第14章 第14章
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“可吃了?”村长自己站起来,将椅子给了徐瑶瑶:“你说你这刚好一些,大晚上乱走什么?咱们村这路可不平坦,改日我可得好生说说徐进,夜里别让你出来。”
“叔您坐吃,我跟徐山已经吃了的,就过来给您送条鱼,这就回了。”徐瑶瑶让徐山把桶放地上紧接着道:“今儿我跟徐山捉了几条鱼,捡了条大点的给您送来尝尝鲜。”
“鱼你拿走自己家补补,前些日子你伤着头,你爹娘都没能好好吃饭,有这个鱼你们一家开开荤也是好的。”村长知道徐瑶瑶家什么情况,要说这闺女伤着之前兴许家里还有点铜板,现如今只怕是花个精光了。
逮了鱼给他送来,这心意他心领了,这鱼却是不能收的。
“不止一条,好几条鱼的,不然我也不会给您送过来不是?再者说,您是瑶瑶长辈,给您送来也是应当的,您不收可不行。”徐瑶瑶说罢还拉着徐山的手晃两下:“再说了,您是我跟徐山的媒人,按照咱们这边的规矩,做媒可是要给喜钱的,这鱼啊权当是喜钱了,您可别嫌瑶瑶小气才好。”
“你啊。”村长还能不知道徐瑶瑶什么意思?不就是怕他执意不收找个由头,这乡间说媒的是不少,大部分也就给一两个铜板罢了,徐家给的这条鱼,怕是要值二十个铜板左右了。
谁家给喜钱能给这么多?说白了还不是这些时日自己帮了徐家,人家是个知恩的,送来的谢礼。
“叔那我们就先回了,您也快吃饭,等会儿凉了可就不好吃了。”徐瑶瑶说罢拉着徐山就往外走。
村长一家把人送到门口,看着俩人走远之后才回屋去。
“这徐家是知恩的。”村长瞅着桶里那条大鱼脸上满是喜色。
最初他帮人也就看着一家不容易,加上徐山怎么说也是个活人,赶人走了怕是要绝人活路,刚巧的碰到徐家闺女这事儿,有心就给凑合到了一起去。
没想到徐瑶瑶居然还真醒来了,醒来后那痴症也逐渐好转过来,看今儿这说话,哪里像是得了痴症的?那可比一般人灵活多了。
“公爹心好,自然是落得好。”大儿媳向来是个会说话的,净挑着好听的说。
“那是自然,咱村谁家不说当家的好?”村长媳妇这会儿正蹲在木桶旁边看那条鱼,越看心里越高兴,全然是忘了当初村长给徐进俩窝窝时候她快翻到天上去的白眼。
村长看自家婆娘满脸喜色看着那条鱼,忍不住说了两句:“当日里我给徐进俩窝窝,你瞅瞅你那难看的脸色,就跟要了你半条命似的,日后在外人面前可不能再这样。”
“我那不是……嗨,不说了不说了,日后我都听你的可还成?”村长婆娘还真没什么坏心,只不过是自家俩孩子小的时候家里也穷,那会儿也是一个铜板恨不得掰成两半花,见天的就想着如何让当家的让孩子吃饱,久而久之再大方的人,也会变得有点小气。
当日给徐进窝窝的时候,她虽说脸色不甚好看,却也没有开口说不让给,最多也就是小小心疼了那么一下。
说到底啊,还不是日子把人给逼出来的?
“听我的就对了。”村长也就那么随口一说,跟自家婆娘生活了二十来年,她什么性子村长还能不知道么。
“老大家的,明儿给徐进家送桶去,看看家里有啥能吃的菜也捎过去一样。”有来有往才能走动的下去。
老大媳妇开口应下,将鱼稍稍放远一点,再将村长拉开一点的椅子给他递过去,这才坐下开始吃饭。
第二日天一亮村长大儿媳就提着桶给送了过来,徐氏跟她寒暄了几句,等回头再一看桶里还有那么一捆豇豆和几个窝窝时候,无奈的笑了笑,她家给送了鱼,村长家隔日就还了些吃的,都说有来有往才能长久,村长一家都是没的说的。
徐氏将几个窝窝热在锅里,等当家的还有闺女三人起来了,刚好也可以吃了。
吃早饭的时候,徐进倒是问了一句哪来的窝窝,徐氏三言两语交代清楚,末了又说了一句,村长一家都是好的,帮了咱们不少。
徐进沉默的点头,也没说其他的。
吃了早饭,收拾收拾,徐进又带着徐瑶瑶徐山俩人去了镇上,兴许是心里头高兴,提着这么多条活蹦乱跳的鱼,三人居然比上次早到了一些。
这集市上倒也不是分配好的位置,只要跟街上的管事儿缴纳一个铜板,就可以自个随处找个地方摆摊。
徐瑶瑶缴纳一个铜板之后,寻了一处稍微中间的位置,那几条大鱼就这么在桶里扑棱着,看上去尤为鲜活。
许是因为这鱼扑棱溅出了水,他们这摊位两边也来了小贩,不过看了他们一眼之后,就离得远一些,怕是担心自个摊位被溅了水?
“这鱼怎么卖?”摆摊没多大会儿功夫,就有人过来询价,徐瑶瑶抬头一看,是个白面小伙子,看上去年级应当不超过二十岁,湛青色短衫,看上去像是大户人家的家丁?
“您看是要大的还是小的?咱们这鱼鲜活新鲜,最大的那条18个铜板,中等的15个铜板,最小的这条13个铜板。”徐瑶瑶指着最小的这条也超过了小手臂长度,可比上次徐进看到卖10铜板的大了不少。
这价格都是可以接受,鱼这东西可不好捉,平日里卖鱼的也不常见,至少这镇上怕是约莫六七天才能见着一回,卖的还都是死鱼,这么活蹦乱跳的还真是第一次看到,老远的就可以听到鱼扑棱的声音。
“给来条大的就好。”家丁眼睛一眨不眨的盯着呢,好似生怕徐瑶瑶给他抓条小的一般。
“行嘞。”徐瑶瑶下手也快,直接逮了最大的那条,从旁边抽出来一缕稻草穿过鱼鳃系上:“您拿好。”
家丁将鱼接过来,再瞅瞅桶里确认没有比这条更大的之后满意点头,转手将十八个铜板递给徐瑶瑶,就在转身要走的时候,又回转头来问道:“你这卖鱼的,可知道如何去腥味?”
他家的老夫人喜吃鱼,尤其是喜吃鱼肚的嫩肉,就喜欢那种滑嫩的口感,入口即化还没什么刺儿。
只是这鱼再怎么做多少也有些腥味,老夫人就吃那么点少腥的鱼肚,其他的菜却是不怎么乐意吃了,说嘴里有腥味,吃什么都吃不出好吃了。
家丁问徐瑶瑶的时候,也没指望她能说出个一二三来,在问了之后,还觉得自己多此一举,看他们三人穿着就是平常人家的,哪里能懂得如何去腥?
“您把鱼拿近一些,我给您说怎么去腥味。”徐瑶瑶把人喊回来,在家丁走近之后一手抓着鱼身,一手伸出一指在鱼身上比划一下:“鱼头往下一指左右宽度,您在这里开个横口,就可以看到里面有一个小白点,您一手捏着鱼头,一手在鱼身上轻轻拍打,将这个鱼线给抽出来,鱼两边都有,抽掉鱼线可去掉部分腥味。”
徐瑶瑶说罢再将鱼嘴掰开,让家丁去看鱼嘴里的牙齿:“鱼牙也腥,也要去掉才行。另外就是鱼鳃必须去掉。这三处去掉之后,将鱼洗上两遍,鱼身均匀涂抹盐巴,腌制那么一会儿,一个是能入味,一个是可去腥。再者就是白酒,白酒也均匀涂抹鱼身,少量就好,也可以去除腥味。之后再配以生姜,做的时候也可加上星点白酒去腥便可。”
家丁看看鱼,再看看徐瑶瑶似乎并不太相信,道谢之后提着鱼离开,看那模样好似不怎么相信的样子。
家丁信不信徐瑶瑶可不管,她把方法告诉人了,人家不用那是谁家的事儿。
在这集市上,鱼也算得上是奢侈品的,平日里那些普通人家不会去买来吃,这东西买一条都要十来个铜板,有那个铜板都能买好些主食了。
虽然平常人家吃的不多,徐瑶瑶这鱼摊卖的确是挺快,看那穿着打扮,不是有钱人家的家丁,就是饭店的小二。
期间徐瑶瑶还看到她爹经常去卖柴的那家饭店的小二,那人虽说低着头走路,但是瞄过来的眼神却是不怎么友好的。
徐瑶瑶将这事儿记在心里,大上午的时候鱼总算是卖了干净,徐瑶瑶就跟他爹商量着去一趟医馆,昨个夜里徐山那模样当真是把她吓了一跳,生怕徐山后面有个三长两短的,那到时候可如何是好?
徐进三拐两拐就到了医馆门口,原本在前面带路的徐进猛地停下脚步,看那模样似是有些纠结,又有些不好意思一般。
“爹,怎的了么?”徐瑶瑶看她爹停下也不往里走,有些奇怪道:“我看这里是医馆,咱们不进去?”
“这……这是……”徐进支支吾吾的,随后探口气无奈道:“当日里给你请的就是这里的坐堂大夫,人大夫说是让我们考虑准备后事,我……我一气之下……”
徐进就算没说出来后面的,徐瑶瑶也可以猜得到了。
况且,她好了之后她娘就把这事儿当成笑话说给她听,说是她爹当日急的不行,又听到人大夫说这样的话,顿时就要拿着棍子跟人拼命一般。
她娘先前还说笑似的开口,后来说着说着也叹了口气道:“我跟你爹也商量了下,咱应当是给人大夫赔个不是,把人大老远的请过来,还让人受了惊吓,这心里总归是过意不去的。”说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
“叔您坐吃,我跟徐山已经吃了的,就过来给您送条鱼,这就回了。”徐瑶瑶让徐山把桶放地上紧接着道:“今儿我跟徐山捉了几条鱼,捡了条大点的给您送来尝尝鲜。”
“鱼你拿走自己家补补,前些日子你伤着头,你爹娘都没能好好吃饭,有这个鱼你们一家开开荤也是好的。”村长知道徐瑶瑶家什么情况,要说这闺女伤着之前兴许家里还有点铜板,现如今只怕是花个精光了。
逮了鱼给他送来,这心意他心领了,这鱼却是不能收的。
“不止一条,好几条鱼的,不然我也不会给您送过来不是?再者说,您是瑶瑶长辈,给您送来也是应当的,您不收可不行。”徐瑶瑶说罢还拉着徐山的手晃两下:“再说了,您是我跟徐山的媒人,按照咱们这边的规矩,做媒可是要给喜钱的,这鱼啊权当是喜钱了,您可别嫌瑶瑶小气才好。”
“你啊。”村长还能不知道徐瑶瑶什么意思?不就是怕他执意不收找个由头,这乡间说媒的是不少,大部分也就给一两个铜板罢了,徐家给的这条鱼,怕是要值二十个铜板左右了。
谁家给喜钱能给这么多?说白了还不是这些时日自己帮了徐家,人家是个知恩的,送来的谢礼。
“叔那我们就先回了,您也快吃饭,等会儿凉了可就不好吃了。”徐瑶瑶说罢拉着徐山就往外走。
村长一家把人送到门口,看着俩人走远之后才回屋去。
“这徐家是知恩的。”村长瞅着桶里那条大鱼脸上满是喜色。
最初他帮人也就看着一家不容易,加上徐山怎么说也是个活人,赶人走了怕是要绝人活路,刚巧的碰到徐家闺女这事儿,有心就给凑合到了一起去。
没想到徐瑶瑶居然还真醒来了,醒来后那痴症也逐渐好转过来,看今儿这说话,哪里像是得了痴症的?那可比一般人灵活多了。
“公爹心好,自然是落得好。”大儿媳向来是个会说话的,净挑着好听的说。
“那是自然,咱村谁家不说当家的好?”村长媳妇这会儿正蹲在木桶旁边看那条鱼,越看心里越高兴,全然是忘了当初村长给徐进俩窝窝时候她快翻到天上去的白眼。
村长看自家婆娘满脸喜色看着那条鱼,忍不住说了两句:“当日里我给徐进俩窝窝,你瞅瞅你那难看的脸色,就跟要了你半条命似的,日后在外人面前可不能再这样。”
“我那不是……嗨,不说了不说了,日后我都听你的可还成?”村长婆娘还真没什么坏心,只不过是自家俩孩子小的时候家里也穷,那会儿也是一个铜板恨不得掰成两半花,见天的就想着如何让当家的让孩子吃饱,久而久之再大方的人,也会变得有点小气。
当日给徐进窝窝的时候,她虽说脸色不甚好看,却也没有开口说不让给,最多也就是小小心疼了那么一下。
说到底啊,还不是日子把人给逼出来的?
“听我的就对了。”村长也就那么随口一说,跟自家婆娘生活了二十来年,她什么性子村长还能不知道么。
“老大家的,明儿给徐进家送桶去,看看家里有啥能吃的菜也捎过去一样。”有来有往才能走动的下去。
老大媳妇开口应下,将鱼稍稍放远一点,再将村长拉开一点的椅子给他递过去,这才坐下开始吃饭。
第二日天一亮村长大儿媳就提着桶给送了过来,徐氏跟她寒暄了几句,等回头再一看桶里还有那么一捆豇豆和几个窝窝时候,无奈的笑了笑,她家给送了鱼,村长家隔日就还了些吃的,都说有来有往才能长久,村长一家都是没的说的。
徐氏将几个窝窝热在锅里,等当家的还有闺女三人起来了,刚好也可以吃了。
吃早饭的时候,徐进倒是问了一句哪来的窝窝,徐氏三言两语交代清楚,末了又说了一句,村长一家都是好的,帮了咱们不少。
徐进沉默的点头,也没说其他的。
吃了早饭,收拾收拾,徐进又带着徐瑶瑶徐山俩人去了镇上,兴许是心里头高兴,提着这么多条活蹦乱跳的鱼,三人居然比上次早到了一些。
这集市上倒也不是分配好的位置,只要跟街上的管事儿缴纳一个铜板,就可以自个随处找个地方摆摊。
徐瑶瑶缴纳一个铜板之后,寻了一处稍微中间的位置,那几条大鱼就这么在桶里扑棱着,看上去尤为鲜活。
许是因为这鱼扑棱溅出了水,他们这摊位两边也来了小贩,不过看了他们一眼之后,就离得远一些,怕是担心自个摊位被溅了水?
“这鱼怎么卖?”摆摊没多大会儿功夫,就有人过来询价,徐瑶瑶抬头一看,是个白面小伙子,看上去年级应当不超过二十岁,湛青色短衫,看上去像是大户人家的家丁?
“您看是要大的还是小的?咱们这鱼鲜活新鲜,最大的那条18个铜板,中等的15个铜板,最小的这条13个铜板。”徐瑶瑶指着最小的这条也超过了小手臂长度,可比上次徐进看到卖10铜板的大了不少。
这价格都是可以接受,鱼这东西可不好捉,平日里卖鱼的也不常见,至少这镇上怕是约莫六七天才能见着一回,卖的还都是死鱼,这么活蹦乱跳的还真是第一次看到,老远的就可以听到鱼扑棱的声音。
“给来条大的就好。”家丁眼睛一眨不眨的盯着呢,好似生怕徐瑶瑶给他抓条小的一般。
“行嘞。”徐瑶瑶下手也快,直接逮了最大的那条,从旁边抽出来一缕稻草穿过鱼鳃系上:“您拿好。”
家丁将鱼接过来,再瞅瞅桶里确认没有比这条更大的之后满意点头,转手将十八个铜板递给徐瑶瑶,就在转身要走的时候,又回转头来问道:“你这卖鱼的,可知道如何去腥味?”
他家的老夫人喜吃鱼,尤其是喜吃鱼肚的嫩肉,就喜欢那种滑嫩的口感,入口即化还没什么刺儿。
只是这鱼再怎么做多少也有些腥味,老夫人就吃那么点少腥的鱼肚,其他的菜却是不怎么乐意吃了,说嘴里有腥味,吃什么都吃不出好吃了。
家丁问徐瑶瑶的时候,也没指望她能说出个一二三来,在问了之后,还觉得自己多此一举,看他们三人穿着就是平常人家的,哪里能懂得如何去腥?
“您把鱼拿近一些,我给您说怎么去腥味。”徐瑶瑶把人喊回来,在家丁走近之后一手抓着鱼身,一手伸出一指在鱼身上比划一下:“鱼头往下一指左右宽度,您在这里开个横口,就可以看到里面有一个小白点,您一手捏着鱼头,一手在鱼身上轻轻拍打,将这个鱼线给抽出来,鱼两边都有,抽掉鱼线可去掉部分腥味。”
徐瑶瑶说罢再将鱼嘴掰开,让家丁去看鱼嘴里的牙齿:“鱼牙也腥,也要去掉才行。另外就是鱼鳃必须去掉。这三处去掉之后,将鱼洗上两遍,鱼身均匀涂抹盐巴,腌制那么一会儿,一个是能入味,一个是可去腥。再者就是白酒,白酒也均匀涂抹鱼身,少量就好,也可以去除腥味。之后再配以生姜,做的时候也可加上星点白酒去腥便可。”
家丁看看鱼,再看看徐瑶瑶似乎并不太相信,道谢之后提着鱼离开,看那模样好似不怎么相信的样子。
家丁信不信徐瑶瑶可不管,她把方法告诉人了,人家不用那是谁家的事儿。
在这集市上,鱼也算得上是奢侈品的,平日里那些普通人家不会去买来吃,这东西买一条都要十来个铜板,有那个铜板都能买好些主食了。
虽然平常人家吃的不多,徐瑶瑶这鱼摊卖的确是挺快,看那穿着打扮,不是有钱人家的家丁,就是饭店的小二。
期间徐瑶瑶还看到她爹经常去卖柴的那家饭店的小二,那人虽说低着头走路,但是瞄过来的眼神却是不怎么友好的。
徐瑶瑶将这事儿记在心里,大上午的时候鱼总算是卖了干净,徐瑶瑶就跟他爹商量着去一趟医馆,昨个夜里徐山那模样当真是把她吓了一跳,生怕徐山后面有个三长两短的,那到时候可如何是好?
徐进三拐两拐就到了医馆门口,原本在前面带路的徐进猛地停下脚步,看那模样似是有些纠结,又有些不好意思一般。
“爹,怎的了么?”徐瑶瑶看她爹停下也不往里走,有些奇怪道:“我看这里是医馆,咱们不进去?”
“这……这是……”徐进支支吾吾的,随后探口气无奈道:“当日里给你请的就是这里的坐堂大夫,人大夫说是让我们考虑准备后事,我……我一气之下……”
徐进就算没说出来后面的,徐瑶瑶也可以猜得到了。
况且,她好了之后她娘就把这事儿当成笑话说给她听,说是她爹当日急的不行,又听到人大夫说这样的话,顿时就要拿着棍子跟人拼命一般。
她娘先前还说笑似的开口,后来说着说着也叹了口气道:“我跟你爹也商量了下,咱应当是给人大夫赔个不是,把人大老远的请过来,还让人受了惊吓,这心里总归是过意不去的。”说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc