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第五百一十一章 有人来抢兔肉

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    吴富贵蹲在水缸旁,把野兔扒皮。</p>

    王建红打下手,帮忙。</p>

    给野兔扒皮,开膛破肚,挺血腥的。</p>

    可王建红一点儿不害怕,静静地看着。</p>

    看着干净的兔肉,她不断咽口水。</p>

    天天清汤寡水的,肚子里没一点油水,她十分想念肉的味道。</p>

    不光她这样,村里大多数十几岁的孩子,都是这样。</p>

    像这些十几岁的孩子,正是长身体的时候,饭量巨大。</p>

    用那句老话说,半大小子,吃穷老子。</p>

    在这个灾荒年月,都吃不饱饭,天天饿肚子,看到什么都想吃。</p>

    有时饿得实在没办法,就抓麻雀,煮一煮吃。</p>

    后世的烧烤摊上,有卖炸麻雀的,非常美味,很多大姑娘小媳妇喜欢吃。</p>

    但在这年头,没有炸麻雀。</p>

    也没有孜然和各种调料。</p>

    把麻雀拔毛,放到开水里,煮一煮,就吃。</p>

    并没啥味道。</p>

    即便煮麻雀没味道,也有很多人抢着吃。</p>

    导致他们村里,连只麻雀都看不到。</p>

    “富贵哥,你给兔子扒皮的动作很熟练啊。”王建红见吴富贵清理兔子的手法非常熟练,多看他几眼。</p>

    吴富贵说道,“必须的,我特别喜欢吃野兔,野鸡之类的,所以练就了熟练的手法,无论是鸡鸭还是牛羊,我都可以把它们开膛破肚,收拾成干净的肉块。”</p>

    王建红舔舔嘴唇,“我想吃鸡肉了,可惜咱们没有野鸡。”</p>

    吴富贵说,“没野鸡不要紧,可以吃家养的鸡。”</p>

    “绝不能吃家里的鸡。”王建红说,“我家里的鸡,都留着下蛋,吃鸡蛋呢,可不舍得把它们吃掉。”</p>

    吴富贵说道,“那咱就不吃自己的鸡,明天我去集市上,回来带一只卤好的烧鸡。”</p>

    王建红撇撇嘴,“这话说得你好像挺有钱的。”</p>

    “你知不知道一只烧鸡卖多少钱呢?”</p>

    吴富贵说,“不管卖多少钱,总之我都买得起。”</p>

    “你拿什么买烧鸡?”王建红问,“用你的身体吗?”</p>

    吴富贵神秘一笑,“等到明日,你就知道了。”</p>

    王拥军走来,“富贵,我想来想去,这只野兔,咱把它煮了吧,吃不完的肉,留到明天继续吃。”</p>

    做成烤兔,只能趁热吃,无法留到明天。</p>

    实际上,他们都处于饿肚子的状态,敞开了吃,一个人就能吃一只三四斤重的兔子。</p>

    但是,她想留点兔肉,留到明天吃。</p>

    吴富贵说,“煮兔子也不是不行,关键是,家里有酱油吗?有葱,姜,茴香,香叶,肉桂等大料吗?”</p>

    王拥军说,“煮兔子没那么麻烦,我之前煮肉,用的方法都是,往锅里加满水,放上肉,再撒上盐,就完事。”</p>

    吴富贵问,“用那种方法煮出的肉,好吃吗?”</p>

    “非常的不好吃。”王建红皱着鼻子,“肉味太腥了,非常难闻,要不是因为肚子太饿,我一口不吃。”</p>

    吴富贵说,“所以说呀,不能用煮的方式,因为调味料不齐全,无法煮出美味的兔肉,而烤就不一样了,在火焰的熏烤下,猪肉里的油脂会被烤出来,变成芳香的味道,再往兔肉抹上盐,就变成香喷喷的味道,非常美味。”</p>

    他接着说,“就像咱们老祖宗,从猿到人进化的过程中,人家得到禽肉后,都用火烤,因为用火烤出的肉,味道鲜美。”</p>

    王建红说道,“娘,你就听富贵哥的,把兔肉烤了吧,我想吃香喷喷的兔肉。”</p>

    王拥军说,“行吧,听你们的,我这就准备柴火。”</p>

    吴富贵说,“对的,要准备柴火,另外,还要准备干净的铁丝。”</p>

    他这边把兔肉处理干净。</p>

    王拥军也已准备好。</p>

    在院子中间,架起一个木柴堆,火苗汹涌。</p>

    吴富贵用铁丝拴住兔子的四条腿。</p>

    他拽着两条后腿的铁丝,让王建红拽着两条前腿的铁丝。</p>

    这样一来,猪肉就平铺开。</p>

    如果有烧烤架,把兔肉放到烧烤架上,就省事多了。</p>

    只因没有烧烤架,才用人工方式烤兔肉。</p>

    在熊熊火焰的熏烤下,兔肉发生了变化。</p>

    由粉红色变成焦黄色。</p>

    兔肉里的油脂,滴落到火焰上。</p>

    火焰变得更旺。</p>

    油脂的香味在空中弥漫。</p>

    王建红狂吸鼻子,“好香的味道啊,我忍不住了,口水要流出来了。”</p>

    王拥军也不断咽口水,却说道,“建红,忍着点,你是姑娘,别大大咧咧的。”</p>

    吴富贵说,“姐,把盐拿过来。”</p>

    他把盐涂抹到兔肉上。</p>

    在火焰的熏烤下,盐融化,与兔肉融合。</p>

    兔肉的香味,又上升一个层次。</p>

    吴富贵觉得还缺点东西,问王拥军有没有孜然。</p>

    烤肉必须有孜然。</p>

    没有孜然的烤肉,是没有灵魂的。</p>

    王拥军摇头,没有那种东西。</p>

    吴富贵让她拿来几个干辣椒。</p>

    他把干辣椒捏碎,辣椒籽洒落到兔肉上。</p>

    在火焰的熏烤下,辣椒籽与兔肉发挥作用,香味中多出辛辣之感,更加好闻。</p>

    “拥军,你家干啥呢?这么香。”</p>

    “我闻到了肉味,让我吃一口吧。”</p>

    ……</p>

    尽管王拥军把院门锁上,然而,她家的院门是木栅栏门。</p>

    外面的人,透过木栅栏的孔隙,能看到院子里面。</p>

    在木栅栏外面,聚集了十几个乡亲,有男有女,还有一些熊孩子,都在狂咽口水。</p>

    他们是被烤兔肉的香味吸引来的。</p>

    王拥军的表情有点不自然,硬挤出一抹笑容,“我们在做晚饭,大家都吃晚饭了吧,你们该干嘛就干嘛去。”</p>

    她挥手,赶他们离开。</p>

    可不敢让他们进来。</p>

    更不敢礼貌性地请他们吃肉。</p>

    这年代的人,可不管你是真客气还是假客气,如果你说请他们吃烤兔肉,他们真不跟你客气,立刻冲进来抢兔肉。</p>

    如果门锁着,不让他们进来,他们有可能翻墙进来抢肉吃。</p>

    王拥军的话不好使。</p>

    没一个人离开,都围在门口。</p>

    “拥军,咱俩平时关系不错,我还没吃晚饭呢,你分我点肉吃吧。”</p>

    “也给我一点兔肉吧。”</p>

    “只要你给我兔肉,你就是我祖宗,我给你端茶倒水。”</p>

    “我愿意陪你两天,三天也行,只要你给我肉吃,你可以把我吃掉。”</p>

    因为饥荒,人会做出一些疯狂的事。</p>

    有一些人,为了吃饱饭,把闺女卖给瘸子,聋子,瞎子。</p>

    只要对方给钱,就把闺女卖出去,才不管闺女的婚姻是否幸福。</p>

    还有一些人,为了吃饱饭,就逼老婆或闺女,去陪别人睡觉。</p>

    王拥军是个女人。</p>

    这些男人就提出,陪她睡觉。</p>

    当然,也有人比较机灵,向吴富贵喊话,只要给吃兔肉,就让老婆和闺女陪他睡几夜。</p>

    王拥军冷着脸说道,“你们都别想乱七八糟的主意了,这点肉还不够我们三人吃呢,都走吧。”</p>

    “你们要是真想吃肉,就自己想办法。”</p>

    她还在吴富贵耳边,低声说道,“快点把兔肉烤熟,咱们去屋里吃肉,可不能被这些人闻到香味,万一他们饿急了,可能冲进来抢肉吃。”</p>

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