第40章 第40章
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焯水之后再洗就快了很多,不多大会儿就将洗了一遍的筒骨捞出来放入锅中,适才烧了大锅的水,这会儿还有一半在锅里,筒骨放进去刚好,水可以漫过筒骨,却也不会太多。
等筒骨都捞进锅中,事先缝好的大料布袋紧跟着就放了进去,这这会儿徐瑶瑶倒是没让徐山接着烧锅了,如今这锅基本不用看着,只待锅中的水少了之后添些便是了。
所以,不用刻意照看锅的徐瑶瑶就没啥事儿了,自然是接替了徐山烧火的工作。
徐山倒了头汤回来就看到徐瑶瑶坐在灶台后烧锅,赶忙将手里木桶放在地上走过去:“瑶瑶,我来。”
“我这会儿没啥事,咱俩一起烧锅可好?”徐瑶瑶将手里一块干木头塞入锅底,拉几下风箱慢慢引燃干木头,这烧火的功夫还能跟徐山聊上那么几句。
“那我来烧柴火,你坐在一旁看着就是。”徐山说吧就想接替徐瑶瑶烧锅的工作,他可是摸过瑶瑶手心的,手心里都是老茧,摸上去多少有些粗糙感,他倒也不是嫌弃什么,心里莫名就觉得瑶瑶不应当做那些粗活,他能让瑶瑶过的很好,比这白家还要好。
“不用,这锅用慢火小炖就是了,你就在旁边给我递柴火。”徐瑶瑶拒绝了徐山的提议,转头朝外面看了一眼,这眼瞅着天也快黑了,心里念叨着徐山应当也要饿了,等会儿还要跟白忠义商量商量,看她跟徐山是在白家随便做点吃的,还是去外面花钱买点吃的。
这边徐瑶瑶还没来得及问白忠义呢,门口就出现了白管家的身影。
这白管家出去忙活了一趟,这才刚回了白家,就马不停蹄的赶来了后厨。
“徐家娘子你看既然这几日你都待在咱白家,那老夫人与夫人的饭食可否也准备一二?”今儿白管家算是在外忙活了一天,这会儿才回来安排老夫人与夫人饭食已是晚了时候,只能想着询问下徐家娘子可有快食的办法。
“自是可以。”徐瑶瑶点头应下来,紧接着便问道:“适才我也正想问上一问,我与徐山应当如何吃饭?”
“做完老夫人的饭食你二人便可自行做吃的,这后厨所有食材均可用,想要吃肉就去冰窖取,咱白家可不吝啬那么点吃的。”听到徐瑶瑶应承下来,白管家神色也缓和了少许,匆忙交代两声之后,又转头朝老夫人那边去了。
他可还要跟老夫人请罪去呢,今儿回来的晚些,还忘记吩咐白忠义提前准备,这是他的不对。
这晚膳自然不能吃的太过辛辣或者是重口味,徐瑶瑶左右选了一遍,最后拿了几枚鸡蛋,一颗包菜,两根黄瓜和两颗土豆过来。
几枚鸡蛋搅拌均匀添了少许的水与盐葱花打算做成蛋羹食用,包菜再添上少许五花肉做回锅肉,两颗土豆便做成酸辣土豆丝,倒也开胃助食欲。
至于两根黄瓜便是切片清炒,这入了夜吃上那么些许青菜倒也不错。
既然决定的菜了,徐瑶瑶便跟徐山说了一声,让他好生看着大锅底的火莫要灭了,也注意那火不要太旺盛。
徐山听得认真,甚至在徐瑶瑶说罢之后还认真点了头,之后转头一脸认真的盯着锅底看,那模样就好似火会趁他不注意猛的熄灭或者是暴涨一般。
他这模样徐瑶瑶也没注意,她先去了躺冰窖取肉,左右找了一个略僵硬用水浸泡一会便可化冻的五花肉出去了。
寻了肉,接下来便是洗菜切菜了,索性这几道菜都是好做的,最麻烦的也就是切个土豆丝罢了。
包菜手撕放入水中稍稍浸泡一下,随后便是将黄瓜洗干净,黄瓜劈半后并排放好,一手菜刀切的飞快,不过片刻功夫那黄瓜就成了片片。
这土豆倒是稍稍慢了些许,先洗一遍后削皮,将那些稍稍有点芽芽的地方挖掉,再将土豆切片平摆放。
这切好的土豆就好似用尺子测量过一般,不管怎的看每片的厚度基本无差,每片约莫不到一毫米,土豆都切片之后,左右收拢作成一条直线,一手放在土豆上作为固定以及挡头食用,一手手持菜刀,先是轻轻将菜刀放在桌上比划了那么一下,而后就是密集的菜刀接触案板的声响。
白忠义与徐山一直都看着呢,这会儿听到菜刀接触案板的声响,忍不住就朝这边看了过来,这一看就瞅见手持菜刀,切菜动作几乎快到飞起的徐瑶瑶。
徐山倒是想过去看看是怎的将菜刀用的这么快,但又想到徐瑶瑶告诉他好生看这火,也就只能在心里安抚自己来日方长,这次看不到就下次再看。
白忠义可没什么顾忌的,直接从椅子上站起来过来了。
他一双眼睛带着些许不可思议瞅着菜刀,那模样就好似看到了什么令人震惊的事儿一般。
他看了好会儿,甚至还在徐瑶瑶停手之后捏了一小捏土豆丝举起来去看:“这……这是切出来的?”
只见白忠义手中的几根土豆丝都极细,要真说起来也就是比头发丝儿粗上那么几圈罢了,偏生这些土豆丝长度厚度相差不大,这才是让白忠义震惊的。
甚至还因为这么一盘土豆丝,让白忠义心里隐隐觉得这徐家娘子绝对是个练家子!
不然谁家的媳妇能把菜刀是使得快出花来了?
这般想着,白忠义看向徐山的视线甚至带着些许同情,有这么一个媳妇儿,怕是日子不好过吧?
感受到白忠义同情视线的徐山抬头,虽说看似面无表情,实则满心都是茫然。
这个男人看他作甚?说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc
等筒骨都捞进锅中,事先缝好的大料布袋紧跟着就放了进去,这这会儿徐瑶瑶倒是没让徐山接着烧锅了,如今这锅基本不用看着,只待锅中的水少了之后添些便是了。
所以,不用刻意照看锅的徐瑶瑶就没啥事儿了,自然是接替了徐山烧火的工作。
徐山倒了头汤回来就看到徐瑶瑶坐在灶台后烧锅,赶忙将手里木桶放在地上走过去:“瑶瑶,我来。”
“我这会儿没啥事,咱俩一起烧锅可好?”徐瑶瑶将手里一块干木头塞入锅底,拉几下风箱慢慢引燃干木头,这烧火的功夫还能跟徐山聊上那么几句。
“那我来烧柴火,你坐在一旁看着就是。”徐山说吧就想接替徐瑶瑶烧锅的工作,他可是摸过瑶瑶手心的,手心里都是老茧,摸上去多少有些粗糙感,他倒也不是嫌弃什么,心里莫名就觉得瑶瑶不应当做那些粗活,他能让瑶瑶过的很好,比这白家还要好。
“不用,这锅用慢火小炖就是了,你就在旁边给我递柴火。”徐瑶瑶拒绝了徐山的提议,转头朝外面看了一眼,这眼瞅着天也快黑了,心里念叨着徐山应当也要饿了,等会儿还要跟白忠义商量商量,看她跟徐山是在白家随便做点吃的,还是去外面花钱买点吃的。
这边徐瑶瑶还没来得及问白忠义呢,门口就出现了白管家的身影。
这白管家出去忙活了一趟,这才刚回了白家,就马不停蹄的赶来了后厨。
“徐家娘子你看既然这几日你都待在咱白家,那老夫人与夫人的饭食可否也准备一二?”今儿白管家算是在外忙活了一天,这会儿才回来安排老夫人与夫人饭食已是晚了时候,只能想着询问下徐家娘子可有快食的办法。
“自是可以。”徐瑶瑶点头应下来,紧接着便问道:“适才我也正想问上一问,我与徐山应当如何吃饭?”
“做完老夫人的饭食你二人便可自行做吃的,这后厨所有食材均可用,想要吃肉就去冰窖取,咱白家可不吝啬那么点吃的。”听到徐瑶瑶应承下来,白管家神色也缓和了少许,匆忙交代两声之后,又转头朝老夫人那边去了。
他可还要跟老夫人请罪去呢,今儿回来的晚些,还忘记吩咐白忠义提前准备,这是他的不对。
这晚膳自然不能吃的太过辛辣或者是重口味,徐瑶瑶左右选了一遍,最后拿了几枚鸡蛋,一颗包菜,两根黄瓜和两颗土豆过来。
几枚鸡蛋搅拌均匀添了少许的水与盐葱花打算做成蛋羹食用,包菜再添上少许五花肉做回锅肉,两颗土豆便做成酸辣土豆丝,倒也开胃助食欲。
至于两根黄瓜便是切片清炒,这入了夜吃上那么些许青菜倒也不错。
既然决定的菜了,徐瑶瑶便跟徐山说了一声,让他好生看着大锅底的火莫要灭了,也注意那火不要太旺盛。
徐山听得认真,甚至在徐瑶瑶说罢之后还认真点了头,之后转头一脸认真的盯着锅底看,那模样就好似火会趁他不注意猛的熄灭或者是暴涨一般。
他这模样徐瑶瑶也没注意,她先去了躺冰窖取肉,左右找了一个略僵硬用水浸泡一会便可化冻的五花肉出去了。
寻了肉,接下来便是洗菜切菜了,索性这几道菜都是好做的,最麻烦的也就是切个土豆丝罢了。
包菜手撕放入水中稍稍浸泡一下,随后便是将黄瓜洗干净,黄瓜劈半后并排放好,一手菜刀切的飞快,不过片刻功夫那黄瓜就成了片片。
这土豆倒是稍稍慢了些许,先洗一遍后削皮,将那些稍稍有点芽芽的地方挖掉,再将土豆切片平摆放。
这切好的土豆就好似用尺子测量过一般,不管怎的看每片的厚度基本无差,每片约莫不到一毫米,土豆都切片之后,左右收拢作成一条直线,一手放在土豆上作为固定以及挡头食用,一手手持菜刀,先是轻轻将菜刀放在桌上比划了那么一下,而后就是密集的菜刀接触案板的声响。
白忠义与徐山一直都看着呢,这会儿听到菜刀接触案板的声响,忍不住就朝这边看了过来,这一看就瞅见手持菜刀,切菜动作几乎快到飞起的徐瑶瑶。
徐山倒是想过去看看是怎的将菜刀用的这么快,但又想到徐瑶瑶告诉他好生看这火,也就只能在心里安抚自己来日方长,这次看不到就下次再看。
白忠义可没什么顾忌的,直接从椅子上站起来过来了。
他一双眼睛带着些许不可思议瞅着菜刀,那模样就好似看到了什么令人震惊的事儿一般。
他看了好会儿,甚至还在徐瑶瑶停手之后捏了一小捏土豆丝举起来去看:“这……这是切出来的?”
只见白忠义手中的几根土豆丝都极细,要真说起来也就是比头发丝儿粗上那么几圈罢了,偏生这些土豆丝长度厚度相差不大,这才是让白忠义震惊的。
甚至还因为这么一盘土豆丝,让白忠义心里隐隐觉得这徐家娘子绝对是个练家子!
不然谁家的媳妇能把菜刀是使得快出花来了?
这般想着,白忠义看向徐山的视线甚至带着些许同情,有这么一个媳妇儿,怕是日子不好过吧?
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