少年 第一百九十七章 一个小小的测试

    今天没写完，明天上午更替。

    另外因为前一阵子没有看本章说，漏掉不少bug，错字，会请编辑开一下权限，一张张地修改过来。

    还有的就是，一些大人提出的有关于转轮手枪，蒸汽机的运用等等，不是bug，也不是我弄错了，这个是有历史基础的，等我明天一起发在更替章里，看过就能明白啦。

    这些我都可是认认真真地查过资料的啦。

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    意大利的美酒

    意大利素来出产优质的美酒，普通的红葡萄酒就有非常丰富的营养。在意大利，最美貌的女子都会以红葡萄酒佐餐，并且蘸上一小块面包，因为她们认为这样可以使身材更为丰满，而且，还会更明艳动人。

    ——费恩斯摩利逊，《旅行日记》，1617年

    几百年来，烹饪手法不断翻新，而我们对此的相关讨论几乎都只针对富有阶级，因为只有富人才可能自由选择他们的食物。富人们的选择可以是面包和水，也可以是蛋糕和酒。至于那些贫困的农民，他们当然没有如此选择的权利。

    在中世纪，人们一度认为牛肉只适合下层阶级食用，而完全不适宜在富人的餐桌上出现。而在文艺复兴时期，因为小牛肉备受青睐，牛肉的地位有所提高。贵族们宰杀牛犊的权利象征了他们的财富和声望。相反，有些现在我们反感的食材在那时却是典型的珍馐：动物的鼻、眼、颊肉、肝、肠、头、肾、肚、舌、胰杂、冠明的是，有钱人家拥有足够的肉类、野味和鱼类的储备。此外，当时的统治者已有一定的卫生意识，他们禁止屠夫出售腐烂的肉，并且规定捕获或屠杀后的一天内没有售出的鱼和肉必须用盐腌制。几位史学家也指出，那时人们食用的肉制品都不会太不新鲜。说说520小说阅读_www.shuoshuo520.cc