第二十一章 宋五嫂鱼庄（下）
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更新时间：2013一06一16
从宋五嫂鱼庄灶间走出的女子约莫二十一二的样子，给人的第一印象就是她那火辣的身材，虽然身材苗条，可是前凸后翘，尺寸相当可观，她身披一件素色的半臂，内着长裙，腰中围了条鹅黄色的围腰，在围腰的束缚下，她的胸部高高耸起，赵天目测了一下，按后世的标准怎么着也该在c罩以上了，再看她头上高梳云鬓，发髻乌黑油亮，肤色不白，却是健康的小麦色，肤质十分细腻，脸型如鹅蛋，配上柳眉杏眼，外加嘴角边一颗细细的黑痣，一种娇俏活泼的韵味油然而生。这形象气质跟赵天后世奉为心中女神的一位港台玉女很有些神似，穿越过来后，赵天所见女子基本都是宫中佳丽，只是这些人相较于后世的女子显得过于木讷和守旧，在他眼里就跟个木头人似地，全然引不起他的半点兴趣，而眼前的这位让他似乎又感受到了后世女子开放c自信的特有气质，何况当初的那位玉女他可是在睡梦中无数次的yy过了，因此立时抓住了他的眼球，只是在这个看似充满朝气的女子身上，赵天却又感觉到了一种淡淡的哀伤，这种矛盾的统一，让他有些迷茫，但又更深的被吸引住了，这应该是个有故事的女子。
自从这女子走出来后，嘈杂的饭馆忽然安静了下来，原本高谈阔论，掳袖子拍桌子的众食客，登时都变成了谦谦君子，个个小声细气，吃起来也都细嚼慢咽的，时不时有人拿眼角瞥一下她的身子，立时又如盯上个火炭般迅速的收回目光，惶惶然埋头吃饭。
那掌柜的老头赶紧走了过去，“丽娘，你怎么出来了？”
她没有回答，只是用眼光在饭馆里扫视了一圈，然后轻轻的吸了吸气，赵天看到她那好看的小鼻子轻轻的忽闪了几下，心中不由的跟着动了动，美很！
然后就见这叫丽娘的女子朝着他这一桌走了过来，立时所有人的眼光都跟着美女一起移动，丽娘走到赵天他们桌前，她低下头在赵天的那盆鱼羹边深深的吸了一口气，看着她那诱人的身姿，“咕噜”赵天忍不住咽了口口水，随即她顺手从赵天手里拿过了调羹，触碰到她那柔嫩又带着温和的体温的小手，赵天的心跳瞬间就加速了，他有些笨拙的道：“这c这个我用过了。”话一出口他差点自己扇自己俩嘴巴，太煞风景了，咋就在女神面前说这种昏话呢！
还好女神没理会他，在他的鱼羹盆里舀了一调羹，缓缓饮了，赵天分明听到鱼庄里一片口水声响起，翻了翻白眼，这是俺的女神啊，大伙跟着凑啥热闹？！
“这位公子请了。”声音微微有些暗哑，却是带了一种诱人的磁性。
“请了请了。”赵天不知怎么回事有点慌，下意识的鄙视了一下自己，想当年也算美女见过无数的了，咋还跟个初哥似的，忒没出息了。
看着眼前略显慌乱，眉目俊秀却显得异常单薄的少年，女子微微一笑，自己有多大的杀伤力自己是知道的，这半大小子的神情不出意外，她顺手理了一下鬓边的碎发，开口道：“公子的这碗鱼羹是你们自己加的作料吧？”
“是啊，是我家公子自己加的，可比你原来的鱼羹要好喝多了呢。”刘成在一边很是得意的接口道。
“哦？看来这位公子对于饮食一道颇有心得。”女子笑了，如百花盛开，让人感觉到一种火一般的热情在她身上蔓延开来，但也就是一瞬间花就谢了，一种哀伤又包裹住了她。
赵天的眼光亮了又亮，沉吟道：“要说心得嘛，倒是有一些，看你说的是哪方面的。”
“小女子于鱼菜一道有些手段，所做鱼菜也得客人喜欢，只是以往鱼菜不外乎煎炸炒煮，近日小女子一直在琢磨，打算做道这世上还没有的鱼菜，苦思多日一直没有结果，今日在灶间忽然闻到公子自己加工的这道鱼羹气味独特，心中有点感悟，只是还不甚明白，因此想和公子讨教一番，公子可应得？”女子侃侃而谈。
“这个倒是没问题，来，坐吧。”赵天随手来开一个凳子做了个请的动作，这是后世养成的习惯，对女士应有的尊重是必须的，可是这是在大宋啊！女子身份虽然并不低，可还没有那个男人如此优待过一个女人。
这女子愣了愣，眼中闪过一抹亮色，道了个万福，“小女子宋丽娘，人称宋五嫂的便是，多谢公子！”说罢坐了上去。
等她坐了，赵天也搬了个凳子坐到了她的对面，“你没有试过在鱼中加醋吗？”他问道。
“鱼中加醋，只是在腌制的时候会放一些，以去其腥味，但公子这鱼羹显然是做好后再放了醋的，只是——”丽娘皱了皱眉头，“虽说味道很不错，可这酸酸的味道遮盖住鱼儿原有的鲜味，鱼味似乎吃不出来了。”
丽娘轻皱眉头的一瞬，又让赵天想起了女神，再次咽了口口水道：“在这鱼羹中放醋，是开胃汤菜的做法，确实是遮盖住了鱼的鲜味，不过你要保持鱼鲜，有道醋溜鱼你可以马上试一试，做法非常简单，速度也快。”
“哦？但请公子教我。”丽娘一脸喜意。
“可以的，来吧，我到厨房里教你。单单靠说的估计你不明白。”赵天大大咧咧的道，这醋溜鱼在后世一般人都会，这个倒还难不住他。
“公子。”那秦太医见他要进厨房急忙发话，“君子远庖厨。”
“切，扯吧！还有一句话你咋不记得了，民以食为天，不近庖厨是要饿死的。”赵天满不在意的走了进去。
丽娘见状抿嘴一乐，这半大小子看穿着打扮应是出身富贵，可这脾性倒颇随和热情又有些诙谐，让人不自觉的心生亲近之感。
醋溜鱼的做法是用一条一两斤重的草鱼，饿养两天后，洗净，把鱼身劈成雌雄两片在旺火滚水上煮至八分熟，上糖醋调和个羹汤即可，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉质别具特色。
别看说着简单，其实这菜对于刀工和火候的把握非常讲究。在把鱼劈成两片后，雄片上要斜片五刀，每刀深约五厘米，再在雌片脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀，深约4至5厘米，不能损伤鱼皮。切浅了鱼肉不熟，切深了，鱼肉容易烂，鱼身在过水时也容易断，出来的鱼，肉质就不够细嫩，有种木木的感觉，形味自然也就大受影响了。
赵天一边说，丽娘一边做，在给鱼片刀时，赵旉凝神观看，一没留神竟然用上了《易筋经》的心法，只见宋五嫂菜刀所过之处，鱼肉断口参差不齐，下刀深浅也不一，不觉有些不满，随手拿过那把菜刀，见那刀口上星星点点净是缺口，显然是平时鱼骨头剁惯了，“这刀都豁口了，我先磨磨。”说罢，随手就在边上的一块磨刀石上用力来了十几下。
丽娘愣了愣，这刀挺好啊，哪里有豁口了，自己咋就没看见呢？
赵天磨过后见刀上的豁口少多了，然后交给丽娘，“再来。”
丽娘再看手中的菜刀，一下傻眼了，这还是自己的菜刀吗？亮闪闪寒气逼人，锋锐锐摧敌胆寒，这c这是宝刀吧！
看丽娘有些迟疑，赵天以为她没啥信心，一把抓住她的手，“来，我教你。”
然后手把手的一刀一刀的片了下去，有神功在体，刀又锋锐，这几刀深浅如一，齐整非常。
他做的自然，那是后世里男女之间的气氛宽松惯了，可是丽娘被他抓住小手登时惊住了，这人看着实诚，莫不是也是浮滑之辈，趁着教我来占便宜的？恼怒之下张口便要骂他出气，谁知转脸却见赵天看都没看她，正一脸专注的盯着案板上的鱼呢。吔？倒是自己想多了，瞧人家教的多认真，连看都没看自己一眼呢，这人也真是，难道自己这么不值一看么？
等那五刀片完了，丽娘依然还在懵懂中，浑然不觉。
“咳c咳”忽然身后传来几声干咳，两人簌然一惊，赵天从运功状态中回醒了过来，见自己正贴在丽娘的身后，她浑圆饱满的翘臀正顶着他的小腹，而他两手则把着她那双柔嫩的小手，那姿势要多暧昧就有多暧昧的，急忙撒开手，回头一看，却是那老掌柜，正一脸愕然的看着他们。
“这个c这个我正在教她刀法呢。”赵天讪讪的道。
丽娘则是飞红了脸面，太羞人了，自己这是怎么了，刚才这魂都哪里去了，还被老爹看了个正着，不用做人了都。
“爹，他嫌我刀工不好，正教c教我呢。”丽娘小声分辩道。
啊！是c是爹啊！
赵天的脸也红了。
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从宋五嫂鱼庄灶间走出的女子约莫二十一二的样子，给人的第一印象就是她那火辣的身材，虽然身材苗条，可是前凸后翘，尺寸相当可观，她身披一件素色的半臂，内着长裙，腰中围了条鹅黄色的围腰，在围腰的束缚下，她的胸部高高耸起，赵天目测了一下，按后世的标准怎么着也该在c罩以上了，再看她头上高梳云鬓，发髻乌黑油亮，肤色不白，却是健康的小麦色，肤质十分细腻，脸型如鹅蛋，配上柳眉杏眼，外加嘴角边一颗细细的黑痣，一种娇俏活泼的韵味油然而生。这形象气质跟赵天后世奉为心中女神的一位港台玉女很有些神似，穿越过来后，赵天所见女子基本都是宫中佳丽，只是这些人相较于后世的女子显得过于木讷和守旧，在他眼里就跟个木头人似地，全然引不起他的半点兴趣，而眼前的这位让他似乎又感受到了后世女子开放c自信的特有气质，何况当初的那位玉女他可是在睡梦中无数次的yy过了，因此立时抓住了他的眼球，只是在这个看似充满朝气的女子身上，赵天却又感觉到了一种淡淡的哀伤，这种矛盾的统一，让他有些迷茫，但又更深的被吸引住了，这应该是个有故事的女子。
自从这女子走出来后，嘈杂的饭馆忽然安静了下来，原本高谈阔论，掳袖子拍桌子的众食客，登时都变成了谦谦君子，个个小声细气，吃起来也都细嚼慢咽的，时不时有人拿眼角瞥一下她的身子，立时又如盯上个火炭般迅速的收回目光，惶惶然埋头吃饭。
那掌柜的老头赶紧走了过去，“丽娘，你怎么出来了？”
她没有回答，只是用眼光在饭馆里扫视了一圈，然后轻轻的吸了吸气，赵天看到她那好看的小鼻子轻轻的忽闪了几下，心中不由的跟着动了动，美很！
然后就见这叫丽娘的女子朝着他这一桌走了过来，立时所有人的眼光都跟着美女一起移动，丽娘走到赵天他们桌前，她低下头在赵天的那盆鱼羹边深深的吸了一口气，看着她那诱人的身姿，“咕噜”赵天忍不住咽了口口水，随即她顺手从赵天手里拿过了调羹，触碰到她那柔嫩又带着温和的体温的小手，赵天的心跳瞬间就加速了，他有些笨拙的道：“这c这个我用过了。”话一出口他差点自己扇自己俩嘴巴，太煞风景了，咋就在女神面前说这种昏话呢！
还好女神没理会他，在他的鱼羹盆里舀了一调羹，缓缓饮了，赵天分明听到鱼庄里一片口水声响起，翻了翻白眼，这是俺的女神啊，大伙跟着凑啥热闹？！
“这位公子请了。”声音微微有些暗哑，却是带了一种诱人的磁性。
“请了请了。”赵天不知怎么回事有点慌，下意识的鄙视了一下自己，想当年也算美女见过无数的了，咋还跟个初哥似的，忒没出息了。
看着眼前略显慌乱，眉目俊秀却显得异常单薄的少年，女子微微一笑，自己有多大的杀伤力自己是知道的，这半大小子的神情不出意外，她顺手理了一下鬓边的碎发，开口道：“公子的这碗鱼羹是你们自己加的作料吧？”
“是啊，是我家公子自己加的，可比你原来的鱼羹要好喝多了呢。”刘成在一边很是得意的接口道。
“哦？看来这位公子对于饮食一道颇有心得。”女子笑了，如百花盛开，让人感觉到一种火一般的热情在她身上蔓延开来，但也就是一瞬间花就谢了，一种哀伤又包裹住了她。
赵天的眼光亮了又亮，沉吟道：“要说心得嘛，倒是有一些，看你说的是哪方面的。”
“小女子于鱼菜一道有些手段，所做鱼菜也得客人喜欢，只是以往鱼菜不外乎煎炸炒煮，近日小女子一直在琢磨，打算做道这世上还没有的鱼菜，苦思多日一直没有结果，今日在灶间忽然闻到公子自己加工的这道鱼羹气味独特，心中有点感悟，只是还不甚明白，因此想和公子讨教一番，公子可应得？”女子侃侃而谈。
“这个倒是没问题，来，坐吧。”赵天随手来开一个凳子做了个请的动作，这是后世养成的习惯，对女士应有的尊重是必须的，可是这是在大宋啊！女子身份虽然并不低，可还没有那个男人如此优待过一个女人。
这女子愣了愣，眼中闪过一抹亮色，道了个万福，“小女子宋丽娘，人称宋五嫂的便是，多谢公子！”说罢坐了上去。
等她坐了，赵天也搬了个凳子坐到了她的对面，“你没有试过在鱼中加醋吗？”他问道。
“鱼中加醋，只是在腌制的时候会放一些，以去其腥味，但公子这鱼羹显然是做好后再放了醋的，只是——”丽娘皱了皱眉头，“虽说味道很不错，可这酸酸的味道遮盖住鱼儿原有的鲜味，鱼味似乎吃不出来了。”
丽娘轻皱眉头的一瞬，又让赵天想起了女神，再次咽了口口水道：“在这鱼羹中放醋，是开胃汤菜的做法，确实是遮盖住了鱼的鲜味，不过你要保持鱼鲜，有道醋溜鱼你可以马上试一试，做法非常简单，速度也快。”
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丽娘见状抿嘴一乐，这半大小子看穿着打扮应是出身富贵，可这脾性倒颇随和热情又有些诙谐，让人不自觉的心生亲近之感。
醋溜鱼的做法是用一条一两斤重的草鱼，饿养两天后，洗净，把鱼身劈成雌雄两片在旺火滚水上煮至八分熟，上糖醋调和个羹汤即可，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉质别具特色。
别看说着简单，其实这菜对于刀工和火候的把握非常讲究。在把鱼劈成两片后，雄片上要斜片五刀，每刀深约五厘米，再在雌片脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀，深约4至5厘米，不能损伤鱼皮。切浅了鱼肉不熟，切深了，鱼肉容易烂，鱼身在过水时也容易断，出来的鱼，肉质就不够细嫩，有种木木的感觉，形味自然也就大受影响了。
赵天一边说，丽娘一边做，在给鱼片刀时，赵旉凝神观看，一没留神竟然用上了《易筋经》的心法，只见宋五嫂菜刀所过之处，鱼肉断口参差不齐，下刀深浅也不一，不觉有些不满，随手拿过那把菜刀，见那刀口上星星点点净是缺口，显然是平时鱼骨头剁惯了，“这刀都豁口了，我先磨磨。”说罢，随手就在边上的一块磨刀石上用力来了十几下。
丽娘愣了愣，这刀挺好啊，哪里有豁口了，自己咋就没看见呢？
赵天磨过后见刀上的豁口少多了，然后交给丽娘，“再来。”
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看丽娘有些迟疑，赵天以为她没啥信心，一把抓住她的手，“来，我教你。”
然后手把手的一刀一刀的片了下去，有神功在体，刀又锋锐，这几刀深浅如一，齐整非常。
他做的自然，那是后世里男女之间的气氛宽松惯了，可是丽娘被他抓住小手登时惊住了，这人看着实诚，莫不是也是浮滑之辈，趁着教我来占便宜的？恼怒之下张口便要骂他出气，谁知转脸却见赵天看都没看她，正一脸专注的盯着案板上的鱼呢。吔？倒是自己想多了，瞧人家教的多认真，连看都没看自己一眼呢，这人也真是，难道自己这么不值一看么？
等那五刀片完了，丽娘依然还在懵懂中，浑然不觉。
“咳c咳”忽然身后传来几声干咳，两人簌然一惊，赵天从运功状态中回醒了过来，见自己正贴在丽娘的身后，她浑圆饱满的翘臀正顶着他的小腹，而他两手则把着她那双柔嫩的小手，那姿势要多暧昧就有多暧昧的，急忙撒开手，回头一看，却是那老掌柜，正一脸愕然的看着他们。
“这个c这个我正在教她刀法呢。”赵天讪讪的道。
丽娘则是飞红了脸面，太羞人了，自己这是怎么了，刚才这魂都哪里去了，还被老爹看了个正着，不用做人了都。
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啊！是c是爹啊！
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