正文 第一百四十八章人才难得
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云峰坐在飞往重庆的飞机上，默默滴想着自己的心事：
企业的发展，什么是最重要？
人才，人才难得，人才是企业发展最核心的要素，是第一资源，云峰有深深体会，在泡菜厂发展过程中深感企业缺乏少人才，尤其是领管教人才（领导者，管理者，人才教练），不得已，云峰将青岛地区的明经理，临时调往泡菜厂主持工作。
想自己是第三次飞往重庆，他的目标是重庆涪陵榨菜厂的付明，这付明是重庆涪陵榨菜长的副厂长，是猎头公司推荐的人才。
这涪陵榨菜从1898开始，经过100年风云变幻，硬是将小小的榨菜，做出了大品牌，是中国腌菜行业当之无愧的领军者。
这涪陵榨菜知名度高，号称“菜中之帅”，是中国腌菜行业的领军者，知名度第一，市场占有率第一，位居世界三大名腌菜（涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝）之首，历来是被列为素菜之首，生产的榨菜，工艺独特，鲜香脆嫩，回味悠长，产品覆盖全国，产品出口美国，rb，东南亚及西欧。
这付明是这家榨菜长的副厂长，和新任榨菜长的厂长，在企业发展上方向上有岐见，双方关系不睦，有了转换门厅的想法，云峰通过猎头公司找上了付明。
也许是自己庙太小，上两次云峰和付明厂长没谈拢，付厂长还在犹豫。毕竟对自己奋斗多年的工厂，有太多的眷念，没有特别好的舞台，是不愿意离开自己奋斗多年的单位的，除非有特别的理由。
不过这次云峰是有充分准备的，这次他携带了“秘密武器”，那是朴大师最新研制的泡菜，“潍县萝卜”和”泡萝卜皮”。
这山东潍县萝卜，可不是一般的萝卜，是山东著名的萝卜优良品种，享誉国内外，在清朝是皇室的贡品。
有300多年的历史，清朝著名文人郑板桥，曾在潍县r县令七年，对着潍县的萝卜也是大为推崇，留下佳句：
东北人参凤阳梨，
难及潍县萝卜皮。
这潍县萝卜，皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁美味，是国家地理保护产品，在别的地方是种植不出的这种产品的。
朴大师用着潍县萝卜制作的泡菜，“泡萝卜”和“泡萝卜皮”，肉质翠绿，味道酸，脆，辣，爽口，简直是爽翻了天。
朴大师自己都说，这是他一生制作的最好的泡菜。
云峰还指望它，将来攻陷韩国的市场，登上韩国的餐桌，打开东南亚欧美的市场。
这是云峰的杀手锏。
为此这制作的秘诀，云峰还特地制作成资料，存入地下密室，是公司最高的机密，只有朴大师和云峰掌握。
云峰这次是势在必得，毕竟诸葛亮才三顾茅庐，这么好的产品，打动不了副厂长，只能说是与自己无缘。
在涪陵最好的大酒店，云峰和付明正在低声交谈，云峰向付明阐述了自己打造绿色，健康，美味，开胃菜的理念，励志打造中国佐餐开胃大型航母志向，从头至尾这付明，只是在倾听，是一言不发。
“付厂长，这是我公司最新研制的新品泡菜，请你品尝。”
说着，云峰将一小袋萝卜泡菜，放入副厂长手中。付厂长接过泡菜，仔细打量着这萝卜泡菜：肉质翠绿，品相好极了，一看就让人馋涎欲滴，勾起人的馋欲。
“好卖相！”这付厂长心里暗自赞叹！
付厂长打开包装，将这泡萝卜轻轻地放入嘴里，轻轻一咬：味道酸，脆，辣，爽口，他心里深深滴震撼了，半晌付厂长都说出话来。
作为从事腌菜行业多年的资深的专家，他实在是想不到，这小小的泡菜竟能做的这种程度，不要说品相，这味道就让人回味无穷，这是他吃到的人生中最好吃的泡菜。
当他品尝了另一只“泡萝卜皮”泡菜，震惊的更是无以复加，作为一个在腌菜行业，打拼多年的资深行家，他断定这泡菜，很有可能是继涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝之后，腌菜行业的又一后起之秀。
对云峰热情了不少，向云峰打探起这泡菜厂有关情况，当机表示到这泡菜厂去考察一番。
第二天，云峰和付厂长就登上了回山东的飞机。
走出泉城遥墙国际机场的候机大厅，远远就望见了前来迎接的明经理，云峰向副厂长介绍了明经理，双方握手寒暄。
走进泡菜厂的大门，付厂长就被这花园式厂房所吸引，绿草如茵，古树参天，樱花盛开，小桥流水，厂区绿化面积60%以上。
付厂长心里叹道：这那里是工厂，简直就是个花园。
待消毒后，换上塑胶工作服，进入工作间，更是被震撼，这车间，怕是山东第一座钢结构恒温恒湿，超洁净空气净化，全钢框架式结构设计的厂房，这种大跨度的厂房构造，就是涪陵厂也是没有的，厂房里，两条rb生产的自动生产流水线正在工作，工人在rb工人指下，完成检验，切菜，寖泡，脱盐，腌制，沥干，搅拌，投料，秤中，抹酱，包装，喷码等一系列环节，一气呵成，十分先进。
冷眼观去，所使用的设备都十分先进，怕是涪陵榨菜厂，所使用的设备，与之相比，也是有差距的。
这与原先，自己估计的大酱缸式家庭作坊生产，是迥异不同，那也是自己一直不置可否的原因。
现在是从付厂长心里，是对这家企业是接受的了。
退出车间，云峰和明经理，陪同付厂长来的了展厅，这泡菜的展厅，装修风格清新精致，上下一体的嫩绿格调，点缀以中华泡菜独有的高过人头的七彩陶坛，透亮的冷柜，生动地陈列丰富多样，色泽鲜亮的各种泡菜，令人垂涎欲滴，泡菜品种繁多。
除传统地泡菜外，在继承传统地味道基础上，还在不断地改良，开发出新的产品，“泡豆角”，“泡椒”，“泡藕丁，“泡萝卜”，“泡桔梗”，“泡培根”，“泡竹笋”。
络绎不绝的人在现场试吃，品尝，赞不绝口，尤其那潍县萝卜泡菜，更是频频断货。
墙上是书法大家启功书写的泡菜赋
初冬晴方敛，白菘甫剔透。
无需荷锄出，归来兴悠悠，
刀俎两齐备，家人濯素手，
腕起晶莹落，无意琼浆流，
盐糖腌渍毕，椒醋次第收，
田田入琉璃，井井积于瓯。
美馔酸为媒，辣作红盖头，
生动地书写了千古一来古老的泡菜文化，它聚集了大自然环境的优势，祖祖辈辈的生存的智慧和能力。
宣传栏介绍了泡菜发展的历史，介绍了小小泡菜能帮助消化，可抑制肠道腐败菌生长，能降低胆固醇扛肿瘤，助消化，延缓细胞衰老之功效。
泡菜鲜香，是中华美味地传承。
在办公室里，付厂长将所有出厂的泡菜，全部品尝了一遍，感觉就是一个字“爽”，味道酸，嫩，脆，辣，爽口，入口生香，咸酸可口，略带天香，回味无穷，是真正的传统风味工艺。
用他话来说，小小泡菜，风味天下，小滋味，品大生活。
他再一次断定，这中华青蚨牌泡菜，将是法国的酸黄瓜，德国的甜酸甘蓝，重庆涪陵榨菜后，是腌菜行业的后期之秀。
面对这么好的条件，发展机遇，付厂长动摇了。
也难怪：“那个男人不想指点江山心，激扬文字？”
付厂长已经从心里做出了决定：面对这么好的机会，不能放弃的，不然后悔，是无期的。
就和云峰商谈其这泡菜厂经营的有关权，利，责，云峰早已将世事看穿：男人之间的关系靠的是钞票，没有利益谁跟你混？
云峰给副厂长工作子是年薪制，完成任务有奖励机制，配车，配房，收入是原厂的数倍。
付厂长在泡菜厂的负责的工作，是出了研发以外的所有工作，包括生产，管理，销售，员工的培训等等。
双方签署了协议，这付厂长，就是这中华泡菜厂首任总总经理了。
至于那朴大师，还是身兼生产厂长，主要是负责新品的研制。
云峰道说：“付经理，这原产地标记注册已完成，so9001质量管理体系认证，也已经结束，接下来就是haccp和qs认证，美国fda质量认证，这是出口的通行证，这质量管理认证的工作，怕是有你负责了！”
这是云峰的心病，这工作是云峰没接触过的，没这方面的人脉和渠道。
“没问题的”
这工作，付总是一口答应了。
这对付总来说，是轻车熟路，在涪陵榨菜厂，涪陵榨菜的认证，就是付总一手操作的。
三人商议着泡菜厂发展之路。
“付经理，这涪陵榨菜崛起速度之快，成功的秘诀是什么？”
云峰向付经理讨教道。
“低价，唯有低价，高品质低价，就是是涪陵榨菜走向成功的秘诀！”
付明向简介了涪陵榨菜成功的道路：
一是，走低价道路，一包小小的榨菜，售价仅仅2元，小包装仅仅几角钱，就是凭着这低价政策，涪陵榨菜经营的是水生风起。
二是，质量管理优势，坚持高品质，以品质求发展，
三是，就是销售的优势，建立多层次销售渠道，使公司的产品遍布全国。
云峰听罢付总的介绍，心道“无怪乎这涪陵榨菜发展速度之快，经营的理念和沃尔玛超市，颇有相通之处，就是价格便宜，低价经营的策略”。
“天天平价，始终如一”，是沃尔玛经营的宗旨。
“孟总，涪陵榨菜厂，非常注意对新品的研究，不断地推出新产品，像泡海带，脆口萝卜，泡青菜，泡竹笋等，尤其是对于地理环境优势的原料产品，采用的是：公司+农户/保护价合同+订单合同模式，来带动原料的发展，有效的满足企业的加工需要，确保产品的质量，保护了种植者的利益，促进了企业的发展。”
付经理接着又道说：“这种经营的方式，我们是可以借鉴的，就像那做泡菜最好的大白菜，金碧春和黄金春，尤其是那潍县萝卜，那可是地理标志产品，离开了地理，是种植不出这么好的萝卜的”。
付厂长建议到。
那潍县萝卜制成的“萝卜泡菜”，和“萝卜皮”泡菜，付厂长念念不忘，在他心里，这是他迄今为止吃过的最好的泡菜，就是涪榨菜厂新研制的泡菜之类，也是远远比不上的，他就是被这两种泡菜征服的。
云峰深感赞许。
接下来，付厂长提出一个计策，号称经销商自己就会找上门来，这产品销路，一下就会打开，云峰感到，这人找对了，真是人才难得。
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企业的发展，什么是最重要？
人才，人才难得，人才是企业发展最核心的要素，是第一资源，云峰有深深体会，在泡菜厂发展过程中深感企业缺乏少人才，尤其是领管教人才（领导者，管理者，人才教练），不得已，云峰将青岛地区的明经理，临时调往泡菜厂主持工作。
想自己是第三次飞往重庆，他的目标是重庆涪陵榨菜厂的付明，这付明是重庆涪陵榨菜长的副厂长，是猎头公司推荐的人才。
这涪陵榨菜从1898开始，经过100年风云变幻，硬是将小小的榨菜，做出了大品牌，是中国腌菜行业当之无愧的领军者。
这涪陵榨菜知名度高，号称“菜中之帅”，是中国腌菜行业的领军者，知名度第一，市场占有率第一，位居世界三大名腌菜（涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝）之首，历来是被列为素菜之首，生产的榨菜，工艺独特，鲜香脆嫩，回味悠长，产品覆盖全国，产品出口美国，rb，东南亚及西欧。
这付明是这家榨菜长的副厂长，和新任榨菜长的厂长，在企业发展上方向上有岐见，双方关系不睦，有了转换门厅的想法，云峰通过猎头公司找上了付明。
也许是自己庙太小，上两次云峰和付明厂长没谈拢，付厂长还在犹豫。毕竟对自己奋斗多年的工厂，有太多的眷念，没有特别好的舞台，是不愿意离开自己奋斗多年的单位的，除非有特别的理由。
不过这次云峰是有充分准备的，这次他携带了“秘密武器”，那是朴大师最新研制的泡菜，“潍县萝卜”和”泡萝卜皮”。
这山东潍县萝卜，可不是一般的萝卜，是山东著名的萝卜优良品种，享誉国内外，在清朝是皇室的贡品。
有300多年的历史，清朝著名文人郑板桥，曾在潍县r县令七年，对着潍县的萝卜也是大为推崇，留下佳句：
东北人参凤阳梨，
难及潍县萝卜皮。
这潍县萝卜，皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁美味，是国家地理保护产品，在别的地方是种植不出的这种产品的。
朴大师用着潍县萝卜制作的泡菜，“泡萝卜”和“泡萝卜皮”，肉质翠绿，味道酸，脆，辣，爽口，简直是爽翻了天。
朴大师自己都说，这是他一生制作的最好的泡菜。
云峰还指望它，将来攻陷韩国的市场，登上韩国的餐桌，打开东南亚欧美的市场。
这是云峰的杀手锏。
为此这制作的秘诀，云峰还特地制作成资料，存入地下密室，是公司最高的机密，只有朴大师和云峰掌握。
云峰这次是势在必得，毕竟诸葛亮才三顾茅庐，这么好的产品，打动不了副厂长，只能说是与自己无缘。
在涪陵最好的大酒店，云峰和付明正在低声交谈，云峰向付明阐述了自己打造绿色，健康，美味，开胃菜的理念，励志打造中国佐餐开胃大型航母志向，从头至尾这付明，只是在倾听，是一言不发。
“付厂长，这是我公司最新研制的新品泡菜，请你品尝。”
说着，云峰将一小袋萝卜泡菜，放入副厂长手中。付厂长接过泡菜，仔细打量着这萝卜泡菜：肉质翠绿，品相好极了，一看就让人馋涎欲滴，勾起人的馋欲。
“好卖相！”这付厂长心里暗自赞叹！
付厂长打开包装，将这泡萝卜轻轻地放入嘴里，轻轻一咬：味道酸，脆，辣，爽口，他心里深深滴震撼了，半晌付厂长都说出话来。
作为从事腌菜行业多年的资深的专家，他实在是想不到，这小小的泡菜竟能做的这种程度，不要说品相，这味道就让人回味无穷，这是他吃到的人生中最好吃的泡菜。
当他品尝了另一只“泡萝卜皮”泡菜，震惊的更是无以复加，作为一个在腌菜行业，打拼多年的资深行家，他断定这泡菜，很有可能是继涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝之后，腌菜行业的又一后起之秀。
对云峰热情了不少，向云峰打探起这泡菜厂有关情况，当机表示到这泡菜厂去考察一番。
第二天，云峰和付厂长就登上了回山东的飞机。
走出泉城遥墙国际机场的候机大厅，远远就望见了前来迎接的明经理，云峰向副厂长介绍了明经理，双方握手寒暄。
走进泡菜厂的大门，付厂长就被这花园式厂房所吸引，绿草如茵，古树参天，樱花盛开，小桥流水，厂区绿化面积60%以上。
付厂长心里叹道：这那里是工厂，简直就是个花园。
待消毒后，换上塑胶工作服，进入工作间，更是被震撼，这车间，怕是山东第一座钢结构恒温恒湿，超洁净空气净化，全钢框架式结构设计的厂房，这种大跨度的厂房构造，就是涪陵厂也是没有的，厂房里，两条rb生产的自动生产流水线正在工作，工人在rb工人指下，完成检验，切菜，寖泡，脱盐，腌制，沥干，搅拌，投料，秤中，抹酱，包装，喷码等一系列环节，一气呵成，十分先进。
冷眼观去，所使用的设备都十分先进，怕是涪陵榨菜厂，所使用的设备，与之相比，也是有差距的。
这与原先，自己估计的大酱缸式家庭作坊生产，是迥异不同，那也是自己一直不置可否的原因。
现在是从付厂长心里，是对这家企业是接受的了。
退出车间，云峰和明经理，陪同付厂长来的了展厅，这泡菜的展厅，装修风格清新精致，上下一体的嫩绿格调，点缀以中华泡菜独有的高过人头的七彩陶坛，透亮的冷柜，生动地陈列丰富多样，色泽鲜亮的各种泡菜，令人垂涎欲滴，泡菜品种繁多。
除传统地泡菜外，在继承传统地味道基础上，还在不断地改良，开发出新的产品，“泡豆角”，“泡椒”，“泡藕丁，“泡萝卜”，“泡桔梗”，“泡培根”，“泡竹笋”。
络绎不绝的人在现场试吃，品尝，赞不绝口，尤其那潍县萝卜泡菜，更是频频断货。
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初冬晴方敛，白菘甫剔透。
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盐糖腌渍毕，椒醋次第收，
田田入琉璃，井井积于瓯。
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泡菜鲜香，是中华美味地传承。
在办公室里，付厂长将所有出厂的泡菜，全部品尝了一遍，感觉就是一个字“爽”，味道酸，嫩，脆，辣，爽口，入口生香，咸酸可口，略带天香，回味无穷，是真正的传统风味工艺。
用他话来说，小小泡菜，风味天下，小滋味，品大生活。
他再一次断定，这中华青蚨牌泡菜，将是法国的酸黄瓜，德国的甜酸甘蓝，重庆涪陵榨菜后，是腌菜行业的后期之秀。
面对这么好的条件，发展机遇，付厂长动摇了。
也难怪：“那个男人不想指点江山心，激扬文字？”
付厂长已经从心里做出了决定：面对这么好的机会，不能放弃的，不然后悔，是无期的。
就和云峰商谈其这泡菜厂经营的有关权，利，责，云峰早已将世事看穿：男人之间的关系靠的是钞票，没有利益谁跟你混？
云峰给副厂长工作子是年薪制，完成任务有奖励机制，配车，配房，收入是原厂的数倍。
付厂长在泡菜厂的负责的工作，是出了研发以外的所有工作，包括生产，管理，销售，员工的培训等等。
双方签署了协议，这付厂长，就是这中华泡菜厂首任总总经理了。
至于那朴大师，还是身兼生产厂长，主要是负责新品的研制。
云峰道说：“付经理，这原产地标记注册已完成，so9001质量管理体系认证，也已经结束，接下来就是haccp和qs认证，美国fda质量认证，这是出口的通行证，这质量管理认证的工作，怕是有你负责了！”
这是云峰的心病，这工作是云峰没接触过的，没这方面的人脉和渠道。
“没问题的”
这工作，付总是一口答应了。
这对付总来说，是轻车熟路，在涪陵榨菜厂，涪陵榨菜的认证，就是付总一手操作的。
三人商议着泡菜厂发展之路。
“付经理，这涪陵榨菜崛起速度之快，成功的秘诀是什么？”
云峰向付经理讨教道。
“低价，唯有低价，高品质低价，就是是涪陵榨菜走向成功的秘诀！”
付明向简介了涪陵榨菜成功的道路：
一是，走低价道路，一包小小的榨菜，售价仅仅2元，小包装仅仅几角钱，就是凭着这低价政策，涪陵榨菜经营的是水生风起。
二是，质量管理优势，坚持高品质，以品质求发展，
三是，就是销售的优势，建立多层次销售渠道，使公司的产品遍布全国。
云峰听罢付总的介绍，心道“无怪乎这涪陵榨菜发展速度之快，经营的理念和沃尔玛超市，颇有相通之处，就是价格便宜，低价经营的策略”。
“天天平价，始终如一”，是沃尔玛经营的宗旨。
“孟总，涪陵榨菜厂，非常注意对新品的研究，不断地推出新产品，像泡海带，脆口萝卜，泡青菜，泡竹笋等，尤其是对于地理环境优势的原料产品，采用的是：公司+农户/保护价合同+订单合同模式，来带动原料的发展，有效的满足企业的加工需要，确保产品的质量，保护了种植者的利益，促进了企业的发展。”
付经理接着又道说：“这种经营的方式，我们是可以借鉴的，就像那做泡菜最好的大白菜，金碧春和黄金春，尤其是那潍县萝卜，那可是地理标志产品，离开了地理，是种植不出这么好的萝卜的”。
付厂长建议到。
那潍县萝卜制成的“萝卜泡菜”，和“萝卜皮”泡菜，付厂长念念不忘，在他心里，这是他迄今为止吃过的最好的泡菜，就是涪榨菜厂新研制的泡菜之类，也是远远比不上的，他就是被这两种泡菜征服的。
云峰深感赞许。
接下来，付厂长提出一个计策，号称经销商自己就会找上门来，这产品销路，一下就会打开，云峰感到，这人找对了，真是人才难得。
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