扒下.
小刀轻轻刮开鱼肚，学着娘亲的样子，小心地用小刀把鱼肚里的东西刮出来，刀身轻轻拍鱼身，鱼头下面和鱼尾各花一横刀，两边鱼腥线慢慢抽出来.
把鱼放装清水木盆里，洗一洗，记得娘亲说过，鱼肚里的黑膜要刮干净，她用手指把黑膜刮下来.
打量手里干干净净的小鱼，杀鱼不难啊，大哥真是，学几天才学会，手还被划了两刀，笨！谢云舒回想刚才的步骤，觉得可以做得再快一点.
有经验了，第二条她想快一点，心里想快，手上却不配合，又两次差点刮到左手后她不敢快了，老老实实一点一点的来.
木桶里的鱼十二条鱼杀完了，谢云舒闻闻手，真腥，她用肥皂洗了三次，再闻闻，好了，站起来伸个懒腰，哎呀，厨房都摆中午饭了，自己干活真慢！
“云舒，快来喝碗姜糖水”
“奶，我可以不喝吗？”
“不可以，手冷不冷？擦点油”
“一点也不冷，井水暖，奶，吃完饭我腌上鱼，晚上你尝尝我的烤鱼手艺.”
“我们云舒做的肯定好吃.”
“嗯，肯定比大哥烤的好吃.”
......
下午，在娘亲指点下，谢云舒腌了鱼，这个更简单.
家里基本上一个月吃一次烤肉，时间长了，谢云舒也会翻翻肉串.
傍晚，谢云舒在娘亲指点下烤出第一条鱼，金黄金黄的，和娘亲烤差不了多少，大喜.
烤第二条时娘亲走开，她自己烤，心有点慌，烤焦了一点点.
烤第三条时，不理会大哥的嘲笑，沉下心来烤，不焦了，不过看颜色差点，很不错，谢云舒自豪地想。
吃饭时，一人一条烤鱼，谢云舒收到一波赞扬.
爹爹:“不错，味道挺好，云舒，多烤两回，能赶上你娘做的.”
奶奶:“孙女孝顺的，真好吃”
娘:“鱼两边火候不太一样，第一次烤成这样，是不错了”
谢云舒笑容微敛...
二叔:“我吃的这条火候稍过了点，云舒，继续努力，我看好你.”
二婶三婶:“挺好吃的，云舒很历害了.”
大哥:“我承认，比我烤的好.”
众小:“姐姐，好吃！”
谢云舒豪气道:“明天晚上我炒菜..”，做菜多简单啊，瞧，她第一次上手就不差.
于是，第二天傍晚，谢云舒放学回来，兴致勃勃地钻进厨房，厨房的菜都洗净，切好，她看了一圈，信心满满地和张妈妈说:“张妈妈，我来炒这个小炒肉，你和我说说怎么炒.”
张妈妈一脸担忧，但还是说:“油锅热后，放入葱姜爆香，然后......”
稍后，炭炉升起炭火，一个小炒锅放上面，锅烧热，张妈妈倒入花生油，谢云舒拿着锅铲，一手拿着放葱姜的小碗站一旁.
等张妈妈说:“油热了”，她把小碗里的葱姜倒入热油，葱姜有水，一放入热油油马上“啪啪”爆开，没见过这阵仗的谢云舒尖叫着后跳三尺远.
在大灶前烧火的一个丫头捂着嘴想笑又不敢笑.
谢云舒心有余悸，锅铲马上给了张妈妈，退到厨房门口，正好在堂屋里听到她尖叫的谢母苏叶匆匆赶来，得知她尖叫的原因哭笑不得.
苏叶看她沮丧的小脸，揉揉她头顶说:“好了，这才开始呢，沮丧啥，等下次休沐我亲自一步一步教你.”
谢母安慰她道:“没关系，奶奶第一次炒菜时也尖叫了，你姑姑也一样，你姑姑还哭鼻子了呢”，谢晓竹:亲娘，我谢谢你揭我短啊！
两人的安慰令谢云舒好受一点.
吃饭时，谢卫辰看饭桌上一圈，问小桌那边的谢云舒:“云舒，哪个菜是你炒的？二叔给你捧场.”
谢云舒嘟着嘴:“今天没炒”，谢卫辰被谢母狠狠瞪一眼:“吃饭！”小说阅读_www.shuoshu8.com