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第一百二十三章：做麦芽糖

    之前浸泡的大麦倒出来沥水后放在灶台天天浇水已经发芽了。&lt;/p&gt;

    目前正好是介于白跟青之间的样子，这样最好，不能在长了，再长的话做出来的麦芽糖就会带青气了。&lt;/p&gt;

    两人这儿会正在魏子杏家的新厨房里煮糯米饭呢。&lt;/p&gt;

    本来是打算用红薯做，但他们家红薯剩下的不多了，而且红薯做出来麦芽糖不够白，会显得有点黑，卖相估计不太好。&lt;/p&gt;

    所以决定用糯米。&lt;/p&gt;

    之前她浸泡了两斤多的大麦，那就要煮二十斤的糯米。&lt;/p&gt;

    这个配比要控制在1:10。&lt;/p&gt;

    这是她问魏大友魏大友告诉她的。&lt;/p&gt;

    两口锅都在蒸糯米饭。&lt;/p&gt;

    王爱华一边在灶下添柴一边纳鞋底，魏子杏则用菜刀将麦芽剁碎。&lt;/p&gt;

    王爱华这个活儿是瞒着婆婆自己跟魏子杏合作的。&lt;/p&gt;

    所以这个糯米也是她花钱从娘家买的。&lt;/p&gt;

    至于为什么不跟婆婆说，是因为说了她婆婆也不会同意还觉得她这是在浪费钱浪费粮食。&lt;/p&gt;

    而且这个生意本来就是杏儿带着她干的，她要是在跟婆婆说了就婆婆那性子，肯定要生事端。&lt;/p&gt;

    她不想到时候闹的难看，所以就跟婆婆说魏子杏雇佣她给她干活，一天给一块钱工钱。&lt;/p&gt;

    这大闲天的，一天能挣个一块钱也很不错。所以她婆婆丝毫不带犹豫的就答应了，最后还让老二家的在家里做饭洗衣服，让王爱华只管去挣钱。&lt;/p&gt;

    王爱华这才能名正言顺的在魏子杏家里帮忙。&lt;/p&gt;

    魏子杏两把菜刀躲着麦芽，将麦芽剁的碎碎的。&lt;/p&gt;

    等剁好后她估摸了下时间糯米应该蒸的差不多了。&lt;/p&gt;

    于是掀开盖子看了下。&lt;/p&gt;

    糯米的清香扑鼻而来。&lt;/p&gt;

    熟了。&lt;/p&gt;

    又用筷子戳了下，比较松软。&lt;/p&gt;

    “嫂子，停火，不烧了。”&lt;/p&gt;

    “行。”王爱华说着将没烧完的木棍用火钳子夹出来放到门口在用水淋上。&lt;/p&gt;

    烧的黢黑的部分等干了就可以当炭火用，没烧完的回头还能继续烧。&lt;/p&gt;

    王爱华放下火钳子洗了洗后走了过来把另一桶糯米端出来，又用铲子翻搅，散去热气。&lt;/p&gt;

    她一边翻搅一边问：“杏儿，这个咱能不能做成功啊。”&lt;/p&gt;

    “应该没问题的。”&lt;/p&gt;

    麦芽糖对农村孩子买不起糖吃的孩子来说，那绝对是最好吃的零食。&lt;/p&gt;

    而对于城里的孩子们来说，又是不一样的“糖果”。&lt;/p&gt;

    城里孩子吃水果糖比较多，牛奶糖也很少吃到的。&lt;/p&gt;

    但麦芽糖吃起来就是软糯，跟牛奶糖差不多。&lt;/p&gt;

    “等做好了咱挑到县城去卖，要是不好卖那剩下的就给孩子们当零嘴也行。”&lt;/p&gt;

    王爱华想想也是。&lt;/p&gt;

    大麦跟糯米都是家里产的。&lt;/p&gt;

    虽然她跟娘家买了十斤的糯米，但是她妈就意思意思收了她点钱。&lt;/p&gt;

    麦芽跟糯米家在一块成本估摸着也就三四块钱。&lt;/p&gt;

    真要不好卖过年话三四块给孩子们买点零嘴也不过分。&lt;/p&gt;

    魏子杏将之前准备好的洗干净的木盆端出来，将糯米饭盛进去放凉。&lt;/p&gt;

    正放着呢，外面一阵叮铃铃的响声想起。&lt;/p&gt;

    王爱华伸脖子一看，对魏子杏笑着道：“我还说这小赵怎么好几天没来了，这不就来了么。”&lt;/p&gt;

    魏子杏瞪了她一眼。&lt;/p&gt;

    王爱华呵呵笑，压低声音道：“你也得主动点，别跟个木头似的，行了，这糯米放凉还要会儿，我回去一下。”说着拿着鞋底走了。&lt;/p&gt;

    两人迎面碰上，赵稼时喊了声嫂子。&lt;/p&gt;

    “诶，来了，杏儿在厨房忙呢。”说着冲厨房努努嘴自顾自走了。&lt;/p&gt;

    赵稼时直奔魏子杏家的厨房。&lt;/p&gt;

    “杏儿……”人未到声先至。&lt;/p&gt;

    魏子杏叹口气。&lt;/p&gt;

    这几天村里说她闲话的人又多了但她没当回事，爱说说去呗，她又不是老实的原主。&lt;/p&gt;

    不过说实话，几天没见这人，偶尔也会想起来一下。&lt;/p&gt;

    “来了……”魏子杏一边继续手里的活儿一边道。&lt;/p&gt;

    “这是忙什么呢。”赵稼时走过来问。&lt;/p&gt;

    “准备做点麦芽糖。”&lt;/p&gt;

    赵稼时看着晶莹透亮的糯米，肚子有点饿。&lt;/p&gt;

    中午家里吃饭氛围不太好，他没吃饱。&lt;/p&gt;

    这么想着，他就要伸手去抓糯米。&lt;/p&gt;

    被魏子杏一铲子挥开。&lt;/p&gt;

    赵稼时厚着脸皮笑：“没吃饱，闻着可真香呢。”&lt;/p&gt;

    “你手洗了没？”&lt;/p&gt;

    赵稼时起身外面洗手去了。&lt;/p&gt;

    等洗好了后再次准备抓着吃呢，结果魏子杏把手里的铲子递给他：“呐，这上面的归你了。”&lt;/p&gt;

    赵稼时：“……”&lt;/p&gt;

    行叭，有总比没有好。&lt;/p&gt;

    魏子杏拿了一双筷子，将糯米饭搅动着。&lt;/p&gt;

    冬天天气冷，又是在门口，风吹会儿就不冒热气了。&lt;/p&gt;

    魏子杏洗干净手把手指**去试了下温度，感觉差不多了。&lt;/p&gt;

    然后将之前剁碎的麦芽拿过来放进去混在一起。&lt;/p&gt;

    她不停的翻动着。&lt;/p&gt;

    赵稼时把铲子上的糯米饭吃完了看看桶里还沾了不少，用手将这些拢在一起也有一个手掌心那么大的饭团，两口给吃完了。&lt;/p&gt;

    魏子杏见状不由得问：“中午没吃啊？我给你下点面？”&lt;/p&gt;

    “不用。”赵稼时将饭团吞咽下去：“这不是不能浪费么，我都给你吃了。”说着冲她笑。&lt;/p&gt;

    魏子杏闻言也就没理会他了。&lt;/p&gt;

    “你手酸了吧，换我来。”说着伸手抢她手里的筷子。&lt;/p&gt;

    “你用铲子。”魏子杏道。&lt;/p&gt;

    赵稼时用铲子翻动着。&lt;/p&gt;

    等充分搅拌后，魏子杏让他别搅了。&lt;/p&gt;

    然后将一块老布蒙在上面，又用洗干净的稻草扎上，最后端起来放在凳子上，上面再盖上筛子，防止又东西来偷吃。&lt;/p&gt;

    要发酵几天。&lt;/p&gt;

    做完这些，舀了一些热水兑凉水端着外面洗手。&lt;/p&gt;

    赵稼时也跟了过去。&lt;/p&gt;

    他四处看了看问：“小宝呢？”&lt;/p&gt;

    “在嫂子家玩儿。”&lt;/p&gt;

    自从小宝有了小军这个玩伴后就不怎么着家了。&lt;/p&gt;

    每天想见他也就是吃饭的时候。&lt;/p&gt;

    魏子杏也没管着他。&lt;/p&gt;

    现在让他玩儿，等明年她就要教他一些东西了，比如数数，字母，十以内的加减法等。&lt;/p&gt;

    赵稼时点点头，想了想道：“香儿，跟你说个事。”&lt;/p&gt;

    魏子杏看了他一眼：“你说。”&lt;/p&gt;

    “就房子的事，”他道：“我之前想做瓦房，但是姚大栓说外面都在流行做楼房，可我没那么多钱，他就说让我先做一层，等有钱了再往上加二层，你觉得呢？”&lt;/p&gt;

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