第十七章祭普渡
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农历十一的晚上,杨丽华在院子里泡上两桶糯米,陈国栋在一边帮忙淘洗,直到倒出的洗米水都是清澈的才又分别往米里加入清水浸泡着,杨丽华还往米多点的那一桶加进了些许咸粉,陈国栋伸手搅拌了几下,就把两桶米搬到小走廊上。陈楠抱出一大捆的粽叶,拿出了家里最大号的铝盆,把粽叶泡了起来,又搬来那块多年来只为压粽叶的洗衣石板把粽叶压没入水中。这些都是为明天要包粽子作准备的,禾城的七月十二是个包粽子的日子,不单是因为七月十四要祭祖先,还有一个重要的风俗就是“送粽子”。禾城的粽子有两种,一种是肉粽,一种是咸粽,别以为让人送粽子是占便宜的事,在禾城粽子可是不能乱送的。会让亲戚朋友、左邻右舍送粽子的都是在上一个七月十二之后家里有亡失人口的,送的必须是要送带着粽串的咸粽。肉粽的规矩比较不讲究,通常陪衬着咸粽一并送给那些比较亲的。若是想拿几个给家里没失人口的亲朋吃,必须把粽串剪开,把粽串剪散才可以,就算是要拿给自己分了家的年迈的父母吃也一样要把粽串剪开。
今年杨丽华咸粽包了二十斤,肉粽包了十五斤,因为她娘家伯父和姨父去年过世了,她必须要送粽子给她的堂兄弟和表兄弟们。泡完米的杨丽华坐在客厅里打着杨麻绳粽串,陈国栋在一边拿着剪刀裁剪着长短。她已经约好两个不需要包很多的女邻居和陈奶奶明天过来帮忙了。
十二的早上,各家分别带来了泡好的米和卤好的料。陈楠他们几个小孩负责洗四家的粽叶,陈奶奶全程负责包咸粽,因为咸粽的米只能包六分满,留出四分空间让米膨胀,煮好的粽子才能又软又糯,要扎出漂亮的四角粽全靠手头功夫。杨丽华全程负责炒肉粽的米,她炒的米一点都不会夹生,在芒果巷是出了名的。那两个女邻居就负责包肉粽,肉粽只要包扎实了就可以,不太需要高水平技术,一般的妇女都能驾驭。陈国栋负责在院墙外驾起两个柴火大锅煮咸粽和蒸肉粽。
不需要送人的,只要包自家拜祖先用的,通常她们包的都不多,陈奶奶今年肉粽也只包了三斤,咸粽包了两斤,奶奶的咸粽里面还特意加了许多花生,晶莹的弹弹的花生咸粽沾着白糖吃,这是家阳最爱的了。
七月十四傍晚家家户户要用粽子祭祖先。七月十五晚上老人规定小孩要太阳下山前回家吃饭并且不许再出门,他们绝不能让小孩出去碰上那些不干净的东西。这是禾城祖祖辈辈传下来的规矩,允许质疑,但必须遵守。
七月十六,这是芒果巷热闹的日子,就是普渡!传说中,上天因怕七月的阴魂为祸人间,故而在每个角落安排一个普渡公,专管这等闲事。禾城人民体谅普渡公的艰辛,便自发的轮流在七月里挑一个日子“巴结”一下普渡公。芒果巷在文革后由当任的族长挑了七月十六这一天,连搏三卦都是圣杯,就一直沿用着以此为普渡节了。
为了这一天芒果巷的各家各户不仅要像之前那样做很多糕果来祭拜,还要宴请自家的亲朋戚友来家里做客。一大早各家主事的男人便要到市场上去买鸡鸭鱼肉、海鲜时蔬,女人们则在家烧水、备茶和茶点,等着客人们的到来。家里较亲的客人会早点来帮忙摘菜、杀鸭、洗碗、收拾等等,而那些只是有走动的亲戚就是走过场的来吃上一顿好的,顺便相互报报平安。临走时,主家的女主人还会捡几个炸枣或麻花酥让客人带家。芒果巷还算富裕,办的普遍丰盛,今天拖家带口来的亲戚绝对不会少。
陈楠家今天的客人真是车水马龙,一大半是杨丽华的娘家亲戚,一小半是陈国栋的同事朋友,一小半是陈国栋娘舅家亲戚。
两桌两桌的翻台,杨丽华掌勺,陈国栋跑堂、陈楠收碗,还好陈楠的二姨和三姨早早的来帮忙洗菜切菜和洗碗,不然会忙垮这一家子人的。陈文星和陈楠外公负责泡茶招待,陈楠的外婆帮着捡炸枣送客人。
陈宏家的客人也不少,主要是陈宏奶奶的娘家人,虽然陈宏的爷爷奶奶很早就过世了,但是陈水平的舅舅、舅妈都是没得说的,就是他们三兄弟成家也都是舅舅、舅妈给张罗的,和他们那些表兄弟、表姐妹的感情自然也都是比较亲的了。
冷清的依然是陈旭家,他们家年年普渡的中午都不会来一个客人,就是到了晚上也就是请一下奶奶店里的那些员工。和奶奶走得近都是芒果巷的人,唯一一个不是芒果巷的老姐妹,她们村也在今天过普渡。陈旭的同学因为在暑假里都回了家,就不会刻意叫他们来吃了。看来整个芒果巷能在热闹中清闲的也只有二十七号一家了。
家阳今天是所有期待的,她时不时的望向院子的大门,她盼望着这个世上最亲最爱的人能以热闹走动的名义来看她一眼,可是院子外的巷道里熙熙攘攘的人流看不见她想见的那个熟悉的身影,最熟悉的依然只有院门外路边上的那棵芒果树正迎风摇摆。
下午两点开始,热闹的鞭炮声炸醒了在烈日下炙烤的海边小城。这是“讨炮城”开始了,陈旭拉上家阳匆匆的往戏台看热闹去,只见一支足有十来米高的木杆上横着一小段木棍,木棍的一头挂着一个“炮城”,那是十二个大炮仗用引线绑在用竹片圈成的圆形环上,“炮城”的挂绳是两条红绳子按十字打法做成的。竹杆底下几名专业的“讨炮城手”,光着膀子,左手拿着点燃的香烟,右手拿着一圈鞭炮,抬着头看着头顶上的小鞭炮串是否有挂在炮城上,是否能把炮城上的大炮仗点燃,如果没能点燃便继续点燃手中的鞭炮串往上投,周而复始,直到炮城上的大炮仗一个一个炸响。当然,点燃炮城的人是有奖金拿的,一般会在60到120不等,一个下午要是能点燃两个就足以超过一般人一个月的工资了。因为利益的驱动,就成就了这个行业。家阳双手捂着耳朵,依在陈旭的身旁焦急的期待着炮城被点燃
拜拜的妇女们也开始陆陆续续的提篮担筐前往戏台后面那棵大榕树下去拜了,普渡公并没有庙,通常就是在某棵比较“出名”的树下搭个神位,神位前用几块大石板搭成一个固定的桌子用来摆祭品就成了。有新婚的男丁和那些新得儿子的父亲通常都会被选为“头家”,他们要提前到各家各户去收份子钱、准备公家祭品,还要到各个路口去插“指路神灯”,这是一种用白纸和竹条糊成的倒三角锥形的纸灯,天黑前都要在纸灯里点上蜡烛,好为各路孤魂野鬼引路。
随着炮声轰轰烈烈的响起,太阳也一步一步的走向西山,芒果巷的石板路上迎来了多少旧客与新朋。
夜幕下,红砖埕的露天电影为芒果巷的普渡节添上了最后的精彩,幕布前多少被抱在手中头上还搭着花被的小孩手中拿着冰棒一边吸一边滴,吃完一根再接一根,大人们只求他们不吵到自己和别人看电影。这可忙坏了那几个肩上背着冰棍箱,手中摇着铁铃铛的卖冰棍的小男孩。
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今年杨丽华咸粽包了二十斤,肉粽包了十五斤,因为她娘家伯父和姨父去年过世了,她必须要送粽子给她的堂兄弟和表兄弟们。泡完米的杨丽华坐在客厅里打着杨麻绳粽串,陈国栋在一边拿着剪刀裁剪着长短。她已经约好两个不需要包很多的女邻居和陈奶奶明天过来帮忙了。
十二的早上,各家分别带来了泡好的米和卤好的料。陈楠他们几个小孩负责洗四家的粽叶,陈奶奶全程负责包咸粽,因为咸粽的米只能包六分满,留出四分空间让米膨胀,煮好的粽子才能又软又糯,要扎出漂亮的四角粽全靠手头功夫。杨丽华全程负责炒肉粽的米,她炒的米一点都不会夹生,在芒果巷是出了名的。那两个女邻居就负责包肉粽,肉粽只要包扎实了就可以,不太需要高水平技术,一般的妇女都能驾驭。陈国栋负责在院墙外驾起两个柴火大锅煮咸粽和蒸肉粽。
不需要送人的,只要包自家拜祖先用的,通常她们包的都不多,陈奶奶今年肉粽也只包了三斤,咸粽包了两斤,奶奶的咸粽里面还特意加了许多花生,晶莹的弹弹的花生咸粽沾着白糖吃,这是家阳最爱的了。
七月十四傍晚家家户户要用粽子祭祖先。七月十五晚上老人规定小孩要太阳下山前回家吃饭并且不许再出门,他们绝不能让小孩出去碰上那些不干净的东西。这是禾城祖祖辈辈传下来的规矩,允许质疑,但必须遵守。
七月十六,这是芒果巷热闹的日子,就是普渡!传说中,上天因怕七月的阴魂为祸人间,故而在每个角落安排一个普渡公,专管这等闲事。禾城人民体谅普渡公的艰辛,便自发的轮流在七月里挑一个日子“巴结”一下普渡公。芒果巷在文革后由当任的族长挑了七月十六这一天,连搏三卦都是圣杯,就一直沿用着以此为普渡节了。
为了这一天芒果巷的各家各户不仅要像之前那样做很多糕果来祭拜,还要宴请自家的亲朋戚友来家里做客。一大早各家主事的男人便要到市场上去买鸡鸭鱼肉、海鲜时蔬,女人们则在家烧水、备茶和茶点,等着客人们的到来。家里较亲的客人会早点来帮忙摘菜、杀鸭、洗碗、收拾等等,而那些只是有走动的亲戚就是走过场的来吃上一顿好的,顺便相互报报平安。临走时,主家的女主人还会捡几个炸枣或麻花酥让客人带家。芒果巷还算富裕,办的普遍丰盛,今天拖家带口来的亲戚绝对不会少。
陈楠家今天的客人真是车水马龙,一大半是杨丽华的娘家亲戚,一小半是陈国栋的同事朋友,一小半是陈国栋娘舅家亲戚。
两桌两桌的翻台,杨丽华掌勺,陈国栋跑堂、陈楠收碗,还好陈楠的二姨和三姨早早的来帮忙洗菜切菜和洗碗,不然会忙垮这一家子人的。陈文星和陈楠外公负责泡茶招待,陈楠的外婆帮着捡炸枣送客人。
陈宏家的客人也不少,主要是陈宏奶奶的娘家人,虽然陈宏的爷爷奶奶很早就过世了,但是陈水平的舅舅、舅妈都是没得说的,就是他们三兄弟成家也都是舅舅、舅妈给张罗的,和他们那些表兄弟、表姐妹的感情自然也都是比较亲的了。
冷清的依然是陈旭家,他们家年年普渡的中午都不会来一个客人,就是到了晚上也就是请一下奶奶店里的那些员工。和奶奶走得近都是芒果巷的人,唯一一个不是芒果巷的老姐妹,她们村也在今天过普渡。陈旭的同学因为在暑假里都回了家,就不会刻意叫他们来吃了。看来整个芒果巷能在热闹中清闲的也只有二十七号一家了。
家阳今天是所有期待的,她时不时的望向院子的大门,她盼望着这个世上最亲最爱的人能以热闹走动的名义来看她一眼,可是院子外的巷道里熙熙攘攘的人流看不见她想见的那个熟悉的身影,最熟悉的依然只有院门外路边上的那棵芒果树正迎风摇摆。
下午两点开始,热闹的鞭炮声炸醒了在烈日下炙烤的海边小城。这是“讨炮城”开始了,陈旭拉上家阳匆匆的往戏台看热闹去,只见一支足有十来米高的木杆上横着一小段木棍,木棍的一头挂着一个“炮城”,那是十二个大炮仗用引线绑在用竹片圈成的圆形环上,“炮城”的挂绳是两条红绳子按十字打法做成的。竹杆底下几名专业的“讨炮城手”,光着膀子,左手拿着点燃的香烟,右手拿着一圈鞭炮,抬着头看着头顶上的小鞭炮串是否有挂在炮城上,是否能把炮城上的大炮仗点燃,如果没能点燃便继续点燃手中的鞭炮串往上投,周而复始,直到炮城上的大炮仗一个一个炸响。当然,点燃炮城的人是有奖金拿的,一般会在60到120不等,一个下午要是能点燃两个就足以超过一般人一个月的工资了。因为利益的驱动,就成就了这个行业。家阳双手捂着耳朵,依在陈旭的身旁焦急的期待着炮城被点燃
拜拜的妇女们也开始陆陆续续的提篮担筐前往戏台后面那棵大榕树下去拜了,普渡公并没有庙,通常就是在某棵比较“出名”的树下搭个神位,神位前用几块大石板搭成一个固定的桌子用来摆祭品就成了。有新婚的男丁和那些新得儿子的父亲通常都会被选为“头家”,他们要提前到各家各户去收份子钱、准备公家祭品,还要到各个路口去插“指路神灯”,这是一种用白纸和竹条糊成的倒三角锥形的纸灯,天黑前都要在纸灯里点上蜡烛,好为各路孤魂野鬼引路。
随着炮声轰轰烈烈的响起,太阳也一步一步的走向西山,芒果巷的石板路上迎来了多少旧客与新朋。
夜幕下,红砖埕的露天电影为芒果巷的普渡节添上了最后的精彩,幕布前多少被抱在手中头上还搭着花被的小孩手中拿着冰棒一边吸一边滴,吃完一根再接一根,大人们只求他们不吵到自己和别人看电影。这可忙坏了那几个肩上背着冰棍箱,手中摇着铁铃铛的卖冰棍的小男孩。
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